ROTI MAGIC @ ROTI POKET DORAEMON

Assalamualaikum... 

sedar x sedar dh sebulan rupanya akak x bersiaran d bolg sendiri... rindu bukan kepalang tp kekangan masa yang x mengizinkan... hari ni baru rasa free sikit.. harap berterusanlah hendaknya..

hari ni akak nk berkongsi satu resepi yang sedap dimakan... sesetengah orang x tumis intinya tapi akak buat kelainan dengan menumis secara ringkas sj.. ikut suka.. x tumis pun boleh.. asalkan ayam mesti direbus terlebih dahulu

sesuai dibawa berkelah, office, bekal anak anak ke sekolah dan juga untuk sambutan hari lahir mereka.. 

jom terjah resepinya

ROTI MAGIC @ ROTI POKET DORAEMON

1 bungkus roti - leyek hingga leper dan tangkup 2 kemudian di terap dengan acuan bulat @ mug

celup dalm telur dan salut pada serbuk roti hingga rata

siap disalut

kemudian digoreng dengan minyak pada api yang sederhana panas.

balik balikkan dan bila ia dah kembang setaman seperti gambar dibawah angkat dan sejukkan

setelah sejuk barulah dipotong dua

INTI 1: (yg x ditumis)

seketul isi ayam - rebus + garam n siat siat isinya  

bawang besar hiris

tomato hiris

salad

cili sos

mayo

serbuk lada hitam / sulah

gaulkan kesemua masukkan kedalam poket doraemon tadi

paip cili sos dan mayo atasnya

* hiris spt bt burger

INTI 2:

seketul ayam rebus siat (jk x rebus hiriskan isi ayam )

bawang besar cincang

bawang putih cincang

daun bawang - opt

cili sos

sos lada hitam

serbuk lada sulah / lada hita,

garam 

gula - opt

sedikit minyak menumis

panaskan minyak

masukkan bawang putih dan bawang besar masak hingga layu

masukkan sos lada hitam dan sos cili serta ayam gaul rata.

masukkan garam.

masukkan inti kedalam poket doraemon.

paipkan cili sos diikuti mayo

* bolehlah dihidangkan

ROTI NAAN AYAM TANDOORI N DHAL TELUR (MASAKAN INDIA)

Resepi yang akan akak pamerkan kali ini adalah resepi dari kelas masakan india yang akak ikuti akhir tahun lepas.. Anjuran sepenuhnya oleh JABATAN PEMBANGUNAN kEMAHIRAN BERTEMPAT dI KOLEJ KERIS IPOH  2 hari berturut turut.. rezeki akak dapat belajar Free jer.. biasanya 2 hari RM250..
seronok dapat join kelas ni kerana boleh membuat sendiri masakan ala india dan dah tentu terjamin kebersihannya, halal tanpa ragu ragu sebab kita dah tahu cara membuatnya sendiri

kami semua berpuas hati belajar di kolej ni..resepi yang di ajar semuanya sedap sedap dan kena dengan selera kita.
ayam tandoori yang secukup rasa. roti naan yang lembut dan gebu.. x perlu guna mesin @ uli dengan sekuat hati serta dhal telur yang sedap.. sebab selama ini kita hanya dihidangkan resepi dhal yang berempah tapi ini hanya gunakan telur shj tapi sedap.. family akak semua suka dengan set ni..
Di kelas ini juga akak belajar membuat cheese sendiri.. dalam bahasa indianya Paneer (homemade cheese) dalam bahasa antarabangsanya cottage cheese tapi sesuai untuk masakan paneer kofta dan tabur atas pizza shj

ROTI NAAN AYAM MASALA N DHAL TELUR

MASAKAN INDIA

TANDOORI CHICKEN

3 ketul peha ayam ] kelar

30 ml lemon jus (2 sd)

1 biji bawang           ]

2 ulas bawang putih ] blend

5 cm halia               ]

