Nuffnang Ads

Showing posts with label Little Kitchen. Show all posts
Showing posts with label Little Kitchen. Show all posts

Tuesday, June 11, 2013

Lauk Bojah

Out of menu.. tak tau nak makan apa.. Sib baik Fir datang dengan idea negeri dia..

Lauk Bojah.. Memula dengar rasa cam Fir main-main.. Fir suh google.. Sekali tengo gamba terus Lin rasa nak bukak pose.. Hahaha... Seharian i memikirkan lauk bojah nie... google sana sini.. Nak tau caner nak masak.. 

I tanya Yang.. Kata dia x tau.. X penah dengar.. Cissss... Harap je orang Negeri.. Tapi tak tau... Tah-tah penah makan tapi tak tau nama.. Fir offer suh datang umah dia.. Tapi sangat ajak-ajak ayam.. Tak per... Tunggu la dah sihat nanti.. Alih-alih jer sampai umah dia sambil bwk sepanduk.. LAUK BOJAH.. LAUK BOJAH.. LAUK BOJAH..

Pagi nie ingat lagi lauk bojah.. Ish.. X leh jadik.. Rasa terpanggil-panggil nak makan.. Ngan kunin kale kuah dia tue.. Rasa berpinar-pinar mata... Demmit...!!! Gigih i mengoogle lagi..

Resepi Lauk Bojah

Ikan @ Ayam @ Apa je yg ada lam esbox 
Lada hitam 
*** kalo yg sihat nak makan... Lada padi ikut rasa pedas yang nak.. Kalo org N9 segenggam rilex jer.. Kalo org Jawa.. Pengsan ar gamaknye.. :-)
Kunyit hidup
Bawang merah
Santan
Asam keping
Garam
Perasa

Acaner nak masak...???

I goreng dulu ikan merah tu... Lumur garam & kunyit..

Tumbuk... Kunyit+bawang merah+lada hitam

Panas kan periuk... Masuk kan bahan tumbuk.. Ngan ikan kalo x digoreng ikan tu.. Nie diorg panggil 'kocutkan'... Haaa... Apa yg kocut? Kecut kan... Cam ratakan bahan tumbuk tu ngan ikan... X pakai minyak yea kawan-kawan.. Kocut kan nie mmg x pakai minyak... 

Masukkan santan... Masak ngan api pelahan.. Masukkan asam keping.. Garam & perasa.. Bia boil lg sikit... Jangan besar kan api.. Nanti pecah santan..

Dah mengelegak dan jugak dah bergelodak perut.. Dah bule hidangkan.. 

Selamat mencuba kawan-kawan... Siyes.. Berpeluh-peluh makan... Panas perut & badan..


Friday, November 23, 2012

Home Made - Food

Lama tak letak entry makanan. Jom layan menu-menu lunch & dinner yang I masak.

Monday, November 12, 2012

Home Made - Soto

Makan sedap (perasan) kat umah sendiri.. Selalu numpang umah mak.. Nie umah sendiri.. terkial-kial wat sendiri tak der assistant.. Eh ada.. assistant i bz ngan aktiviti sendiri.. So i assist myself je lah.. 

Mangkuk Mia (x de sambal kicap) :-)

Jom I share caner I wat soto.. 

**Nasi Impit (Small or big) @ Meehoon
Rebus nasik impit
Celur Meehoon

**Kuah
Rempah Soto (lupe la brand apa)
Sekor Ayam (potong 4)

(Blender)
Bawang putih & bawang besar
Tempe
Kiub ayam
- Rebus ayam lam periuk...masukkan bawang yang dh blander.. rempah soto.. biarkan mendidih.
- Masukkan kiub ayam
- Sambil tu blender kan tempe barang sekeping or dua ngan air.. standby dulu
- Ayam dah empuk angkat & toskan..
- Masukkan tempe yang dah blander.. letak perasa..
(tempe tue akan wat kuah lebih pekat & lemak..plus ngan kaler agak putih sikit..nie i x letak tempe TESCO x de jual tempe.. cissss)
- biarkan didih 
- SIAP


**Aksesori
Ayam (dah sejuk dr ditoskan sila siat-siat ayam tue tuk dimakan dengan soto, goreng sikit lam kuali tak yah minyak..sbb nk keringkan air ayam tue)
Soohon (goreng.. nanti kembang cam bird nest.. ms curah kuah ada munyik sikit.. wow..!! kecur..!!)
Kacang Tanah (goreng garing)
Togey (buang ekor dia)
Daun sop/bawang (potong cantek-cantek)
Bawang goreng (potong cantek-cantek)

