Ensalada de patata en el tuper

Y hoy nos vamos a la cocina....

Otro mes llega el día de publicar la receta de la cocina TS y este mes el tema elegido fue #untaperderechupete , si, si nos proponían hacer una comida que pudiera llevarse en el tuper o fiambrera (mas tradicional, jeje) en el caso de que comamos fuera de casa. La verdad que mi primer pensamiento fue para la tortilla de patatas, jeje, pero bueno...pensé que era mas para ir de excursión un día que para llevarsela al trabajo, así que seguí pensando en que hacer y finalmente me decidí por la ensalada de patatas, un plato muy sencillo, pero que va bien aunque donde comamos no tengamos medios para calentarlo, es mas, en verano está buenísima fría como si fuera una ensaladilla.

Tuper en mano, cerramos y nos vamos!!!!

Vale, vale ya no me enrollo mas y voy a por la receta.

Ingredientes: 

- patata 

- remolacha

- huevos duros

- atún

- olivas

- sal

Y para la salsa: 

- 1 cebolla

- 1 diente de ajo

- 4 ramas de perejil

- 2 cucharadas de aceite

- 1 cucharada de vinagre

- sal

Preparación:

En primer lugar lavamos bien las patatas y las remolachas (la cantidad dependera del número de comensales)  y las ponemos a cocer en un cazo con agua, mejor si las cocemos por separado o las patatas ya nos quedaran teñidas. La foto de ingredientes no es muy buena, jeje, ha de predominar la patata por encima de la remolacha.

En otro cazo ponemos a cocer los huevos duros, con un chorrito de vinagre para que si se agrietan la clara no se ponga a hacer

Una vez cocidas las patatas y las remolachas, las dejamos enfriar un poco para poder pelarlas y seguidamente las cortamos a láminas no muy gordas, una vez cortadas salamos la mezcla y dejamos que se tome un poco la sal.

A continuación acabamos de montar el plato añadiendo el atún desmigado y escurrido de su aceite, los huevos duros que también cortamos a láminas y unas olivas.

Por otro lado vamos a preparar la salsa, para ello cortamos pequeño la cebolla, el ajo y el perejil y lo ponemos en el vaso de la batidora, vamos añadiendo el aceite, el vinagre y un poquito de sal y vamos triturando hasta que quede una salsa fina. A veces puede variarnos la consistencia de la salsa, dependiendo de si la cebolla era mas o menos jugosa.

Colocamos en una plata nuestra ensalada de patatas y en el momento de servirla le echamos la salsa por encima. 

Y eso es todo por hoy. Siento que las fotos no están muy en serie con el texto, eso pasa cuando quieres correr demasiado.

A continuación os dejo el enlace para poder visitar al resto de participantes que seguro que vamos a ver "tupers" ricos, ricos, jeje.

 http://lacocinats.blogspot.com/2016/05/recopilatorio-untaperderechupetets.html

Bueno....resolvemos el enigma

Holaa, holaaaa!!!!

Si, si lo se..ya era hora, casi me da vergüenza estar todavía con el enigma este rodando por aca. 

Antes que nada, siento mucho todas las blogueras que se han ido pasando por aquí y veían siempre lo mismo, todo parado y el enigma ahí como petrificado y sin resolver.

En fin.....no me gusta mucho hablar de problemas, pero creo que al menos he de dar una pequeña explicación de este parón de casi 3 meses :((( . El 2015 no se fue muy bien, así que esperaba con mucha ilusión el 2016, esperando que todo fuera mejor, pero no hemos empezado demasiado bien, lo reconozco. 

Por un lado la gripe, mira que ha sido mala este año, pensaba que no me la sacaba de encima y para arreglarlo un poquito mas me dieron una medicina que me sentó fatal.  Ahora afortunadamente he conseguido que todo esto ya haya mejorado, yupiiii. 

Y por otro lado he acabado con la moral muy baja, ya que he estado de hospitales con mi padre, ha sido todo junto agotador. Lo malo, pues aun no hemos acabado ya que hay un tumor de por medio.  A partir de ahora que? pues espero estar mas por aquí, sobre todo porque necesito tener las manos ocupadas, desconectar a ratos y coger energía para seguir con el día a día.

Así que vamos con cosas alegres, si?? pues ale, imagino que muchas ya sabréis en que consistía el enigma por verlo en otros blogs, jajaja, de todos modos ya que estamos en ello pues os dejo una fotito del resultado. Por qué parecía tan complejo y no adivinábamos lo que era? pues sencillamente, yo creo que intentábamos poner todas las piezas juntas para sacar un solo amigurumi, y al final resulto que las piezas daban lugar a 3 simpáticos amigurumis, jajaja.

Pues aquí están los 3 amiguitos, el conejito todo amor repartiendo lindos corazones, bichito muy cotilla mirando que sea un gran corazón lleno de optimismo y buenos deseos y pajarita, si, si al final la convertí en una nena, jeje, la veía con la cabeza muy desnuda y le pues un lacito, así que se convirtió en pajarita, que va volando junto a conejito para compartir la alegría del reparto de amor. 

Pues por hoy nada mas, jeje, bueno una cosita....se me ha escapado un pollito muy travieso, el pollito Blas y me han dicho que anda corriendo por mis redes sociales, jajaja, lo ha visto alguién??? :D

Besote!!!!!!

Cal enigma San Valentin

Hola, hoy traigo un batiburrillo de piezas de lo que se supone que será un amigurumi de San Valentín, pero que yo al menos no veo como unirlas todavía ni con cola, jajaja.  Así que se admiten comentarios sobre que sera, sera, jeje

Me anote al Cal enigma que montaba Jazmín en su blog Pasión por el ganchillo, para hacer un amigurumi de San Valentín. Y hoy era el día propuesto para presentar las primeras piezas tejidas y así poder continuar con la segunda parte del reto. 

Aquí les dejo las piezas tejidas hasta ahora, siento que no están muy ordenaditas precisamente, jeje, pero bueno...creo que se ven bastante bien todas ellas.

Eso si habrá un montonazo de corazoncitos!!!!!!