1 sb garam masala

150 g yogurt (tairu) - *natural

1 sk cili serbuk

1/2 sk serbuk kunyit

sedikit gula

sedikit garam

pewarna merah

ayam diperap bersama tairu, cili, pewarna merah, serbuk kunyit, garam masala lemon jus, garam, gula bersama bahan blend. setelah sebati pada ayam perapkan semalaman dalam peti ais @ 1 - 2 jam

keluarkan dan bakar sdengan suhu 180-200'C sehingga ayam masak kemerahan

** sedap tandoori ni

NAAN BREAD

600 g tepung high protin

10 g yis kering

30 g gula caster

40 g marjerin / butter

10 g baking powder

240 ml fresh milk / full cream

140 ml air

2 st garam

gaul rata tepung high protin, yis, gula garam dan baking powder

masukkan air sedikit demi sedikit

uli hingga jadi doh sebati adunan.

akhir sekali masukkan  butter sedikit demi sedikit dan uli dan doh tadi hingga licin serta bulatkan.

rehatkan 1/2 - 1 jam sehingga kembang 2x ganda

tumbukkan doh untuk keluarkan angin

timbang 80 g setiap doh

panaskan kuali leper @ non stick dengan sedikit planta

taburkan tepung di atas permukaan meja, ambil doh bulat dan gelekkan bulat leper.

balik balikkan dengan tangan kenudian cucuk dengan garpu permukaan roti naan dan bakar 1 - 2 x balik balikkan

** sedap naan ni

EGG DHAL

150 g dhal - rebus empuk

2 sk serbuk kunyit

1 biji karat (anggaran)

3 biji kentang (anggaran)

kacang panjang - patah patahkan

4 biji telur

150 ml santan

sedikit garam 

sedikit gula

sedikit serbuk Knorr

BAHAN PENUMIS:

2 st jintan manis

2 st jintan putih

1 1/2 sb lada hitam (whole)

5 g daun kari

5 biji cili kering - tak potong

5 g biji sawi

20 g halia - hiris

10 ulas bawang putih - hiris

10 biji bawang kecil - hiris

80 g butter + ghee

panaskan minyak sapi bersama ghee

tumiskan bahan hiris, cili kering tanpa potong hingga garing. 

masukkan jintan manis, jintan putih, garam masala, serbuk kunyit dan masak hingga wangi.

tuangkan bahan yang ditumis ke dalam rebusan dhal, pastikan air sederhana., masukkan karat, kentang, kacang panjang dan santan serta lada hitam.

setelah sayur masak pecahkan telur ke dalam dhal. jangan dikacau keterlaluan agar telur tidak terlalu hancur.

perasakan garam gula dan Knorr.

** kuah x terlalu pekat dan terlalu cair

** dhall yang sangat sedap

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

mint sauce dan coconut chutney akak x buat sebab semua seisi keluarga kurang menggemarinya.. jadi sesiapa yang berminat nak buat secara set yang lengkap ada akak sertakan resepi bonus d bawah ni...

MINT SAUCE (sos pudina)

1 mint leaf (daun shj) - blend

100 g yogurt (tairu)

10 g bird eyes chilli - opt

sedikit garam

sedikit gula - opt

sedikit serbuk lada putih

sedikit air

blend dengan sedikit air sebab ia pekat baru sedap.

siap

COCONUT CHUTNEY (chutney kelapa)

150 g kelapa parut + air - blend

5 g cili kering - hiris kasar

5 g  biji sawi - sangai

sedikit garam 

sedikit gula

air (utk blend)

** ada juga yang beri kelainan dengan mencampurkan sedikit tomato dan letak sedikit pewarna oren / merah (terpulang)

SELAMAT MENCUBA

PIZZA AYAM BLACK PEPPER

akak nak cuba resepi doh pizza yang akak jumpa hasil dari merayap hari ni... hehehe.. tapi akak telah gandakan resepinya sebab akak buat 5 pcs besar dan akak gunakan water roux dari resepi lain..
seperti biasalah jika akak buat pizza intinya memang akak olahkan sendiri.. akak lebih suka buat dengan cara bahan bahannya ditumis mesra barulah akak letakkan sebagai intinya.. sebab dengan cara ini rasanya lebih sedap dan rasa intinya lebih memikat selera sebab semuanya telah dimasak terlebih dahulu...x gitu..?