**Begedel
Kentang 
Ayam/daging cincang
Bawang besar & putih yg dah blander
Rempah kurma
Daun sop & bawang (potong cantek-cantek)
Bawang goreng
Kuning telor 
Telor
Biskut kraker
- Kentang (i rendam ngan garam sikit,buang kulit hiris & goreng.. GORENG tau bkn rebus)
- Tumis bawang ngan rempah kurma, masukkan ayam/daging cincang letak garam & perasa goreng kan sampai masak.. letak tepi toskan minyak dia
- Sambil tue tumbuk biskut kraker sampai hancur
- Kentang yang dah sejuk tu tumbuk sampai penyek
- Masukkan ayam yang dh siap tumis tue
- Masukkan 'kuning' telor.. (kuning je..putih dia nanti bule guna ms nak goreng)
- Masukkan biskut kraker, daun sop/bawang & bawang goreng
- Gaulkan.. (eh,i tak letak garam tau sbb ayam tue dh siap tumis..nnti perasa dia serap)
- Bulat-bulatkan dia..
- Goreng la dengan dicelop telur (balen putih telor + telor yang lengkap)

**Sambal Kicap
Lada kecik (padi)
Bawang putih
Gula sikit
Perahan Limau (biasanye org letak cuka..i x leh mkn cuka unless apple cider.. puih ar!)
Garam

SIAP... bule makan..
Plating la pingan anda ngan sume sekali barang tue..



Friday, November 9, 2012

Home Made - Cook

Lama x post makanan.. 

Ermmmpphh... Lapar x..?? :-)

Lek Goreng Udang

Sup Daging Korban

Mee Kari x de Kerang :-(

Sayur Air Brokoli & Fish Ball ikan parang

Ikan Sambal 
Tak yah resepi la kan.. nie sume masakan 'rumah' all momies know..!! Rasa nak makan soto la.. Weekend nie nak wat la.. 

Thursday, November 1, 2012

Home Made - Roti John

Macam blog masak jer kan.. asik citer masak apa.. bukan la grand sangat pun.. Hehehe.. lupe nak amek gamba Model makan.. hihi

Eh... ok jer kan citer pasal menu nih.. I pun selalu jer jengah blog Mat Gebu & Aunty Nani mencari idea nak masak apa tuk ari nih.. kadang-kadang google je sembarang blog semata-mata nak cari idea nak masak apa.. xpun tanya Bonie semalam ko masak apa..?? ngan harapan bule tiru.. Hahaha..

Nie dinner semalam.. Disebabkan petang g Kipmart mencari barang basah.. So masa dah jadi singkat.. masak pun yang senang jer kan... 

Roti John ngan Asparagus Goreng

Erkh.. penyek roti tue bile kene potong.. I x der pisau potong roti, I genyeh jer ngan pisau biasa.. Terus penyek.. Ayoooohhhh... I nak beli la pisau roti..

Kenapa ada sayur..??? I suke sayur... mean time Mia pun kene ajar suka sayur.. nak tarik minat dia i goreng sayur ngan sotong.. She manage to finish it.. !! Yeaaaaa...!!!!

Caner I buat roti john..?? Senang jer... U ge beli barang-barang nie..

Roti (i beli gardenia hotdong bread)
Dading Ayam kisar (i beli ramle nye.. beef pun bule)
Telur
Rempah kurma
Bawang merah & putih (blender)
Minyak munga matahari (cap buruh pun bule...hehe)
Perasa & geram

- Tumis bawang ngan minyak sikit sampai garing.. masukkan rempah kurma.. stir.. masukkan ayam cincang.. biar sampai daging empuk.
- Masuk kan perasa.. biar garing..
- Angkat letak tepi..

Bancuh telur lam bekas, masukkan daging yang dh siap tue.. kacau ngan telur sekali.. kalo suke bule letak garam. I x letak sebab daging dah ada perasa. nanti serap kat telur..

Panaskan frying pan.. letakkan 3 or 4 sudu besar campuran telur ngan daging tue.. amek roti yg dh potong tue tampalkan atas telur.. kalo suke bule sapu butter.. biakan telur masak & melekat ngan roti.. balikan sekejap & angkat..

