=Mousse Cremoso de Doce de leite=

-Ingredientes-

1- lata de leite condensando

1-caixinha de creme de leite

2- caixinha de chantilly (ou 3 xícaras de chantilly pronto

100  gr- de chocolate meio amargo

=Faça Assim=

Cozinhe o leite condensado na panela de pressão por 30 minutos

Quando frio abra a lata e misture o creme de leite

Misture o chantilly, já pronto até ficar homogêneo

Rale o chocolate e misture bem, coloque em taças e leve

a geladeira  por umas duas horas.Sirva e saboreie pois é divino

=Pudim de Beterraba C/ Laranja=

-Ingredientes-

2- beterrabas, cozidas e picadas sem casca

6-colheres de amido de milho

10 colheres de sopa de açúcar

1 1/2 xícara de água que foi cozida a beterraba

1 1/2 xícara de suco de laranja

Raspas de casca de laranja

=Modo de Fazer

Bata todos os ingredientes no liquidificador

Leve ao fogo mexendo sempre até ficar um creme

Molhe uma forma de pudim, e coloque o creme

Leve para gelar depois de frio, desenforme e pronto

Ta ai mais uma delicia para esse final de semana é

 Muito saboroso e não fica com gosto de beterraba!

OBS: Você pode fazer geleias, sucos que é divino!

=Doce de Cenoura e Maçã=

Esse doce é maravilhoso ,com torradas!

-Ingredientes-

1- k de cenoura descascadas e em cubinhos

1- k de maças descascadas em cubinhos

1-k de açúcar..água para cozinhar 

=Modo de fazer=

Descasque as cenouras corte em cubinhos pequenos, com as

maçãs.Coloque numa panela e vá intercalando com o açúcar

Regadas com um pouco de água. fogo médio.Cozinhe muito

 bem deixando ferver até misturar bem e ficar uma pasta bem

conscistente, mexa de vez em quando para não grudar.......

Depois de pronto e frio use como geleia é um doce divino

 E se quiser adicione canela,  da um gostinho diferente!

=Doces de Mandioca=

Ingredientes-do Doce-

1- kg de mandioca___1- xícara de açúcar

Água____Pau de canela

-Faça assim-

Cozinhe a mandioca com água sem sal até ficar macia

Coloque o açúcar na panela deixe desmanchar até

dourar ....jogue a água e faça uma calda, quando pronta

coloque a mandioca, deixe ferver um pouco até pegar o

gosto,junte a canela.Sirva frio ou quente!

-Ingredientes-do Pudim-

4-mandiocas cozidas e espremidas..1- lata de leite condensado

3-xícaras de leite de coco..3- xícaras de leite 4-ovos....1-colher sopa de manteiga

2 e 1/2 colher de farinha de trigo,,1/2 xícara de chá de açúcar.

-Faça assim-

Faça uma calda na forma de buraco bata os

ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo

Despeje na forma ,cubra com papel alumínio. e asse

em banho maria  por 30 minutos,frio leve a geladeira

por umas 2 horas! Esses doces são divinos!

=Doce de Manga=

-Ingredientes-

6- mangas maduras

500- gramas de açúcar

Semente de erva doce

E canela em pau....

-Modo de Fazer-

Lave e descasque as mangas, coloque numa

penela cubra com água e deixe cozinhar, pode

cortar ou cozinhar inteiras por 10 minutos

depois de cozidas passe por peneira, ou bata no

liquidificador.leve ao fogo com o açúcar e cozinhe

no fogo baixo, mexe de vez em quando até

obter um ponto de creme bem firme, mangas

bem maduras fica mais amarelo, e mangas mais

verdes fica de cor esverdeado, mas o sabor é

uma delicia, canela sim e erva doce opcional!

=Torta de Bananas=

-Ingredientes-

3- Ovos

3-Colheres de sopa de manteiga

2- xícaras de açúcar

3-xícaras de farinha de trigo com fermento

200 ml de leite de coco mais 100 ml de leite comum

1/2 xícara de maisena

1-colher de chá de fermento químico

Bata as claras em neve e reserve.

