Проект "Вкусные пятницы" год 1881- Tasty Fridays, year 1881

Всем здравствуйте, я решила поучаствовать в очень интересном проекте Светланы. Ее проект называется «Вкусные пятницы – Дыхание прошлого»! 
Этот месяц был посещен 1881 году . У Светланы в блоге много интересных странных фактов и фотографий.
Всем же участникам были присланы адаптированные рецепты и схемы старинных техник.
К сожалению, материалы у меня удалились в этом мне "помогли" мои юные хакеры., поэтому рукодельную часть я не представляю в этот раз, представлю только кулинарную часть. В этот раз она была посвящена мясу, а именно баранины.
Итак рецепт,

Баранья грудинка (на 6 персон). 

Выньте кости из бараньей грудинки (конечно же, можно взять и любое другое мясо), хорошенько отбейте её и перевяжите ниткой. Положите в кастрюлю немного масла, нарезанной ломтиками ветчины и грудинку и поставьте на маленький огонь. Когда мясо чуть-чуть подрумянится, добавить три морковки, дюжину маленьких луковиц, лавровый лист, тмин, петрушку, эстрагон (тархун), чеснок, лук-шалот и прочие пряности по вкусу. Оставить на полчаса, затем полить бульоном и томить под крышкой на самом маленьком огне 2 часа. Перед подачей на стол соус процедить.

 
Я использовала вместо баранины-говядину. 
Получилось вкусно!!!
Присоединяется к проекту.

Острое жаркое с куриными сердечками и картофелем и немного о нас))

 

Трям!!! Здравствуйте!!

Ну вот так получилось, что пропала))) Лето затянуло со страшной силой, но голос совести сказал уже осень иди пиши))

Рецептов готовилось много и своих и по чужим рецептам.

Начать хочу с рецепта с субпродуктами перед которым не смогла устоять, нашла  его на блоге замечательной девушки Елизаветы, у нее просто потрясающие рецепты. Рагу очень понравилось, я делала в двух вариантах для малышни - без острого перца. Итак сам рецепт,

Еще одна коврижка постная с ягодами

Всем здравствуйте))))

Так получилось, что мои девчонки болеет уже месяц, точнее началось с одной и далее по кругу, мало того Ксюша (с которой все и началось) умудрилось и на второй круг по болезни пойти....

Но, тем не менее выйдя вчера на улицу, я обнаружила, что весна однако вступает в свои владения.

По случаю этого решили с Танюшей испечь пирожок.

Так что получайте))

Медовая коврижка с сливой (можно с вишней) 

Ингредиенты:
1 чашка вишни (у меня слив половинками)
2 пакетика разрыхлителя (я брала 1 у меня он 10 г)

Моя первая наградка!!!

ООО, у меня так неожиданно наградили первой наградкой, огромное спасибо Юлечке!!

 

Правила наградки цветика-семицветика простые))

1. Поблагодарить одарившего

2. Разместить картинку с активной ссылкой на боковой панели своего блога.

3. Передать Цветик-семицветик 7 (по числу цветов) блогам. Пусть у этих блогов будет менее 100 читателей:-)

Я награду передаю следующим блогам:

1.Галина и Моя кулинарная жизнь 

2. Надежда и Уютная кофейня

3.Елена и Sweet and not Sweet

4.Елена и Авоська рукоделок

5.Лана и Вкусняшка - люблю готовить

6.Зарема и Вкус жизни 

7.Ирина и irushkacucina 

Еще раз спасибо, Юле!!! за такую неожиданную, нууу очень приятную наградку!!

Постное печенье

           Печенье на рассоле

Эти печенья я пеку со школы, мне они нравятся, потому что вкусные и пекутся быстро.