Perché acquistare un forno a microonde? 

Ecco 5 motivi per non fare a meno di utilizzare un forno a microonde in cucina.

Tantissime volte sono di fretta o in ritardo e mi ritrovo a cuocere velocemente un contorno. Solitamente lesso le patate intere, bucherellate e con tutta la buccia, che in 10 minuti al massimo sono pronte. Sono ottime per preparazioni dove occorre che le patate siano asciutte, ad esempio quando si utilizzano per i ripieni. Quando  il tempo è ancora meno, lesso i finocchi tagliati a spicchi e sono pronti in circa 5 minuti. Alla stessa maniera cuocio anche le cipolle o addirittura la frutta, ad esempio le mele per un dessert leggero e veloce, infatti le spolverizzo di zucchero e cannella e soddisfo il languorino con poche calorie. Ma con le nuove funzioni è possibile anche cucinare piatti elaborati o grigliare i cibi. Conosco persone che ci cucinano i sughi o la pasta, io stessa l'ho fatto una volta. E ci ho anche preparato la marmellata, ma ciò per cui lo usiamo spessissimo è la preparazione di dolci veloci come la torta in tazza.

Lo utilizzo sempre quando preparo le conserve. Che si tratti di marmellate o di sughi, così come anche della caponata, prima di inserire il cibo nei vasetti di vetro puliti, sterilizzo questi ultimi nel forno a microonde. Due minuti e il gioco è fatto. L'alternativa sarebbe utilizzare il forno tradizionale, ma che senso ha scaldare il forno, con i costi che comporta, quando in due minuti hai già fatto tutto?

Non so voi ma a volte decidiamo di mangiare una cosa specifica all'ultimo minuto e quindi si presenta la necessità di scongelarla velocemente, che si tratti di carne, pane o preparazioni che avevo conservato in freezer per le emergenze. Il forno a microonde scongela tutto velocemente permettendomi di preparare rapidamente il pranzo o la cena.

Chi lavora fuori casa sa che per sopravvivere bisogna organizzarsi: molto spesso preparo in anticipo il pranzo o la cena e li lascio pronti da scaldare quando arrivo. Il microonde mi permette di scaldare velocemente ogni preparazione senza sporcare niente, né teglie né casseruole né forno.

Non so da voi, ma in Sicilia le estati sono torride, si toccano picchi di oltre 40° e cucinare cose elaborate è un problema quindi soprattutto nella calda stagione ricorriamo spesso al forno a microonde per velocizzare i tempi di cottura e ridurre al minimo il calore in casa. 

Ho dimenticato qualcosa? Scrivetemi nei commenti così completiamo la mia lista!

• i metalli perché riflettono le onde;
• i contenitori non adatti al microonde perché potrebbero sciogliersi. 

Invece sono indicati i contenitori in ceramica, in vetro e quelli in plastica adatti alla cottura in microonde.