Découvrez nos recettes rapides et faciles à base de ravioli, pour des repas savoureux.

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Bon plan pour les amateurs de fait maison : les moules à raviolis Gefu perdent près d’un tiers de leur prix

Préparation des ravioli. Couper la boule de pâte en trois morceaux. Etaler, dans la longueur, les boules de pâtes à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Fariner si besoin puis passer au laminoir, à un cran de plus en plus serré. Etaler la bande de pâte obtenue et la couper au milieu.

Recette Gratin de ravioli : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation

Recette raviolis maison viande/chèvre : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation

Je viens de réaliser la recette. J'ai remplacé la pâte par des carrés de pâte à Wonton (ravioli chinois) disponibles en épicerie asiatique. Super bon et beaucoup plus facile quand on a pas de laminoir ! 31/10/2023 15:53

Recette Ha Kao (Raviolis Vapeur Crevettes) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation

Recette Raviolis chinois maison : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation

Pliez une fois de manière à former un triangle. Faites attention à ne pas laisser de bulles d'air (sinon, les raviolis vont flotter dans le bouillon). Si vous avez le côté du triangle le plus long vers vous, mouillez les pointes à droite et à gauche ainsi que le centre (le ventre du ravioli).