I masak sekali sayur sekali.. Since we olls dah jatuh cinta ngan Asparagus.. So asparagus with squid & mushroom..

Plating la ikut keselesaan.. Ada yang suke nak letak cili sos & mayonis.. I letak kat lua jer.. kalo nak cicah la.. Hehehe..

Bule la cube.. :-)

Wednesday, October 31, 2012

Home Made - Lamb Chop

Perasaan perasan lately nie menjangkau ke luar batas.. I felt sangat enjoy bile berangan sambil masak.. Disebabkan TER pegi Jusco dengan misi mencari fresh prawn. Mata pulak tergoda dengan packing-paking shoulder lamb yang kiut sangat dalam freezer tue.. Siyes I tak sengaja terbeli.. Dengan rasa tak pe la I bule wat stock tuk bila-bila rasa nak berwestern.. 

Sampai umah terus bukak esbox.. Nampak ada fries.. Wow..!! Wow dengan kuat dalam hati.. Bukak cabinet jumpe paste black paper.. Ehhhhh... G balik esbox nampak ada brokoli.. asparagus.. carrot.. lek.. 

Eh... tertiba termasak nih pulak... :-)


My Home Made - Lamb Chop
Caner I buat..??? U g beli barang-barang nie..

Shoulder Lamb (beli dah siap marinate)
Fries
Asparagus
Udang
Black Paper Paste
Butter
Tepung Jagung

I ajar nih... tutorial express.. setengah jam siap.. :-)

1. Lamb
Grill Lamb tue lam frying pan (i nye over tinggal kat kampong,so i grill). 

2. Defrost la fries & goreng.. 

3.Asparagus tue potong-potong.. Goreng ngan bawang ngan rencahkan udang.. Siap letak tepi jap.. 

4. Wat sos pulak.. Black paper paste tu bancuh ngan air..letak butter boil kan kejap.. dah didih masukan bancuhan tepong jagong supaya pekat.. 

Dah siap sume leh lah plating ikut sedap mata memandang. 

Kalo sudi nak try.. bule la.. Hehehe

Nuff Adv

Ramadan & Ammy

Daisypath - Personal pictureDaisypath Anniversary tickers

Cinta Hati

lbyf.lilypie.com/TikiBlogger.php/ABff
Showing posts with label Little Kitchen. Show all posts
Showing posts with label Little Kitchen. Show all posts

Tuesday, June 11, 2013

Lauk Bojah

Out of menu.. tak tau nak makan apa.. Sib baik Fir datang dengan idea negeri dia..

Lauk Bojah.. Memula dengar rasa cam Fir main-main.. Fir suh google.. Sekali tengo gamba terus Lin rasa nak bukak pose.. Hahaha... Seharian i memikirkan lauk bojah nie... google sana sini.. Nak tau caner nak masak.. 

I tanya Yang.. Kata dia x tau.. X penah dengar.. Cissss... Harap je orang Negeri.. Tapi tak tau... Tah-tah penah makan tapi tak tau nama.. Fir offer suh datang umah dia.. Tapi sangat ajak-ajak ayam.. Tak per... Tunggu la dah sihat nanti.. Alih-alih jer sampai umah dia sambil bwk sepanduk.. LAUK BOJAH.. LAUK BOJAH.. LAUK BOJAH..

Pagi nie ingat lagi lauk bojah.. Ish.. X leh jadik.. Rasa terpanggil-panggil nak makan.. Ngan kunin kale kuah dia tue.. Rasa berpinar-pinar mata... Demmit...!!! Gigih i mengoogle lagi..

Resepi Lauk Bojah

Ikan @ Ayam @ Apa je yg ada lam esbox 
Lada hitam 
*** kalo yg sihat nak makan... Lada padi ikut rasa pedas yang nak.. Kalo org N9 segenggam rilex jer.. Kalo org Jawa.. Pengsan ar gamaknye.. :-)
Kunyit hidup
Bawang merah
Santan
Asam keping
Garam
Perasa

Acaner nak masak...???

I goreng dulu ikan merah tu... Lumur garam & kunyit..

Tumbuk... Kunyit+bawang merah+lada hitam

Panas kan periuk... Masuk kan bahan tumbuk.. Ngan ikan kalo x digoreng ikan tu.. Nie diorg panggil 'kocutkan'... Haaa... Apa yg kocut? Kecut kan... Cam ratakan bahan tumbuk tu ngan ikan... X pakai minyak yea kawan-kawan.. Kocut kan nie mmg x pakai minyak... 