PIZZA AYAM BLACK PEPPER

syapex

Bahan Doh:

-400gm tepung roti
-2 sudu makan susu tepung
-20 gm gula
-12 gm yis basah + lebih kurang 40 gm air suam
-100-120gm air sejuk
-1 sudu makan mentega
-4 sudu makan water roux [ resepi water roux di sini]

Bahan Inti (resepi sendiri):

-5-6 batang sosej ayam - hiris
-300 g isi ayam - dadu / cincangkan
-1 tin cendawan butang - hiris
-sedikit sayur campur
-2 biji bawang holland - dadu kasar
-1 ulas bawang putih - cincang
-sos cili secukupnya
-sedikit black pepper hancur (beli jer) / tumbuk
-garam gula secukupnya
-sedikit minyak menumis
* sedikit air - jika perlu

Bahan sos:

-sos cili + sos tomato (gaul sekali)
-mayonis

Bahan hiasan:

-lada benggala hijau( itu je yg ada) * jika letak 3 warna lg menarik
2 biji tomato segar - hiris - bulat
-2 sudu teh oregano flakes
-2 sudu teh mix herbs
-250 g keju parmesan - pek siap hiris
-1 pek cheddar slice - potong

Cara-Cara:

panaskan minyak.tumiskan bawang putih dan bawang holland hingga wangi.
masukkan ayam dan sosej hingga masak. masukkan sedikit air jika terlalu kering.
masukkan sayur campur dan cendawan tin. gaul rata.
masukkan cili sos dan taburkan black pepper.
perasakan dengan garam gula secukupnya.
angkat dan sejukkan.

adunan roti pizza:

Ayak tepung dan susu tepung dalam mangkuk besar.
Masukkan gula, water roux dan  yis basah + air suam ke dalam mangkuk.
Buat lubang ditengah mangkuk dan masukkan air sejuk.
Gaul rata dan uli hingga menjadi doh. Kemudian masukkan mentega dan terus menguli hingga doh menjadi lembut dan tidak melekat di tangan. Rehatkan doh selama 30-40 minit atau doh kembang hingga dua kali ganda. Selepas direhatkan, tumbuk doh untuk membuang udara.
Bahagi doh kepada dua bahagian sederhana besar. Bentukkan doh menjadi bulat mengikut bentuk saiz " pizza pan " [ aku guna tudung periuk je ]  dan ikut bentuk acuannya. Kemaskan tepinya. Rehatkan seketika.
cucuk cucukkan permukaan roti pizza dan bakar 5 minit dan keluarkan.
* Sapu permukaan doh dengan minyak(akak x buat)

Susun inti mengikut cita rasa masing-masing. Picit sos cili di atas inti tersebut.
Letak sayur campur, lada benggala dan cendawan butang. Picit mayonis di atasnya.
Tabur parutan keju diikuti mix herbs dan oregano flakes.
Bakar 20 minit atau hingga masak.

MURTABAK PRATHA

petang yang terajin.. hehehe.. wah.. bestnya dapat menyiapkan 5 keping roti pratha.. cukuplah untuk keluarga kecilku... tapi bila dah rasa sedap... rasa macam x cukup la pulak waakakaka... alahai... tapi x pe.. jika x cukup esok ada pasar malam.. beli je kat pasar malam hehehe... tapi di tempat akak ni bila tiba je waktu pasar malam.. ujan pun turun.. wp ujan turun sekejab tapi itu yang membuatkan akak terus jadi malas.. malas nak meredah jalan yang basah tu...

roti pratha ni akak masak dalam pan non stik je tapi akak guna dua pan ni...satu besar dan satu saiznya kecil sikit... mula mula akak bakar dalam pan yang besar sikit bila dah bubuh inti dan lipat akak alihkan ke pan yang kecil.. jadi dapatlah akak menyiapkan dengan cepat kannnn...

