Hafið þið séð annað eins?

Þessar rósir fékk ég á föstudaginn í síðustu viku. Þær eru svo fallegar. Í gær skipti ég um vatn á þeim og þær halda bara áfram að blómstra og gleðja okkur.

Góð helgi með góðu fólki

Helgin hefur verið viðburðarík hjá okkur. Útskrift á föstudaginn hjá Kristjáni frænda í FB og veisla á eftir og síðan útskrift Kristins og Ingibjargar á laugardaginn og veisla í Sléttuhlíð. Veðurblíðan einstök þrátt fyrir spá um rigningu og leiðindi. Í morgun tókum við það rólega og sváfum lengi og engin skipulögð dagskrá fyrir daginn. Þá er upplagt að byrja daginn með nýbökuðum rúnstykkjum og góðu áleggi.



Ég tók þessar myndir hér ofar og þessa fyrir neðan í dag og sést vel á þeim hversu aspirnar í bakgarðinum eru háar. Þær eru mun hærri en hæsti punktur hússins okkar. Ótrúlegt að hugsa til þess að þær eru ekki nema um 15-16 ára. Þær eru örugglega þremur til fjórum metrum hærri en húsið.

Garðurinn okkar 19. maí 2009

Þessi mynd er fyrir Ástu Sigrúnu og Gulla. Fuglahúsið sem þau fengu í jólagjöf eitt árið. Það verður fallegra og fallegra með hverju árinu sem líður þó það láti á sjá vegna veðurs.

Hér eru nokkra myndir af blómunum sem eru í garðinum okkar.















Kornblóm á efri myndinni og Lyklar (sem ég man ekki hvað heita) á þeirri neðri.

Þessar klukkur eru af laukum sem ég fékk úr garði við Hellisgerði.

Svo að lokum eru það knúpparnir á koparreyninum. Koparreynirinn er uppáhalds runninn minn í garðinum okkar. Á haustin þegar hvítu berin koma á stilkana af blómunum og hann logar af haustlitum þá finnst mér hann fallegastur.

Garðurinn okkar í maí 2009

Hér eru nokkrar myndir klipptar saman í eina. Þetta eru dásamlegar plöntur í garðinum okkar, sannir vorboðar. Allt er að lifna við og yndislegt að fylgjast með því. Loksins er veðrið orðið nokkuð vorlegt, segi ekki sumarlegt þó svo að hitinn hafi stigið í dag. Nú eru vorverkin hafin og við búin að setja okkur í stellingar við þau. Í dag byrjuðum við aðeins að taka ofan af beðum og bæta við mold í beðin. Mikil vinna sem bíður okkar og vonandi helst þetta veður!! Á myndinni sjáið þið efst Kúrileyjakirsið, Gullhnapp og Silfurkamb (sem lifði af veturinn). Í miðjunni er einn af lyklunum okkar og síðan Koparreynir og Animóna og í neðsturöð er Kóngafífill og Kornblóm. Munið að ef þið viljið sjá myndina betur þá smellið á hana.

Peysa fyrir haustið.

Ég byrjaði á peysu úr lopa-ligth í haust, hef verið að prjóna hana svona inn á milli annarra verkefna. Nú er ég búin með bakstykkið og framstykkin og er mikið að hugsa um að leggja henni þar til seinni part sumars. Þetta verður fín peysa í svalt haustið , hneppt að framan.

Uppskriftin er í gömlu blaði frá Ístex og nota ég hana að mestu leyti þ.e lykkjufjölda og snið. Ég ætla svo að nota uppskrift af ermum og ermaísetningu úr nýjasta Tinnublaðinu og geri frekar ráð fyrir að nota þá uppskrift einnig fyrir hálsmálið. Á myndinni sýnist peysan grá en er í rauninni grágræn. Nokkuð fallegur litur. Síðan fylgir sjal með sem ég er með ljósgrátt. Sjáum til hvað ég geri.