Bata as gemas com o açúcar, e a manteiga

Misture o leite de coco e o leite comum com

a farinha e a maisena alternando devagar

Coloque as claras em neve mexa até misturar

bem, e por ultimo o fermento.

Faça o caramelo como se fosse para pudim

coloque as bananas cortadas por cima e

despeje a massa em cima das bananas, e leve

ao forno para assar, quando frio vire a forma

coloque em pratos e sirva uma torta divina!!!

=Taças de Morangos=

-Ingredientes-

2- caixas de morangos

2- latas de leite condensado

2- caixas de creme de leite

1/2 pacote de bolacha de maizena

1/2 barra de chocolate

1- xícara de suco de limão

-Chantilly

=Faça Assim=

No liquidificador bata o creme de leite e o

leite condensado, o limão até ficar um creme.

Na taça coloque um pouco desse creme, põe os

morangos picados,mais uma de creme, morangos

uma de bolacha, e por ultimo o chantilly.

Derreta o chocolate, no microondas, espalhe em cima

da ultima camada, coloque um morango,uma folha

 de hortelã, leve para gelar por 2 horas.

Delicia, geladinho hummm muito gostoso!!

=Doce de Casca de Melancia=

-Ingredientes-

1- kilo de casca de melancia

2-1/2 xícara de açúcar

2- xícaras de água

2- cravos 

2- paus de canelas

1- colher de sopa de cal virgem

Suco de um limão

Tire a película da casca verde, corte em

cubinhos, e deixe de molho, por duas horas

em 2 litros de água com a cal. Escorra bem

Faça uma calda com o açúcar, cravo e canela

Ferva até ficar uma calda, tira o cravo e a canela

Coloque a melancia, cozinhe por 10 minutos, até

Que fique translucido, coloque o  suco de limão

Ferva tire do fogo e esfrie, depois coloca em vidros

Ou pirex e leva a geladeira, é uma delicia!!

·´✿·´=Doce de Chuchu =·´✿·´

-Ingredientes-

3- chuchus

1-xícara de chá de açúcar

1-xícara de cá de água

cravo e canela em pau

=Prepare

1-Lave e descasque os chuchus, tire o miolo

2-Em um ralador com lamina para para fatiar corte bem fininho

3- Coloque na panela a água, o açúcar , cravo e canela

4- No fogo baixo mexa bem até formar ponto de fio

5-Coloque os chuchus cozinhe até ficar macio

6- Deixe esfriar sirva gelado, ou normal!

Essa  receita é da minha tia Luzia, as fotos

peguei no Google, caso alguém reclame

darei os devidos créditos, um doce bom

não deixa gosto de chuchu, e pro bolso é

bem baratinho rsrsr, Quer provar??

=Doce de Batata Doce=

-Ingredientes-

1- kg de batata doce

1- xícara de açúcar

2- pedaços de canela em paus

Água

=Modo de Preparar=

Descascar as batatas cortar em pedaços

médios, colocar as batatas na panela com

o açúcar canela cobrir com água, e deixar

cozinhar até ficar macios e a calda grossa

Sirva frio, esse é um doce com batatas

brancas, mas pode ser com batatas roxa também!!

Em calda ou em pasta é um doce muito saboroso

com ela ainda podemos fazer bolos, nhoque, tortas

Pães espero que essa receita faça sucessooooo!

=Doce de Jiló em Calda=

-Ingredientes-

1- quilo de jiló

400- gr de açúcar

10- folhas de figo

-Modo de Fazer-

Descasque os jilós delicadamente para não

aparecer as sementes

Coloque numa bacia de água e vá trocando duas vezes

ao dia a cada 8 hs até ficar sem o amargo

Uns três dias mais ou menos

Coloque os jilós na água  e ferva um pouco, retire

e reserve.

Coloque uma panela ao fogo com o açúcar, e os

jilós por cima, cubra com as folhas de figo.

Deixe cozinhar em fogo brando por 1  hora e meia

Não tampe a panela e nem precisa mexer

Quando frio pode servir!

Essa receita é de uma amiga, provei e gostei

parece doce de figo, o gosto é bom e não fica

amargo, as folhas de figo dão o sabor especial

Alguém se arrisca a experimentar????

