Man kan ju nästan tro att det alltid är storasyster och lillasyster som lagar mat och bakar hos oss medan jag bara ligger på soffan och äter praliner. Riktigt så är det inte.
Häromdagen lagade jag teriyaki-lax till exempel. Alldeles på egen hand.... Marinera laxtärningar i teiyakisås med riven ingefära i. Strössla på sesamfrö och ställ in laxen i ugnen en lagom stund. Hur enkelt som helst. Tänk bara på att laxen nätt och jämnt skall vara genomlagad.
Häromdagen lagade jag teriyaki-lax till exempel. Alldeles på egen hand.... Marinera laxtärningar i teiyakisås med riven ingefära i. Strössla på sesamfrö och ställ in laxen i ugnen en lagom stund. Hur enkelt som helst. Tänk bara på att laxen nätt och jämnt skall vara genomlagad.
Saltet är bara till prydnad. Det räcker gott och väl med sältan i teiyakisåsen.