En liten kakebaker

I vårt hus har vi en lillebror på 12 som alltid har vært interessert i kjøkkenet og matlaging - fra han var liten så har han vært med på å bake og lage mat.

Nå synes han det er gøy å bake og da helst sjokoladekaker. Nå har han vært ute og prøvd seg på denne  med smørkrem, han var litt usikker på om kremen var luftig som det stod i oppskriften, men det var den og kaken smakte veldig godt.

Her om dagen lagde han middagen vår så nå går jeg bare å venter på at han skal ta det helt over :)


Som dere ser har den lille kakebakeren lagt inn link til oppskriften han brukte i kommentar under.

Yummy! Jordskokksuppe

Vi fikk servert jordskokksuppe i mimmi sin 70 årsdag som vi feiret på Kjøkkenkroken i Hemsedal i vinter. Storesøster har snakket om hvor god denne var flere ganger og da vi fant den i Familiekokeboka til Alfsen og Gausdal så måtte det bare prøves. Det er en veldig enkel suppe og lage, og utrolig god.

Oppskriften lyder som følger:
8 skrelte jordskokker (jeg skjærer de i biter for å redusere koketiden etterpå)
3 dl melk
3 dl fløte
2 dl lys buljong
50 g smør
salt og pepper


Jordskokker, melk, fløte og buljong kokes til skokkene er helt møre. Kjøres til en jevn pure sammen med smøret i en mikser. Smakes til med salt og pepper.


Jeg fikk kjøpt jordskokker på Meny hvor de har poser i grønnsaksmarkedet og det er ca. 8 i de posene.


Har du serranoskinke så er det også godt å steke det og ha litt på toppen før servering.

aktiv søndag

I dag har det vært en litt mer aktiv dag en ellers - mulig det var litt energi som kom fra sykkelturen jeg hadde på formiddagen.  Ser jo at det innebar en del mat - men jeg elsker å holde på mitt nye kjøkken så det er jo ingen bakdel. Dersom du har lyst til å lage noen utrolig gode snurrer - så sjekk ut trinesmatblogg.no for der finner du oppskrift på sjokoladesnurr og kanelsnurr.

Har den siste uken holdt på med oppslagstavle prosjektet mitt - tar litt tid mellom hvert strøk siden det må tørke og jeg er jo på jobb om dagen så da blir det kveldene som må brukes. 

Var flink til å ta bilder og dokumenterte det da i photoshop. Jeg har drevet med digital scrapbooking i 9 år snart, men vært lite av det i det siste året, og fikk nå veldig lyst til å scrappe en side med alle iphone bildene mine. Har hatt nok å henge fingrene det siste året, men det har vært rart å ikke gjøre det jeg har holdt på med mens man sitter foran tv'n om kvelden.

tingene går seg til

Denne uka har vært preget av lange dager for begge foreldre som også må ha fokusert litt på jobb i ukedagene, syk sønn som har måttet være hjemme alene uten at mamma og pappa kunne være hjemme hos han og prøve å komme enda litt mer på plass i huset. I tillegg har de ny eierne overtatt gammel huset så vi har hatt litt på programmet for å få ting ferdig der også.

I dag ble kjøkkenet endelig presentabel for fremvisning på bilde.  Jeg har fått sydd liftgardiner til de to kjøkkenvinduene hos en gardinbutikk her i byen - og  i følge mannen så min stil på mønsteret (og jeg som trodde jeg ikke hadde noe stil...)

Jeg har ikke lyst til å ha så mye på benken, men det blir nok noe innimellom. Har klart å komme inn i rutine å få ting ut av oppvaskmaskinen og rett inn etter middagen. Å vaske opp med en gang prøver jeg også å få til... men det tar vel litt tilvenning til å bli helt inne i vanen. Men man får jo helt dilla på at det skal se ordentlig ut også da...  Har ikke helt kontroll på skapene og skuffene enda, og hva som skal være hvor. Er inne i andre runde nå. 

Elsker forresten  tabben til elektrikeren som gjorde at spisestuelampa vår som endte over kjøkkenbenken. Mangler fortsatt spisestuelampa for butikken var utsolgt sist jeg var innom. Så det blir to av samme lampe i rommet, men tror det kommer til å bli veldig bra.

Moro er det å lage mat  i mitt nye kjøkken - i dag stod Kremet gryte med svinekjøtt på menyen, en rett som jeg fant på nettet her, og den var virkelig god.

Har måttet gå til innkjøp av 2 stk. Bekväm trappestige hos Ikea for jeg rekker jo ikke opp til de øverste hyllene. Må jo ha en i hver etasje for det samme problemet får storesøster i klesskapet sitt og jeg rekker ikke alltid opp til øverste stativ for klesvasken heller.

Ellers går tiden med tid til å få ting på plass og esker ut av huset.  Har ikke plass til fin serviset i kjøkkenskapene så disse eskene har blitt stående ved kjøkkenbenken de siste to ukene. Har fått redusert antallet litt ved å plassere noe inn i kjøkkenskap, tatt noe i eske til bruktbutikken og resten forsvant ned i hyllene i boden i påvente at vi skal komme så langt å kjøpe en skjenk eller noe etterhvert.

Det å flytte inn i nytt hus har gjort at jeg heller ikke kjenner mitt kjøkkenutstyr lenger - kjøleskap, stekeovn, mikroovn, kokeplate og oppvaskmaskin. I tillegg er også vaskemaskin og sentralstøvsuger nye så det er noen bruksanvisninger å sette seg inn i. Er veldig fornøyd med alle de nye hvitevarene våre som går enten i Siemens eller Electrolux merkene.