=Doce de Mamão Enroladinho=

-Ingredientes-

1- Mamão verde, ou meio maduro se gostar

1/2- quilo de açúcar

1- litro de água

Cravo e canela em paus

E canela em pó coloque depois

de pronto se quiser

- Modo de Fazer-

Corte o mamão ao meio, sentido comprido

Tire as sementes, corte em fatias bem finas

Enrole  as fitas como caracol, vá passando a agulha 

com linhas e fazendo um tipo de colar

Faça alguns colares e  cozinhe até ficar macios

Faça uma calda com o açúcar , o cravo e a canela

Coloque os colares dentro deixa cozinhar mais um pouco

Retire as linhas coloque em potes, e siva gelado

Fica lindo esse doce!!!

O doce de mamão é muito saboroso, e pode

ser feito ralado, em pedaços, cristalizados enfim

O gosto é de cada um!

=Doce de Carambola=

1- k de carambolas

250- gramas de açúcar

Cravo e canela a gosto

=Modo de Fazer=

Lave as carambolas, corte em rodelas e cozinhe

com o açúcar , os cravos e a canela

Cozinhe até engrossar a calda

Depois de frio colocar creme de leite

por cima..mas se gostar é claro

Obs: Não necessita colocar água, pois a

carambola já contém bastante água!

Depois de pronta fica com essa aparência

E tem um sabor incrível!!

=Bolo de Chocolate de Liquidificador=

=Ingredientes=

 3 ovos
4- colheres (sopa) de margarina derretida
2- xícaras (chá) de açúcar
1-   xícara (chá) de chocolate em pó
2-  xícaras (chá) de farinha de trigo
2- colheres (chá) de fermento em pó
1-  xícara (chá) de leite morno

-Cobertura-

3- colheres (sopa) de amido de milho
5-  colheres (sopa) de chocolate em pó
1- xícara (chá) de água
1-  pitada de sal
3-  colheres (sopa) de margarina
1-  colher (chá) de essência de baunilha
1-  xícara (chá) de açúcar

=Modo de Preparo=

Bata bem todos os ingredientes da massa no liqüidificador (ela cresce bem).

 Coloque em uma forma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

 Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180ºC), pré-aquecido.

 Para a cobertura, leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar em ponto de brigadeiro

. Cubra o bolo em seguida.

Esse bolo é fácil e rápido, fica bem fofinho, e é um delicia!!

=Pudim de Milho Verde Natural C/ Leite em Pó=

=Pudim=

200 gr de leite em pó
8- colheres de sopa de açúcar
3- copos americano de água para bater o milho
3- copos de milho use o da espiga fica melhor
1- colher de sopa de margarina
5-ovos inteiros

-Modo de Fazer-

Bata no liquidificador o milho com a água e peneire
Volte para o liquidificador os 3 copos de suco de milho
E bata com o restante dos ingredientes por 5 minutos
Faça uma calda comum caramelizada de açúcar e unte
A assadeira própria para pudim
Coloque o liquido batido na forma
Asse em banho Maria por cerca de 45 a 50 minutos
Depois de desenformado polvilhe com canela em pó

Esse pudim é uma delicia tem um sabor fantástico

Bom apetite!!!!

=Doce de Abóbora=

-Ingredientes-

1 kg de abóbora descascada
1 colher (sopa) de cal virgem para uso culinário
4 xícaras de açúcar
2 xícaras de água
12 cravos-da-índia
1 canela em pau

-Modo do Preparo-

Corte a abóbora em cubos de 3 cm. Desmanche a cal

 Em 2 litros de água fria e despeje sobre as abóboras.

 Deixe descansar por 2 horas. Escorra e elimine a água.

 Lave os pedaços de abóbora em água corrente por 2 ou

 Três vezes. Coloque o açúcar e a água em uma panela e 

Leve à fervura, adicione os cravos e a canela. Fure de leve 

Os pedaços de abóbora para que absorvam a calda e 

Coloque-os na panela. Ferva em fogo baixo para que 

Os pedaços de abóbora fiquem firmes porém macios 

Retire-os com uma escumadeira e coloque em uma 

Compoteira. Reduza a calda até o ponto de fio e despeje

 Sobre as abóboras. Deixe esfriar antes de servir.