MURTABAK PRATHA

Resepi : sitimariam@MyResepi.com

mas

Bahan :

2 keping Roti Paratha
Daging @ isi ayam - potong kecil-kecil @ cincang
2 biji Ubi Kentang - potong dadu
3 @ 4 sudu makan Rempah kari
2 ulas bawang putih - tumbuk
1 biji bawang besar  - potong dadu
Garam,Gula
Air
2 biji telur - 1 biji untuk 1 biji roti paratha

Cara membuatnya :

Masukkan daging ke dalam kuali, keringkan airnya dahulu, kemudian masukkan minyak diikuti dengan bawang putih.
Masukkan air, rempah dan kentang.
Masak hingga daging dan kentang empuk.
Masukkan bawang besar,garam dan gula. Masak sehingga kering.

Nipiskan roti paratha ( saya guna penggelek - sapu sedikit minyak di tempat yg kita nak canai tu dan juga dekat penggelek supaya ia tidak melekat ).
Perlahan - lahan angkat dan letakkan di atas pan yang disapu dengan sedikit minyak..
Boleh bukak api sebelum kita letakkan roti tu. Pastikan api perlahan
Letakkan 3 - 4 sudu makan inti dengan 1 biji telur ( pukul sikit telur tu ) - sebiji telur untuk sebiji roti...
Letakkan inti di atas roti kemudian lipat. Letak sedikit minyak. Masak dengan api yang perlahan.

Kuah Bawang Merah

Resepi : Ros Jintan Manis

Bahan :
1/2 biji bawang besar ( saiz kecil)
1 sudu besar cuka
1 sudu besar sos cili maggi
beberapa titik pewarna merah ( sirap)
sedikit gula dan garam

Cara :
 Hiris nipis bawang besar.
Kemudian campur dengan sos cili, cuka, sirap, gula dan garam.
Simpan di dalam bekas dan letak di dalam peti ais beberapa jam.

BUNGA ROTI DAGING CINCANG

inilah akibatnya suka melihat master chef selebriti astro.. siap rakam lagi.. hehehe.. terus terpikat! x lama selepas tu nampak pulak friend kat fb buat.. apa lagi akak guna resepi dia je la.. senang keje akakkan...

nak tau kenapa akak punya kuning sangat.. x tambah pewarna pun tapi oleh kerana telur yang akak guna tu besar.. akak buanglah sikit putihnya.. bila siap.. fuuhh.. kuningnya egg toast akak ni... roti ni kena makan panas panas.. amat sesuailah untuk hidangan waktu petang..

BUNGA ROTI DAGING CINCANG

 zita ali fb

Bahan inti :

1 cawan isi ayam yg dicincang - (akak + sosej dipotong nipis kecil).
8 keping roti dibuang tepinya
8 biji telur size yang kecil - akak hanya stok a jadi akak buang sikit putih telur
1 st lada sulah
1 st serbuk lada hitam - akak x letak
3 sdb sos lada hitam
1 sdb kicap seasoning Maggi
1 sdb butter
1 biji bawang besar dipotong dadu
Sedikit daun sup n oregano - akak guna oregano je
Sedikit gula, garam n serbuk perasa

Caranya :

Ambil roti n masukkan dlm acuan muffin n jadikan seperti mangkuk n ketepikan.
Panaskan kuali n masukkan butter serta bawang n tumis hingga layu. Setelah itu masukkan isi ayam n kacau sebati.
Masukkan lada sulah, lada hitam, sos lada hitam, kicap, gula, garam n serbuk perasa. Kacau sebati hingga kering n tutup api.
Masukkan inti kedlm mangkuk roti n pecahkan sebiji telur keatasnya n tabur daun sup n oregano...klw nk sedap, letaklah cheese kemudian bakar selama 15-20 minit pada suhu 180'C bergantung pada oven masing2...

ROTI SADIN

akak buat ketika akak hantar anak balik ke U sebagai buah tangan untuk rakan serumahnya di Casa Prima seberang Prai...

untuk pengetahuan akak dah pernah buat dulu.. di sini sebab sedap dan ringkaslah akak buat lagi untuk memenuhi selera anak. kalau buat setakat 10 ketul roti ermmmm.... memang rasanya x cukup..

roti yang sedap.. sekali makan nak lagi dan lagi... 

