Štapići od sira

Potrebno:

- 300 gr sira
- 300 gr brašna
- 3 jaja
- prašak za pecivo
- 1/2 kašičice soli


Moja mama je često pravila ove štapiće. Skoro sam i zaboravila na njih a onda smo jednom svratili ja i čopor dece kod nje neplanirano, ona je na brzinu sve smućkala i napravila ih za tren oka za gomilu gladnih usta.

Sve pomešati i zamesiti.



Razvući oklagijom na debljinu od 4-5 cm. I iseći na pravougaonike.



Pržiti na ulju vrlo kratko, dok nedobiju zlatnu boju.

Lanene pločice

Pronašla sam na sajtu Coolinarka.com ovaj recept i videla da pripada Babuci

Pod svodom zivota

Pločice su ispale super , prezadovoljna sam.

Evo ovde je originalni recept Lanene plocice
a ja sam nešto sitno izmenila jer nisam imala sve sastojke i radila sam pola mere

Potrebno:

100 gr integralnog brasna
200 gr graham brašna
100 gr pirinčanog brašna
100 gr raženog brašna
50 gr susama
50 gr lana
1 dcl maslinovog ulja
1 kašičica soli
1 kašičica meda
1/2 kašičice sode bikarbone
1 dcl jogurta
mlake vode po potrebi ( oko 1 dcl sam dodala)

Pomešati sva brašna , sodu bikarbonu i so pa promešati. Dodati sve ostalo. Potrebno je dodati i malo vode oko 1 dcl. Mesiti i samo mesiti :) sve će se lepo sjediniti. Neka odstoji neko vreme i onda oklagijom rastanjiti.
Ja sam pravila malo deblje i one obične tanke pločice. Deblje se peku 15ak minuta na 180 C a tanje malo manje od 10 minita. Ali obavezno proveravajte jer se lako prepeku. Čim maaalo dobiju boju izvaditi ih. Spakovala sam ih u limenu kutiju od medenog srca da ostanu krckave i sveže.
Mada su pojedene za manej od 24 sata...