Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta

Graffe napoletane, sai come e quando sono nate? Una storia curiosa vecchia di secoli

Come preparare le graffe napoletane è cosa è divertente e curioso sapere sulla loro creazione. Chi le ha create e quando, non ci crederai. Sono una delizia unica. Graffe napoletane, se vai a [...]

tags : farina mescola zeppole birra dolci bar burro ricetta lievito napoletana
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ricetta dolci pane pasta riso

Con il bollito avanzato puoi preparare delle polpette al sugo coi fiocchi

Come riciclare il bollito? La carne lessa avanzata si presta benissimo alla preparazione di tantissime ricette sfiziose. Facili e veloci da preparare, queste polpette di bollito al sugo [...]

tags : latte aglio sugo ricette vergine contorni pentola ricetta ingredienti
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ricetta pane pasta riso frutta verdura

Antonino Cannavacciuolo deve tutto a lei, un traguardo inaspettato

Un periodo positivo per Antonino Cannavacciuolo. Lo chef ha segnato un traguardo molto importante e deve tutto a lei: ecco che cosa è successo. Antonino Cannavacciuolo probabilmente è lo chef [...]

tags : carosello ristorante gastronomia
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frutta verdura locali

Esportazioni di vino Italia – aggiornamento novembre 2024

Novembre è stato un mese leggermente positivo per le esportazioni italiane di vino, +2%, sospinto da un altro mese positivo per gli spumanti (+8%) e da un andamento sostanzialmente stabile per [...]

tags : vini spumanti
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vino

4 Ristoranti, stasera Alessandro Borghese vola a Cremona: l’anticipazione dello chef mette il pepe alla puntata

Alessandro Borghese arriva a Cremona con la sua trasmissione 4 Ristoranti: non si escludono colpi di scena, lo chef mette un po’ di pepe tra i ristoratori. 4 Ristoranti è una delle [...]

tags : zona zucca risotto classico ristorante
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frutta verdura pane pasta riso
FontinaMi 2025 da Il Liberty a Milano

FontinaMi 2025 da Il Liberty a Milano

FontinaMi: dura fino al 23 febbraio l’evento promosso dal Consorzio DOP Fontina, giunto quest’anno alla quarta edizione.  Dodici ristoranti, dodici chef, le tre tipologie di Fontina Dop del [...]

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carne e pesce frutta verdura formaggi

L’Europa ci controlla la pattumiera? Cos’è questa nuova norma che punta a ridurre gli sprechi alimentari

Dal 2030 saremo obbligati a ridurre gli sprechi alimentari del 30%. Ma chi? tutti, o quasi: produttori, ristoranti e venditori al dettaglio, ma anche famiglie. Ce lo chiede l’Europa, come [...]

tags : kg punta servizi alimentare
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ricetta carne e pesce vino

5 idee sfiziose per l’aperitivo con Salamini Italiani alla Cacciatora DOP

Se sei alla ricerca di idee sfiziose e raffinate per un aperitivo gourmet, sei nel posto giusto! I Salamini Italiani alla Cacciatora DOP sono i protagonisti di queste cinque ricette originali e [...]

tags : dop zucca pane ricette salamini italiani alla cacciatora dop
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vino frutta verdura pane pasta riso
ValorizzAZIONEDONNA: un progetto per l’Empowerment Femminile

ValorizzAZIONEDONNA: un progetto per l’Empowerment Femminile

Il progetto ValorizzAZIONEDONNA ha come obiettivo quello di favorire l’empowerment femminile e promuovere l’educazione sociale all’amore e al rispetto, e prevenire la violenza di [...]

tags : cocktail
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cucina internazionale

All American Burger: il pub americano di qualità al Vomero

All American Burger: il vero panino americano a Napoli All American Burger ha aperto in una traversa di Piazza Arenella, portando a Napoli l’autentica esperienza del burger americano. Il [...]

tags : bacon salsa pollo chili pub menu panino fritto fast food mozzarella
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ricetta locali formaggi

A pranzo, cena e perfino a merenda queste focaccine di zucca non deludono mai: soffici e buonissime, a prova di bimbi

Ci sono pietanze così saporite e versatili che si adattano perfettamente sia al pranzo che alla cena e perfino ad uno spuntino: le focaccine di zucca non deludono mai e fanno impazzire anche i [...]

tags : pulire grammi farina forno pizza zucca ricette ricetta tagliere condimento
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Non è quello di Carlo Cracco il ristorante più costoso d’Italia: ce ne è uno con prezzi ancora più alti

Se pensavate che Carlo Cracco fosse lo chef con i prezzi più cari d’Italia, beh sbagliavate: c’è chi lo supera e anche di un bel po’. Scopriamo qual è il ristorante più [...]