Góður sunnudagur

Sunnudagar finnst mér frábærir. Og í dag var engin undantekning þar á. Ég bjó til ógeðsdrykkinn minn!!! Já, það er ótrúlega góður djús frá henni Sollu hollu. Ég set: 1 stóra agúrku, 2 stöngla af selleríi, 4 stilka af myntu, 3 sm. af engifer (afhíða), 1 lime (taka börkinn af og passa að hvítakjötið fari vel með berkinum), 1/2 tsk. af Himalayasalti og 2,5 dl. af vatni, í blandara og læt ganga í góða stund eða þar til allt er orðið vel maukað. Stundum sigta ég djúsinn en oft hef ég hratið með. Þetta er ótrúlega gott og ég tala nú ekki um hollt.

Þegar við vorum að fá okkur morgunmatinn í morgun uppgötvaði ég að appelsínu- marmelaðið var að verða búið eins og við bjuggum mikið til fyrir jólin. Þá var ekki annað að gera en búa til meira. Okkur þykir þetta marmelaði það allra best sem við fáum. Uppskriftin er þessi:

Appelsínumarmelaði.

1 kg. appelsínur

1 sítróna

800 gr. sykur

Skera ávextina í báta og hakka vel í hakkavel. Allt sett í pott og sjóða í 20 mínútur. Síðan sett í krukkur og fylla allveg upp og loka strax, þá lofttæmast þær vel. Auðvelt, fljótlegt og gott.

Bananamúffur

Eins og sjá má hér að neðan er ég búin að fá eitt leikfangið enn. Það er forrit til að breyta myndum á ýmsan máta. Ég er búin að vera að leika mér í kvöld og þetta er útkoman, mynd af nýbökuðu bananamúffunum mínum.Eins og ég hef sagt áður, þá á ég mjög erfitt með að henda mat. Það gerist oft á þessu heimili að sumt borðast mjög vel en annað verður útundan. Þegar ávextir eða mjólkurvörur eiga í hlut þá finnst mér mjög auðvelt að nýta þessar matvörur t.d í brauð eða kökur. Oft verða þó muffur fyrir valinu. Í gær voru þrír kolsvartir bananar í skálinni í eldhúsinu. Ég stappaði þá í mauk og notaði þá í bananamúffur. Hér kemur uppskriftin

Bananamúffur

3 mjög vel þroskaðir bananar maukaðir

200 gr. hrásykur (fínn)

2 egg

1,5 dl. ab-mjólk

2 tsk. vínsteinslyftiduft

1 tsk. vanilludropar

260gr. fínmalað spelt

20 gr. suðusúkkulaði spænir

Þeyta saman egg, bananamauk, sykur og ab-mjólk. Blandið því næst þurrefnunum saman við (muna að hræra ekki heldur velta deginu saman). Setja deigið í smurð múffuform og bakað við 200°C í 20-25 mínútur. Verði ykkur að góðu

Húfusett fyrir lítinn herramann.

Ég prjónaði þetta sett fyrir Kalla til að gefa Silju Úlfars. Hún eignaðist lítinn prins í gærkvöldi.

Svona lítur pakkinn út og svo bjó ég líka til kort fyrir hann. Það sést ekki nógu vel á myndinni en það er eins og lítill barnasokkur í laginu.

Jæja þá er óhætt að sýna herlegheitin!!

Jæja þá er bókin hennar Guðrúnar Erlu komin út í Bandaríkjunum og mér þá óhætt að opinbera herlegheitin. Fyrsta myndin er af tveimur blokkum úr löbernum. Þessi löber er saumaður beint á bak og vatt (svona fyrir þá sem skilja, það er ekki langt síðan ég uppgötvaði hvað það þýðir:-))

Efnin eru hönnun Guðrúnar Erlu. Ég pantaði pakkann fyrir námskeiðið og eins og ég hef áður sagt eru þetta ekki beint lítir sem ég hefði valið sjálf.

En hann er nú bara ljómandi fallegur þar sem hann er kominn á fína "buffetið" hennar ömmu minnar Siggu, í stofunni okkar.

