madem en çok tıklanan postlarımdan biri güveç kullanımı ..e kullanalım öyleyse diğmi :) yazın alış o alış yağlamıştım güveçlerimi ama kullanmamıştım.bir açılış yapayım dedim.
şanına yakışır bi şekilde 3 saat pişirdim :) ben çok sevdim.yegane müşterilerim :) de sevdiler.(eşim ve kardeşim)
2 saat 20 dk fırında üzeri yağlı kağıt ve alimünyum folyo kaplı olarak pişirdim baktım ki tam olmamış.yarım saat kadar da ocakta pişirdim.
tarifiyse son derece basit malzemeleri at pişsin :) önce tenceremizi yağlıyoruz.üstüne kuşbaşı etlerimizi atıyoruz.kekikle lezzetlendiriyoruz.soğanlarımızı 4 e bölerek atıyoruz patateslerimizi de irice küpler şeklinde kesip atıyoruz,sarımsakları yine bi kaç parçaya bölüp atıyoruz, biberlerimizi iri parçalar şeklinde doğrayıp atıyoruz üzerine parça tereyağlar bırakıyoruz,karabiber tuz ekliyoruz.salçamızı hafif sulandırıp ekliyoruz.başka hiç su katmıyoruz.üstüne yağlı kağıt onun üstünü de alimünyum folya ile sıkıca kapatıyoruz.yaklaşık 3 saate mükemmel pişmiş güvecimiz oluyor..afiyet olsun..buda amacımdan iyice saptığımın göstergesi olsun :)))
deneyenlere afiyet olsun şimdiden.herkese mutlu haftasonları diliyorum..