Sos Carbonara

Sos Carbonara można wykorzystać jako dodatek do pizzy, makaronu i innych potraw. Propoprcje w tym przepisie idealnie nadają się na pizzę.

Składniki:
- gotowa baza albo przygotowane ciasto do pizzy
- mała śmietana ( ja używam Creme fraiche)
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- mały kawałek boczku
- kilka plastrów szynki
- kilka pieczarek
- starty ser żółty
- sól, pieprz
- oregano

Przygotowanie:
1. Śmietanę zmieszać z tartym serem, solą, pieprzem i szynką pokrojoną w kostkę
2. Cebulę i czosnek drobno posiekać, grzyby i boczek pokroić, potem wszsytko podsmażyć lekko na patelni
3. Wszystkie składniki wymieszać dokładnie razem
4. Ciasto na pizzę ułożyć na blasze, zmieszaną masę rozprowadzić delikatnie na cieście
5. Całość posypać oregano i piec przez około 15 minut w piekarniku (200 stopni)

Smacznego!