Masukkan santan... Masak ngan api pelahan.. Masukkan asam keping.. Garam & perasa.. Bia boil lg sikit... Jangan besar kan api.. Nanti pecah santan..

Dah mengelegak dan jugak dah bergelodak perut.. Dah bule hidangkan.. 

Selamat mencuba kawan-kawan... Siyes.. Berpeluh-peluh makan... Panas perut & badan..


Friday, November 23, 2012

Home Made - Food

Lama tak letak entry makanan. Jom layan menu-menu lunch & dinner yang I masak.

Monday, November 12, 2012

Home Made - Soto

Makan sedap (perasan) kat umah sendiri.. Selalu numpang umah mak.. Nie umah sendiri.. terkial-kial wat sendiri tak der assistant.. Eh ada.. assistant i bz ngan aktiviti sendiri.. So i assist myself je lah.. 

Mangkuk Mia (x de sambal kicap) :-)

Jom I share caner I wat soto.. 

**Nasi Impit (Small or big) @ Meehoon
Rebus nasik impit
Celur Meehoon

**Kuah
Rempah Soto (lupe la brand apa)
Sekor Ayam (potong 4)

(Blender)
Bawang putih & bawang besar
Tempe
Kiub ayam
- Rebus ayam lam periuk...masukkan bawang yang dh blander.. rempah soto.. biarkan mendidih.
- Masukkan kiub ayam
- Sambil tu blender kan tempe barang sekeping or dua ngan air.. standby dulu
- Ayam dah empuk angkat & toskan..
- Masukkan tempe yang dah blander.. letak perasa..
(tempe tue akan wat kuah lebih pekat & lemak..plus ngan kaler agak putih sikit..nie i x letak tempe TESCO x de jual tempe.. cissss)
- biarkan didih 
- SIAP


**Aksesori
Ayam (dah sejuk dr ditoskan sila siat-siat ayam tue tuk dimakan dengan soto, goreng sikit lam kuali tak yah minyak..sbb nk keringkan air ayam tue)
Soohon (goreng.. nanti kembang cam bird nest.. ms curah kuah ada munyik sikit.. wow..!! kecur..!!)
Kacang Tanah (goreng garing)
Togey (buang ekor dia)
Daun sop/bawang (potong cantek-cantek)
Bawang goreng (potong cantek-cantek)

**Begedel
Kentang 
Ayam/daging cincang
Bawang besar & putih yg dah blander
Rempah kurma
Daun sop & bawang (potong cantek-cantek)
Bawang goreng
Kuning telor 
Telor
Biskut kraker
- Kentang (i rendam ngan garam sikit,buang kulit hiris & goreng.. GORENG tau bkn rebus)
- Tumis bawang ngan rempah kurma, masukkan ayam/daging cincang letak garam & perasa goreng kan sampai masak.. letak tepi toskan minyak dia
- Sambil tue tumbuk biskut kraker sampai hancur
- Kentang yang dah sejuk tu tumbuk sampai penyek
- Masukkan ayam yang dh siap tumis tue
- Masukkan 'kuning' telor.. (kuning je..putih dia nanti bule guna ms nak goreng)
- Masukkan biskut kraker, daun sop/bawang & bawang goreng
- Gaulkan.. (eh,i tak letak garam tau sbb ayam tue dh siap tumis..nnti perasa dia serap)
- Bulat-bulatkan dia..
- Goreng la dengan dicelop telur (balen putih telor + telor yang lengkap)

**Sambal Kicap
Lada kecik (padi)
Bawang putih
Gula sikit
Perahan Limau (biasanye org letak cuka..i x leh mkn cuka unless apple cider.. puih ar!)
Garam

SIAP... bule makan..
Plating la pingan anda ngan sume sekali barang tue..



Friday, November 9, 2012

Home Made - Cook

Lama x post makanan.. 

Ermmmpphh... Lapar x..?? :-)

Lek Goreng Udang

Sup Daging Korban

Mee Kari x de Kerang :-(

Sayur Air Brokoli & Fish Ball ikan parang

Ikan Sambal 
Tak yah resepi la kan.. nie sume masakan 'rumah' all momies know..!! Rasa nak makan soto la.. Weekend nie nak wat la.. 