Eða hvað finnst ykkur?

Nú svo er það "Flóafárið". Þetta er teppið (eða öllu heldur yfirborðið). Þetta var verkefnið þar sem við vissum ekkert hvað við vorum að gera. Fengum bara vísbendingar eina af annarri og héldum á vit hins oþekkta og óvænta.
Eins og ég sagði frá eftir námskeiðið, þá var ég nú ekki eins fljót að vinna eins og hinar konurnar en ég er þó búin með þetta!

Nú á ég bara eftir að ákveða hver af þessum litum (sem ég á eftir að sættast við) gæti notast sem kantur utan um teppið og kaupa það ásamt efni í bak og bindingu. Ég held að þetta geti bara orðið sætt í sófann hér í holinu okkar. Gott fyrir "suma" að kúra undir því á meðan horft er á sjónvarpið.

Frábær helgi á Flúðum.

Það er ekki margt sem jafnast á við góða helgi í sumarbústað, þegar líður á veturinn. Við Maggi og krakkarnir höfum haft það fyrir sið að fara í sumarbústaðaferðir fyrir jólin og þá tökum við eitthvað skemmtilegt með eins og gítarinn, nótur, bækur og föndur í jólakortin og ég tala nú ekki um eitthvað gott að borða. Þessar ferðir hafa verið frábærar fyrir sálina, hugann og ég tala nú ekki um samveru fjölskyldunnar. Nú erum við færri í ferðum oft á tíðum bara við tvö við Maggi. Nú erum við að komast upp á lagið með að fara í vorferðir líka. Um síðustu helgi, sem var löng þar sem 1. maí var á föstudegi, fórum við á Flúðir. Við vorum orðin mjög þurfandi fyrir að komast úr stressi og krepputali og njóta þess að slaka á, hvíla okkur og njóta kyrrðarinnar. Kalli var á Akureyri að keppa til úrslita í Íslandsmótinu (þeir unnu gott fólk, klárir strákar) og fórum við af stað strax eftir vinnu á fimmtudegi. Þó svo að aðaláherslan væri lögð á hvíld þá tókum við með okkur verkefni til að vinna. Maggi tók með sér lærdóminn og ég ritgerðirnar sem ég er búin að vera að ýta á undan mér í of langan tíma (og tókst að klára yfirferðina) og auðvitað voru prjónarnir með.
Á föstudeginum komu svo Kalli og Sara í heimsókn til okkar og voru til laugardags.

Sara notaði tímann til að lesa undir íslenskupróf sem hún fór síðan í á mánudaginn.

Og Kalli, já próf??? Fótbolti, handbolti, körfubolti í sjónvarpinu og maður lætur slíkt ekki fram hjá sér fara. Við nutum öll ferðarinnar, hvíldarinnar og heita pottsins:-) og ég tala nú ekki um matar.

Maggi er að undirbúa matartilbúninginn á þessari mynd og sjá hvað hann er glaður. Eins og ég sagði áðan þá var þessi ferð frábær og gaman að fá krakkana í heimsókn og sjá þau ná að slaka aðeins á líka.

Við komum við í Melbænum í afmæli hjá Árna Hlyni á leiðinni heim. Alltaf notalegt að koma þangað og afmælisbarnið alsælt.

Þegar við komum heim þá blasti þetta við. Kúrileyjakirsið að komast í blóma. Ég ætlaði ekki að trúa mínum eigin augum. Og kemur það til með að blómsta í örugglega tvær vikur í viðbót.

Og nú eru Lyklarnir mínir að byrja að springa út og þessi er að ná fullum blóma eins og sjá má hér að neðan.

Eins og sjá má hér að ofan var helgin frábær, (þó svo að veðrið hefði mátt vera betra, við fengum rigningu, haglél, rok, o.s.frv. en hvað með það) og heimkoman dásamleg og hversu þurfandi sem maður er fyrir að komast úr bænum þá er alltaf jafngott að koma heim.