RESIPI ROTI SADIN
yatie

10 ketul bun burger

1 tin kecil sardin ~ dilenyek hancur

1 labu bawang besar ~ didadukan

1 biji cili merah ~ dicincang

1 sudu besar jus limau nipis

2 biji telur

minyak

untuk inti:

Satukan sardin yg dah dilenyek dgn bawang besar dan cili merah.

Masak utk 1 minit dan masukkan jus limau nipis.

Padamkan api dan kacau hingga sebati.

Ketepikan.

Cara- Cara, boleh lihat di sini

Potong dua bun burger.

Toreh bahagian tengah tapi jgn sampai tembus ke belakang

Penyekkan sedikit bun supaya membentuk seakan poket.

Masukkan inti sardin ke dalam bun tadi dan buat la sehinga habis.

Celup dlm telur yg dah dikocok hingga sebati di bahagian yg dimasukkan inti tadi sahaja.

Goreng dlm pan yg dah dipanaskan dan dimasukkan sedikit minyak.

Bila dah bertukar warna coklat, balikkan biar bahagian bawah bun lak yg digoreng.

Utk bahagian bawah goreng utk seketika jer, kalau tidak hangus nanti.

Gorenglah sehingga selesai, jika minyak dah kering, tambahkan sedikit demi sedikit tiap kali nak menggoreng yg lain. Jgn lupa toskan roti yg dah siap digoreng tu ya..

Roti ni sedap dicicah dgn sos spt sos popia dan juga boleh dimakan dgn sos cili atau sos cili thai. Slmt Mencuba ya

 oleh kerana ramai yang suka semuanya x puas makan.... huhuhu

ROTI TELUR

sarapan pagi.... makan roti jekkk...

            RESIPI ROTI TELUR


10 keping roti gardenia - potong 2
3-4 biji telur ayam - dipukul sikit
bawang - hiris
daun bawang - hiris
sedikit lada sulah (jika suka)
Minyak masak
Garam halus
Pecahkan telur kedalam mangkuk dan pukul bersama sedikit garam, bawang,daun sup, renjiskan sedikit serbuk lada sulah(jika suka).
Panaskan kuali dgn minyak masak,kecilkan api sedikit.
Celup roti yg telah dipotong satu persatu kedalam telur yg dipukul tadi.
Goreng (balik balikkan) sehingga kekuningan.Angkat&tos kan keatas tisu.
Siap utk dimakan.Selamat mencuba.
Boleh dicicah bersama sos cili jika suka.

ROTI JOHN

inilah roti john untuk bekal anak bawa balik ke rumah sewanya di Casa Prima di Seberang jaya... buat simple je..

RESIPI ROTI JOHN

10 pcs roti bun panjang - belah tengah / melintang x putus

4-5 biji telur - kocok sikit

bahan inti :

1 bungkus daging - cincang

1-2 biji bawang besar - cincang

2 ulas bawang putih - cincang

sedikit serbuk kari

daun sup - jika suka

garam dan sedikit serbuk Knorr

sedikit minyak tumis

cara : di tumis hingga kering

* jika perlu boleh tambah sedikit air ketika menumis.

cara penyediaan Roti John :

campurkan inti yang siap di tumis ke dalam telur

sediakan kuali leper non stick.

panaskan sedikit mentega.

tuangkan bancuhan telur 1-2 senduk kedalam kuali.

bukakan roti dan tekapkan roti pada telur. tekan sikit roti tu.

bila adunan roti dah melekat pada roti bolehlah di angkat.

bolehlah di masukkan hiasan dalaman.

hiasan : (boleh pilih ikut suka)

salad

cili sos

mayo

hirisan timun

hirisan bawang bulat

coleslaw

** oleh kerana anak nak bawa balik jadi akak hanya letakkan sos cili sahaja. (bawa untuk makan bersama rakannya)

ROTI TELUR

 pagi ni makan roti telur je.. lagi pun masaknya pun  mudah dan sedap...  jom kita makan sama sama.. kami berdua x habis makan banyak ni pun... tapi x pe... boleh ulang ulang makan.. heheheh... mana x gemuk dok asyik mengunyap je...