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ricetta locali cucina regionale

Mulino bianco compie 50 anni

  UN BRAND CONSUMATO DAL 97% DEGLI ITALIANI, ALMENO 4 VOLTE A SETTIMANA[1]   Parte oggi da Milano il programma di eventi per omaggiare la lunga storia del marchio: 50 anni di ricordi [...]

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La settimana verde, il libro di Clarissa Morena, alias Mrs. Veggy

di Alfonso Sarno Sette chili in sette giorni? No, con buona pace di Renato Pozzetto e Carlo Verdone, protagonisti dell’omonimo film dove, nelle molto improbabili vesti di dietologi, [...]

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Sandwich di patate, il secondo piatto sfizioso per svuotare frigo e dispensa

Preparare una cena sfiziosa con pochi ingredienti è possibile: i sandwich di patate sono un secondo irresistibile che ci permette di svuotare il frigo e la dispensa. Ci sono giornate nelle [...]

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Crema pasticcera alla cannella, quando la preparo per farcire i bignè me la finiscono a cucchiaiate perché è troppo golosa

Preparate insieme a noi la crema pasticcera alla cannella seguendo questa ricetta semplicissima e potrete godervi un dessert buonissimo da mangiare da solo o per completare torte farcite o [...]

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ricetta dolci locali

Il formaggio si conserva dentro o fuori dal frigo? Ti do 3 dritte per non sbagliare Ti do 3 dritte per non sbagliare

Sei sicuro di sapere come si conserva il formaggio? Meglio tenerlo dentro o fuori dal frigo? Ecco tutto quello che c’è da sapere per non sbagliare. Il formaggio è un alimento molto [...]

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I 10 nuovi ristoranti entrati nella Guida Michelin a febbraio 2025

Dieci nuovi ristoranti fanno il loro ingresso tra le segnalazioni della Guida Michelin. Una selezione, quella di questo febbraio, decisamente a trazione nordica, con Livigno che porta a casa due [...]

tags : cantina pavese menu sala vini zona reggiano servizio ingredienti degustazione
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ricetta locali vino

È l’alternativa elegante e di effetto alle classiche chiacchiere di Carnevale: ricetta e come fare i dolci a forma di roselline

L'articolo È l’alternativa elegante e di effetto alle classiche chiacchiere di Carnevale: ricetta e come fare i dolci a forma di roselline proviene da Ricette della Nonna. Le rose di [...]

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dolci ricetta locali

Verdura di marzo, cosa potremo gustare per le nostre ricette? Ricordatevi di queste, sono ottime

Quale verdura potremo comprare a marzo? Iniziano ad esserci fresche novità rispetto a quelle invernali, ecco su quali puntare per piatti sfiziosi e saporiti! Ci siamo, la primavera ormai è [...]

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frutta verdura ricetta cucina regionale

Non è Carnevale senza questi dolcetti della tradizione golosissimi, eppure non li conosce quasi nessuno ed è un peccato

Oggi abbiamo pensato di proporvi un dolcetto facile e veloce che è semplicemente iconico, tanto da essere diventato un vero e proprio simbolo del Carnevale, ecco perché non può proprio [...]

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Le carote sono ottime per il contorno, ma se le usi come Anna Moroni farai un figurone

Anna Moroni ha inserito le carote in una ricetta deliziosa e tutta da scoprire. Il risultato finale non ha rivali. Le carote non dovrebbero mai mancare all’interno della propria [...]

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ricetta frutta verdura pane pasta riso

Derthona Timorasso, 12 vini bianchi da mettere in cantina

Chi dice Timorasso dice Derthona, dall’antico nome romano di Tortona. Bisogna abituarsi a chiamarlo così, perché è allo studio la modifica al disciplinare Colli Tortonesi DOC per sancire [...]

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Maccheroncini all’Uovo con la Trafila per Pasta

Mi chiedo come mai alcuni formati di pasta esistano solamente nel mercato americano o estero e non vengano nemmeno proposti qui in Italia. Il caso più eclatante è quello dei maccheroni [...]

tags : farina vegana stampa grano ricetta coperto formaggio americana cottura italiana
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ricetta pane pasta riso cucina internazionale

Grazie a Giusina ho scoperto come fare i cazzilli siciliani: mischio insieme 3 ingredienti e friggo come se non ci fosse un domani

Oggi prepariamo i cazzilli siciliani con la ricetta della mitica Giusina: basta mischiare insieme 3 ingredienti e poi friggere tutto nell’olio caldo. I cazzilli siciliani, per chi non lo [...]

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