-Se quiser em pasta , não coloque a cal , mexa bem

deixe desmanchar que ficara maravilhoso , é questão

de gosto!

=Torta Gelada de Abacaxi=

-Ingredientes-

1 lata de leite condensado
2 gemas
2 latas de leite comum
1 colher (sopa) de amido de milho
1 abacaxi inteiro picadinho
8 colheres (sopa) de açúcar refinado
1 caixinha de creme para chantilly
8 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
cerejas para decorar e folhinhas de hortelã

-Modo do Preparo-

1º - Pique o abacaxi e cozinhe com o açúcar
refinado por 10 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.

2º - Faça o creme com o leite condensado, as gemas,
o leite comum e o amido de milho. Vire em um refratário,
e por cima acrescente o abacaxi cozido.

3º - Bata o chantilly com o açúcar de confeiteiro
e coloque por cima do abacaxi. Decore com
cerejas e folhinhas de hortelã.

Essa receita é deliciosa,simples e fácil!!

=Bolo de Chocolate C/ Pimenta=

-Ingredientes-

3 ovos
3 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
1 1/2 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato (opcional)
1 colher (chá) de geléia de pimenta vermelha (opcional)

-Calda-

2 xícaras (chá) de leite
6 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sobremesa) de rasa de geléia de pimenta vermelha

-Modo do Preparo-

Bater os ovos, a manteiga e o açúcar até aumentar o volume e
se tornar um creme esbranquiçado
Colocar os outros ingredientes e bater até misturar bem
Colocar em uma forma grande de buraco untada e enfarinhada
Assar em forno médio a alto (depende do forno), por mais ou
menos, 35 minutos
--Calda:--
Colocar todos os ingredientes em uma panela funda
Misturar bem
Levar ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até reduzir
um pouco e engrossar (vendo o fundo da panela, um ponto de
brigadeiro bem mole)
Informações Adicionais
Dica: caso não encontre geléia de pimenta, substituir por
1 colher (café) de pimenta -do - reino ou 1 pimenta dedo de
moça inteira.
No caso da pimenta dedo de moça, colocá - la inteira quando
a calda estiver fervendo.

O sabor desse bolo é maravilhoso,espero que gostem!!!!!

=Bolo de Milho=

-Ingredientes-
3-copos de milho picado
1copo e meio de açúcar
1-copo de leite
1-colher de sopa de fermento
1- pacote de coco,ou queijo ralado
3-colheres de sopa de manteiga
3- ovos inteiros

-Modo de Fazer-

Bater todos os ingredientes no liquidificador
Untar uma assadeira e levar para assar
Se gostar coloque canela em pó quando for untar
Depois de assado pulverize com açúcar e canela
Use a canela se gostar deixa um aroma bem perfumado

Sempre faço essa receita fica maravilhoso
É um luxo!!!!

=Ovos de Pascoa de Colher=

-Ingredientes-

1-1 k de chocolate

2-1 lata de leite condensado

3-1 lata de creme de leite

4-4colheres de chocolate em pó

5-1 colher de sopa de manteiga

6-Utensílios..travessa de vidro..faca..espátula..

7-Forma especial para ovos de pascoa 250gr

Faça assim:


Pique o chocolate,divida em duas partes,derreta no micro
ondas por 30 segundos
Junte a outra parte e mexa bem
Pincele a forma e leve a geladeira umas tres vezes gele bem
Deixe ficar bem dura a casquinha
Recheio:
Misture bem o leite condensado,creme de leite e chocolate
em pó,a manteiga misture bem até ficar fora do fogo até
ficar um creme.
Leve ao fogo deixe ficar como brigadeiro
Deixe esfriar muito bem e coloque dentro das
partes dos ovos.
Coloque em embalagens e coma de colher
Enfeite com confeitos coloridos
Pode se usar o recheio de sua preferencia
Como:....Maracujá,morangos,beijinho,merengue etc....
Esse tipo de ovos na colher é um luxo!!!!