Вот и лето пришло!!!! Открыт сезон лесной ягоды!!!! И испекся вот такой чудесный и вкусный пирог!!!
Состав
- черника - 2 стакана,
- сахар - 4-6 столовых ложек (делаю без сахара)
для теста :
- мука - 2 стакана,
- сливочное масло или маргарин - 200 г,
- сахар - 2-3 столовых ложки,
- щепотка соли,
- 1 яичный желток
для сметанно-яичной заливки:
- сметана - 200 г,
- яйца - 2 шт,
- сахар - 2-3 столовых ложки,
- ванильный сахар - 1 чайная ложка,
- картофельный крахмал - 2 столовых ложки.