Géraldine Koenig, Chief Risk & Compliance Officer et responsable du Développement Durable, de Beachcomber Resorts & Hotels., parle dans un entretien publié dans My Beachcomber News de la certification EarthCheck Gold du groupe Beachcomber, une première pour l’hôtellerie mauricienne. « Aujourd’hui, de plus en plus de touristes souhaitent voyager de façon durable. C’est une attente à laquelle nous devons répondre », souligne-t-elle.
Que représente la certification EarthCheck Gold pour Beachcomber Hotels & Resorts?
C’est avant tout une grande fierté de recevoir la certification EarthCheck Gold. Il s’agit d’une véritable reconnaissance de nos actions continues et soutenues en matière de développement durable. Elle témoigne de l’engagement du Groupe et de la volonté des Artisans de walk our talk.
Cette accréditation, basée sur l’évaluation de quelque 350 critères par un auditeur indépendant au cours des cinq dernières années, démontre une amélioration constante de notre performance en matière de responsabilité sociale et environnementale (RSE). Beachcomber est un pionnier du développement durable dans l’hôtellerie.
Quelles étaient les premières initiatives ?
Beachcomber a en effet été précurseur en matière de durabilité, équipant ses établissements hôteliers de stations d’épuration dès les années 1980 et dotant deux de ses hôtels d’unités de dessalement dans les années 2000. Sur le volet social, a Fondation Espoir Développement Beachcomber (FED) a été créée en 1999, avec pour mission d’aider la réinsertion sociale des personnes en situation de précarité. Nos premières initiatives dans ce domaine remontent donc à plusieurs années.
C’est en 2017, toutefois, que nous avons commencé à structurer ces actions à travers notre engagement dans le processus de certification EarthCheck. Cette démarche de labellisation a débuté avec le siège (Beachcomber House), le Dinarobin Beachcomber et le Paradis Beachcomber, avant d’être étendue aux autres hôtels.
En 2019, nous avons célébré l’accréditation EarthCheck Silver de notre siège, ainsi que de nos huit hôtels à Maurice. Cette même année, nous avons lancé la Charte Environnementale et Sociétale de nos 52 engagements, qui établit nos objectifs autour de huit piliers. Basé sur cette charte, nous avons défini un plan d’action commun sur trois ans pour tous nos hôtels. C’est avec une grande fierté que je constate les progrès réalisés, et d’ici 2025, tous nos hôtels auront atteint les objectifs de notre Three-Year Plan.
Après le label Gold, what’s next ?
Notre défi désormais, sera de conserver cette certification. Nous devrons appliquer les recommandations de l’auditeur après chaque audit et assurer notre conformité aux nouveaux critères qui s’ajoutent au standard. Si nous maintenons le label Gold pendant cinq ans consécutifs, la prochaine étape sera la certification EarthCheck Platinum. Nous devons continuer à faire évoluer notre promesse environnementale et en faire un atout de notre promesse client.
Comment ces engagements enrichissent-ils l’expérience client ?
Aujourd’hui, de plus en plus de touristes souhaitent voyager de façon durable. C’est une attente à laquelle nous devons répondre. En 2019, lors de notre enquête de satisfaction auprès de nos clients, 35% des sondés avaient attiré notre attention sur l’utilisation du plastique à usage unique. Cela nous a conduit, dès l’année suivante, à nous engager à l’éliminer complètement d’ici 2021, une année avant l’adoption de la loi à Maurice. La pandémie nous a malheureusement ralentis.
Aujourd’hui, ce chiffre est proche de zéro au sein de nos hôtels. Nous prenons aussi des mesures pour réduire notre consommation énergétique, protéger la biodiversité marine et améliorer notre gestion des déchets. Nous proposons à nos hôtes une variété d’activités alliant aspects ludiques et pédagogiques.
Parmi celles-ci, des événements organisés pour marquer les journées mondiales liées au développement durable. Les clients peuvent également participer à des activités culturelles et visiter l’atelier ainsi que la boutique d’artisanat solidaire de Beautiful Localhands.
L’empreinte carbone est un enjeu crucial. Que fait le Groupe pour la réduire ?
La première étape a été de mesurer nos émissions via la plateforme d’EarthCheck en y saisissant nos données. Cela nous permet de calculer nos émissions directes et indirectes, principalement à partir d’informations sur l’énergie et les déchets.
L’objectif initial était de réduire nos émissions de 15 % d’ici 2025, par rapport à l’année de référence 2021-22. Ce seuil a non seulement été atteint, mais surtout dépassé puisque nous avons baissé nos émissions de 27 % en 2022-23. Notre empreinte carbone moyenne s’établit à 22 kgCO2 équivalent par nuitée. Pour nos 4-étoiles, cette moyenne est de 12,5 kgCO2 équivalent par nuitée, surpassant le leader régional dans ce segment. De leur côté, nos 5-étoiles ont réduit leur consommation d’électricité à 54 kWh par nuitée, par rapport à un objectif initial de 70 kWh.
La gestion des déchets est aussi prise en compte. Actuellement, plus de 60% de nos déchets sont recyclés, contre 33 % en 2021-22. Nous avons atteint, mais surtout dépassé notre objectif d’arriver à 60% de déchets recyclés en 2025.
Un Land-Based Coral Restoration Project vient d’être lancé. Pouvez-vous nous en parler ?
Il s’agit d’une nurserie de coraux sur terre dans l’enceinte du Paradis Beachcomber. Sa création est possible grâce à un financement de l’Union européenne et un partenariat avec Reef Conservation. Beachcomber y participe en mettant à disposition le site et les infrastructures. À terme, cette ferme est appelée à accueillir nos clients, et ainsi servir à les sensibiliser à l’importance des coraux dans l’écosystème marin.
Avez-vous un message aux Artisans ?
Un énorme merci et un grand bravo ! C’est grâce à leur engagement que nous sommes là aujourd’hui. Ce sont eux qui donnent vie à nos actions en se les appropriant. Si je la portais au début, c’est désormais la Green Team qui me soutient, et c’est fantastique.
Je suis épatée par la créativité des Artisans, leur l’envie d’avancer et d’évoluer, et parfois même leur frustration de ne pas pouvoir en faire davantage. Nous avons tous notre pierre à apporter à l’édifice. Continuons ainsi, car nous y croyons tous ensemble, comme une grande et belle famille.