Thursday, November 1, 2012

Home Made - Roti John

Macam blog masak jer kan.. asik citer masak apa.. bukan la grand sangat pun.. Hehehe.. lupe nak amek gamba Model makan.. hihi

Eh... ok jer kan citer pasal menu nih.. I pun selalu jer jengah blog Mat Gebu & Aunty Nani mencari idea nak masak apa tuk ari nih.. kadang-kadang google je sembarang blog semata-mata nak cari idea nak masak apa.. xpun tanya Bonie semalam ko masak apa..?? ngan harapan bule tiru.. Hahaha..

Nie dinner semalam.. Disebabkan petang g Kipmart mencari barang basah.. So masa dah jadi singkat.. masak pun yang senang jer kan... 

Roti John ngan Asparagus Goreng

Erkh.. penyek roti tue bile kene potong.. I x der pisau potong roti, I genyeh jer ngan pisau biasa.. Terus penyek.. Ayoooohhhh... I nak beli la pisau roti..

Kenapa ada sayur..??? I suke sayur... mean time Mia pun kene ajar suka sayur.. nak tarik minat dia i goreng sayur ngan sotong.. She manage to finish it.. !! Yeaaaaa...!!!!

Caner I buat roti john..?? Senang jer... U ge beli barang-barang nie..

Roti (i beli gardenia hotdong bread)
Dading Ayam kisar (i beli ramle nye.. beef pun bule)
Telur
Rempah kurma
Bawang merah & putih (blender)
Minyak munga matahari (cap buruh pun bule...hehe)
Perasa & geram

- Tumis bawang ngan minyak sikit sampai garing.. masukkan rempah kurma.. stir.. masukkan ayam cincang.. biar sampai daging empuk.
- Masuk kan perasa.. biar garing..
- Angkat letak tepi..

Bancuh telur lam bekas, masukkan daging yang dh siap tue.. kacau ngan telur sekali.. kalo suke bule letak garam. I x letak sebab daging dah ada perasa. nanti serap kat telur..

Panaskan frying pan.. letakkan 3 or 4 sudu besar campuran telur ngan daging tue.. amek roti yg dh potong tue tampalkan atas telur.. kalo suke bule sapu butter.. biakan telur masak & melekat ngan roti.. balikan sekejap & angkat..

I masak sekali sayur sekali.. Since we olls dah jatuh cinta ngan Asparagus.. So asparagus with squid & mushroom..

Plating la ikut keselesaan.. Ada yang suke nak letak cili sos & mayonis.. I letak kat lua jer.. kalo nak cicah la.. Hehehe..

Bule la cube.. :-)

Wednesday, October 31, 2012

Home Made - Lamb Chop

Perasaan perasan lately nie menjangkau ke luar batas.. I felt sangat enjoy bile berangan sambil masak.. Disebabkan TER pegi Jusco dengan misi mencari fresh prawn. Mata pulak tergoda dengan packing-paking shoulder lamb yang kiut sangat dalam freezer tue.. Siyes I tak sengaja terbeli.. Dengan rasa tak pe la I bule wat stock tuk bila-bila rasa nak berwestern.. 

Sampai umah terus bukak esbox.. Nampak ada fries.. Wow..!! Wow dengan kuat dalam hati.. Bukak cabinet jumpe paste black paper.. Ehhhhh... G balik esbox nampak ada brokoli.. asparagus.. carrot.. lek.. 

Eh... tertiba termasak nih pulak... :-)


My Home Made - Lamb Chop
Caner I buat..??? U g beli barang-barang nie..

Shoulder Lamb (beli dah siap marinate)
Fries
Asparagus
Udang
Black Paper Paste
Butter
Tepung Jagung

I ajar nih... tutorial express.. setengah jam siap.. :-)

1. Lamb
Grill Lamb tue lam frying pan (i nye over tinggal kat kampong,so i grill). 

2. Defrost la fries & goreng.. 

3.Asparagus tue potong-potong.. Goreng ngan bawang ngan rencahkan udang.. Siap letak tepi jap.. 

4. Wat sos pulak.. Black paper paste tu bancuh ngan air..letak butter boil kan kejap.. dah didih masukan bancuhan tepong jagong supaya pekat.. 

Dah siap sume leh lah plating ikut sedap mata memandang. 

Kalo sudi nak try.. bule la.. Hehehe