          

RESIPI ROTI TELUR

           10 keping roti gardenia

          3-4 biji telur ayam - dipukul sikit

• sedikit lada sulah (jika suka)
• Minyak masak
• Garam halus 

1. Pecahkan telur kedalam mangkuk dan pukul bersama sedikit garam, renjiskan sedikit serbuk lada sulah(jika suka).
2. Panaskan kuali dgn minyak masak,kecilkan api sedikit.
3. Celup roti yg telah dipotong satu persatu kedalam telur yg dipukul tadi.
4. Goreng secara lipat 2 (balik balikkan) sehingga kekuningan.Angkat&tos kan keatas tisu.
5. Siap utk dimakan.Selamat mencuba.
6. Boleh dicicah bersama sos cili jika suka.

ROTI GORENG SOSEJ

bila akak ternampak je kat blog dan fb oranglain terus rasa nak mencuba roti goreng sosej ni.. memang nampak memikat selerakan... tapiiiiiiiiiii bila akak dah buat anak ambil seketul sorang jek.. dorang x suka rupanya... mungkin orang yang ade anak kecil mungkin dorang sukalah agaknya.. tapi anak kita dah dewasa ni hampeh semuanya... sian kat roti akak yang x berapa nak laku tu... sebab anak suka yang ada rasa pedas dan manis sedikit.. bukannya rasa keju ni...

ROTI GORENG SOSEJ
Sumber Asal : Majalah Rasa
Olahan : Ayu Jalinan Rasa(fb)

BAHAN-BAHAN:
4 batang sosej
4 keping roti
1 biji telur - size kecil sekali (kalau guna telur Gred A @ size L & M, ½ biji pun dah cukup)
4 sudu makan oat- akak gantikan dengan serbuk roti
Garam secukup rasa

CARA-CARA:
1. Kukus sosej selama 10 - 15 minit.. (Ayu kukus 15 minit)
2. Sementara menunggu sosej dikukus, pukul rata telur dengan garam.. Ketepikan..
3. Gelek roti hingga nipis dan ketepikan..
4. Setelah sosej masak, ambil sekeping roti yang telah digelek tadi dan letakkan sosej diatasnya dan gulung..
5. Gamkan dengan sedikit sapuan telur dihujung gulungan agar tidak terbuka semasa digoreng..
6. Buat hingga habis semua roti dan sosej tadi..
7. Celupkan ke dalam telur..
8. Golekkan dengan oat/serbuk roti sehingga rata..
9. Goreng dengan api sederhana hingga kekuningan..

ROTI PURI CICAH KUAH SADIN

roti puri ni projek malam tadi.... xtau nk makan ape... nk masak nasi malaslah pulak... teringat lak nk makan roti puri ni mesti sedapkan.. cicah lak dengan kuah ikan sadin yang dihancurkan... emmm bestkann!

roti ni akak belajar di kelas JW.. pernah juga akak buat dulu resepi lain tapi tak berapa nak jadi kembungnya.. tapi bila cuba resipi ni senanglah pulak naiknya... dengan syarat masa gelek tu jangan terlalu tebal dohnya. geleklah seperti kita buat karipap tu je..

terimakasihlah pada kawan seangkatan JW iaitu puan Norhayati Abdul Hamid daru U19 Bandar U.

RESIPI ROTI PURI

2 cawan tepung

2-3 sm planta (jangan banyak sangat)

air panas mendidih - ikut kelembutan dan tidak melekat di tangan.

secubit garam

minyak untuk menggoreng (banyak)

ramaskan tepung dan planta jadikan seperti serbuk roti.

masukkan garam dan air panas. uli hingga menjadi doh sebesar bola golf/pingpong.

ambilkan seketul doh dan roll dengan pengelek seperti buat karipap. * jangan terlalu tebal.

panaskan minyak dan gorengkan satu persatu adunan yang telah dileperkan tadi.

goreng sehingga nampak mengelembung permukaan roti puri. balik balikkan.

angkat dan toskan

** sedap di cicah dengan kuah kari pekat atau kuah sadin yang di hancurkan

KUAH SADIN HANCUR PEKAT.