Snekkerne begynner også å bli ferdige med sine siste prosjekter på huset og forventer å være ferdig til uka. På fredag ettermiddag ble de ferdig med veranda på forsiden av huset så da forsvant utesofaen ut dit med en gang siden den var plassert i stua. Fredag var jo en nydelig dag, men denne helga ble det for kaldt til å prøve å sitte der. Nå mangler rekkverket på utsiktsiden av huset, og sofaen ender nok der for på den som er ferdig blir nok spise/grillstedet vårt dette året.

Og nå diskuterer jeg med meg selv skal jeg teste ut badekaret vårt for det har ikke det vært tid til enda, eller skal jeg prøve å montere Billy bokhylle. Har litt lopper i blodet for tiden...

Vinterferien er snart slutt

Denne uka har det vært vinterferie hele uka for meg og ungene, mens mannen har hatt deler av uka fri. Det har vært deilig å ha disse dagene på seg til å gjøre huset mer i stand. Dagene går fort unna og plutselig så er det langt på kveld igjen. Det verker og gjør vondt i kroppen etter all den fysiske jobbingen, men det har sine fordeler også :) Sovner så fort jeg legger hodet på puta som regel.

Vi mangler litt lys på stua enda for vi har ikke fått opp noen lamper og da var det lyste det nye lysfatet mitt fra Ikea opp. Har hatt lyst på et fat til dette formålet en stund, men har ikke funnet noe jeg liker. Men forrige uke på Ikea dukket et metallfat opp foran meg så da var det bare til å handle.

Noe som er greit når man flytter er at man kan få kontroll over hva som finnes i skuffer og skap igjen. Så denne uka har jeg utfordret meg selv til å bruke av det vi har liggende (måtte jo gjøre noe med kommentarene til lillesøstera mi :) - om at jeg ikke har kontroll med hva jeg har liggende). Vi kommer til å bruke spisestua som kjøkkenbord også og vi har vært flinke til å bli sittende der og spise i disse dagene.

I løpet av uka har elektrikeren og rørlegger stort sett gjort seg ferdig, og skal bare komme en gang for noen små arbeider hver igjen. Vann har det vært i huset siden tirsdag og det var det deilig å få. Internett og TV fungerer som det skal, men ser at vi nok må gjøre et eller annet for at vi skal få gode nok internett signaler i stua for der er det tidvis en og to streker. Det blir nok for langt unna teknisk rom, og mye isolasjon mellom etasjene. Snekkerne er i god gang med terrasse og veranda og det kommer til å bli fantastisk å sitte der når de varme dagene kommer igjen.

En liten bildeserie kommer nå for å vise hvordan det har utviklet seg innvendig denne uka i huset.

Lillebror koser seg på senga i det nye rommet sitt.

Vi mangler den nye sofaen vår så inntil videre har vi satt utesofaen i stua for å ha noe å sitte på. Ikke det at vi har brukt mye tid i den denne uka for det har det vært nok å holde på med.

 Lillebror koser seg på det nye kjøkkenet vårt (han elsker å holde på med mat) og han måtte bare lage fastelavensboller på søndag. Så da var det bare til å få satt i gang stekeovn så den var klar til bollebaking.

Storesøster og jeg har holdt på å reorganisere litt på kjøkkenet. Det gjorde at det plutselig ble noen ledige skuffer, men de er nok fulle når vi er ferdige med alt.

For å få litt styr på alle tingene som vi skal lagre i bodene måtte det legges gulv. Bildet av gangen er tatt etter at bod ble tømt igjen for at mannen skulle få lagt gulvet. Planen var vinylbelegg med flismotiv, men oppdaget plutselig i butikken at det finnes vinylstaver/-plank med tape under så det var bare til å legge etter hverandre. Så da ble det lys ask i stedet på bodene. 12 kvadratmeter gulv ble lagt på 2,5 timer.


Torsdag bar det inn til Ikea for femte gang dette året, primært for å kjøpe Ivar hyller som skulle i boden, men også for å få litt flere ting til ungenes rom. Bilen var smekkfull på vei hjem. Nesten så jeg måtte la en av ungene ta toget hjem :) Sannelig bra jeg ikke kjøpte den ene Billy bokhylla vi mangler for da hadde det vært et mareritt å få med seg alt.Vi holder på å fylle hyllene nå så en oppdatering av det rommet kommer nok snart.

Vi bor fremdeles hos mine foreldre. Søknad om ferdigattest ble sendt onsdag, men saksbehandler har ferie så det skjer iallefall ingenting før i neste uke en gang.

Glede er....

å se fruktene av hardt arbeide og vite at nå er det ikke lenge før det skal NYTES!


Her er kjøkkenet etter at gutta fikk montert opp Fibo Trespo Kitchen Board og kjøkkenet er så og si ferdig. Men mangler litt hvitevarer som mikro og kjøleskap.

Mur bak ovnen er klar og nå kan den flotte ovnen vår  som står midt ute på gulvet straks settes inn på plass.

Trappa er jo stilig på baksiden også den.

Veldig fornøyd med dørene vi har valgt - enkelt, men det er slik vi liker det. Nå mangler dørene bare håndtak (alle utenom denne) og dørrammer.

og nytelse når lillebror på 11 år tidligere i uka fant ut at han skulle lage en tre retters middag til familien sin i løpet av helga så kan man ikke annet enn å være veldig fornøyd;

Bruschetta med tomat for de voksne og kyllingfilet for ungene

Spaghetti, kyllingfilet med fløtesaus og grønnsaker (fra mat og helse timen)

Sjokoladefondant med vaniljeis