Inlägg publicerade under kategorin Engelsk frukost
Det är så gott ibland med det där feta och lite onyttiga! Man tar det som brunch och njuter länge!
Engelsk frukost brukar innebära ett par stekta korvar till men det är en smaksak. Vi valde bacon i stället.
Tallriken innehåller:
Värmda vita bönor i tomatsås
Knaperstek bacon
Sprödvärmt bröd (gärna hembakat) med smör på
Krämig äggröra
Ingen grönsak
Den härliga äggröran för 2 pers:
5 ägg
1 ½ dl vispgrädde
½ dl standardmjölk
salt
nymalen vitpeppar
smör
Gör så här:
Vispa samman allt. Doppa ner ett finger och smaka om salthalten är lagom. Det ska smaka av saltet men inte mer.
Smält lite smör i en kastrull. Häll i blandningen och värm på medelvärme. Rör hela tiden med en träslev. Håll på så tills röran är krämig. Ta av från plattan och servera.
Detta är (enligt undersökningar i England) en utdöende frukost och undra på det! Man kan ju tillföra någon grönsak om man orkar hålla på.