1 tin kecil sadin

* tumis dan masak seperti biasa

anggaran 1 adunan dapat 9 ketul roti puri

PIZZA NORWEGIAN

 cik pizza ni memang sedap dan lembut.. x rugi akak mencubanya dari ayu spore. 

Pizza Norwegian 
Sources:-From Aini Salim - Berita Harian

ayu spore

Bahan kulit Pizza:-(Ingredients for doh)

226g tepung beribu-(226g self raising flour)

140g susu cair/segar-(140g fresh milk)

42g mentega-(42g butter)
2 sudu besar air-(2tbsp water)
1 sudu kecil yeast-(1 tsp instant yeast)
1 sudu besar gula-(1 tbsp sugar)
sedikit garam-(some salt)

Method:-
Gaul rata yeast dan gula. Diamkan sebentar hingga kembang. Masukkan bahan2 lain dan uli hingga rata. Biarkan hingga adunan naik dua kali ganda.-(Mix yeast and sugar and let it rest for a while. Add all the ingredients and knead till incorporated. Let it proof till double in size.)

Bahan2 kuahnya:- (Ingredients for sauce)
3 ulas bawang putih -tumbuk halus-(3 garlics grounded fine)
100g tomato puree-(100g tomato puree)
3 sudu besar minyak masak-(3 tbsp oil)
2 sudu kecil serbuk lada putih-(2 tsp pepper)

  

Method:-
Tumis bawang putih dan masukkan bahan2 lain. Tuangkan air secukupnya dan biarkan mendidih.
-(Saute garlics and add all the other ingredients. Add some water and let it boil till cooked)

Bahan2 untuk topping:-( Ingredients for topping)
200g daging cincang-(200g minced beef)
2 sudu besar rempah kari daging-(2 tbsp meat curry powder)
2 biji bawang putih-(2 garlics)
1 labu bawang besar -(1 large onion)
1 cm halia-(1 cm ginger)
sedikit garam dan minyak masak-(a bit of salt and some oil)

1 labu bawang besar -potong bulat-(1 large onion cut in rings)
1 biji lada labu-hiris bulat-( 1 green pepper cut in rings)
2 buah tomato -hiris bulat-(2 tomatoes cut in rings)
10 butir cendawan butang-(10 button mushrooms)
1 bungkus keju mozarella-(1 packet mozarella cheese)

Method:-
Tumbuk bawang putih, halia dan satukan labu bawang besar. Panaskan minyak dan tumiskan bahan2 yang ditumbuk. Masukkan rempah kari daging dan garam serta daging cincang. Masak hingga kering.
Canaikan kulit pizza hingga tipis dan masukkan kedalam loyang pizza. Tusuk2 permukaan kulit ini dengan garfu. kemudian bakar hingga masak. Keluarkan daripada ketuhar dan sapukan dengan kuahnya. Parut keju dan taburkan sebahagian di permukaan kulit pizza tadi. Taburkan pula bahan2 lain seperti daging kisar, bawang besar yang di potong bulat, tomato, lada dan cendawan dan taburkan baki keju diatasnya. Masukkan semula kedalam ketuhar dan bakar lah hingga kejunya garing dan bahan2 yang lain masak.-(Ground garlics, ginger and 1 large onion. Heat oil and saute grounded ingredients. Adda in curry powder, minced beef and salt. Cook till a thickens. Knead pizza dough thinly and place on pizza tray. Poke some holes with a fork on dough and bake till cooked. Bring out from oven and spread the sauce. Sprinkle some cheese on the sauce. Top the rest of topping ingredients and lastly sprinkle the balance of cheese on top. Bake in the oven till cooked.)

ROTI SADIN

memang sedap makan roti sadin ni... sekali makan memang x cukup sebiji.. tau x... akak boleh makan hampir 3 biji sekali gus.. huik.. x dasyat ke tu.. canelah nak diet kalau macam ni... huhuhu.. pantang nampak di depan mata semua nak!!

roti ni amat lembut walaupun dah sejuk sebab tulah akak suka benor.. kena buat lagi selepas ni.. akak suka!!

