青海新闻网·大美青海客户端讯（记者 陈郁 通讯员 牟泉 摄影报道）阳光明媚，夏耘伊始，青海省海东市互助土族自治县绿油油的菜田内，移栽、浇水、除草、采收正如火如荼地进行，田野里处处是忙碌的劳动景象。眼下，互助县各类蔬菜长势喜人，今年首茬豆类蔬菜正雨后春笋般茁壮生长，陆续抢鲜上市，随着台子乡下台二村第一批鲜嫩豆苗开始采摘，标志着2万亩供港蔬菜采收供应拉开帷幕。　

  5月26日，记者走进互助县台子乡下二村的青海广大农业科技有限公司“供港澳”蔬菜基地，看到高原雪山豆苗已开始采收，数十名菜农正在采摘豆苗，采摘后的豆苗严格按照“供港澳”标准进行分拣、包装、低温预冷后，直接发往“粤港澳”等地区市场。

　　据基地负责人张亚龙介绍，今年在台子基地种植了供港蔬菜420亩，其中种植豆苗50亩。从现在开始采收至9月底采收结束，采用分批采收方式，采收初期每天可采收150公斤，首批豆苗每公斤采收价8元，一天的产值可达1200元。预计今年台子乡高原雪山豆苗产量达5.7万公斤左右，收入达46万元，务工增收达40万元。互助豆苗其品质好、口味佳，深受香港市场的青睐。

　　近年来，互助县充分依托自然资源和区位优势，在大力推进蔬菜产业快速健康发展的同时，采取“引进来、走出去”战略，不断优化内部结构，建设高标准蔬菜生产基地。今年在南门峡镇、林川乡、台子等乡镇共种植豆苗4700亩、荷兰豆1500亩、鲜食蚕豆600多亩，高原冷凉菜用豆类种植面积的逐年扩大，不断丰富了“菜篮子”供应，为当地农民增收致富持续发挥重要作用，助力打造互助“七彩农业”金名片，推动全县蔬菜产业向绿色有机、包装加工、冷链配送全产业链方向发展。