Roti Sardin

yatie

• 10 ketul bun burger
• 1 tin kecil sardin ~ dilenyek hancur
• 1 labu bawang besar ~ didadukan
• 1 biji cili merah ~ dicincang
• 1 sudu besar jus limau nipis
• 2 biji telur
• minyak

Untuk Inti:

• Satukan sardin yg dah dilenyek dgn bawang besar dan cili merah.
• Masak utk 1 minit dan masukkan jus limau nipis.
• Padamkan api dan kacau hingga sebati.
• Ketepikan.

Cara- Cara, boleh lihat DISINI.

1. Potong dua bun burger.
2. Toreh bahagian tengah tapi jgn sampai tembus ke belakang
3. Penyekkan sedikit bun supaya membentuk seakan poket.
4. Masukkan inti sardin ke dalam bun tadi dan buat la sehinga habis.
5. Celup dlm telur yg dah dikocok hingga sebati di bahagian yg dimasukkan inti tadi sahaja.
6. Goreng dlm pan yg dah dipanaskan dan dimasukkan sedikit minyak.
7. Bila dah bertukar warna coklat, balikkan biar bahagian bawah bun lak yg digoreng.
8. Utk bahagian bawah goreng utk seketika jer, kalau tidak hangus nanti.
9. Gorenglah sehingga selesai, jika minyak dah kering, tambahkan sedikit demi sedikit tiap kali nak menggoreng yg lain. Jgn lupa toskan roti yg dah siap digoreng tu ya..
10. Roti ni sedap dicicah dgn sos spt sos popia dan juga boleh dimakan dgn sos cili atau sos cili thai. Slmt Mencuba ya

ATVT KELAS JW - ROTI JOHN

sedang menumis bahan inti

inti siap di masak

roti john sedia di makan!

resipi ini telah di ajar oleh puan Azizah Khazzali U5 Bandar U di kelas Jiran Wanita.banyaknya inti yang di masukkan,memang berbaloi datang belajar.charge pun x mahal cuma RM4.00 dapat 2 pcs seorang.rugi sapa yang x hadir ke kelas.

beginilah ATVT kami setiap minggu,selain dapat berkongsi ilmu kami juga dapat beramah mesra dengan teman teman setaman setiap minggu. tanpa ATVT ini mungkin ada yang buat hal masing masing dan mungkin x mengenali sesama sendiri. di tempat anda pula bagaimana?? tentu lagi bestkan...

RESIPI ROTI JOHN

roti ikut suka banyak mana-sebaiknya gardenia sbb lembut

mayonis

sos cili

sayur kobis + carrot-diparut

3 biji @ lebih -dikocok sedikit

kuali leper/non stick

belahkan roti dengan cara melintang tapi jangan putus dan ketepikan.

masukkan inti yang telah dimasak sedikit sedikit ke dalam telur.

tekapkan roti ke dalam telur (jika suka renjiskan serbuk lada sulah) lalu terbalikkan roti ke dalam kuali, biarkan ia melekat dan inti masak barulah di angkat.

kemudian hiaslah dengan sayur kobis.

paipkan cili sos dan mayo lalu tangkupkan roti.

**sedia untuk di nikmati.

untuk inti:

400g daging @ ayam kisar

2 biji bawang besar }

3 ulas bawang putih } di potong dadu

1 peket kari babas

panaskan minyak,kemudian masukkan bawang yang telah di potong dadu dan biarkan sampai naik bau.

kemudian masukkan serbuk kari,kacaukan dan biarkan sampai naik minyak.

selepas itu masukkan daging @ ayam kisar.

masukkan sedikit air dan perasa secukup rasa.

kacaukan dan biarkan masak hingga kering.

* style akak masak daging hancur akak x masukkan serbuk kari, cuma di goreng dengan bawang dadu dan masukkan sedikit garam perasa je. masak hingga kering.