Breer al miele di castagno

Questa è una ricetta di crepes marocchina, che là mangiavamo spesso, infatti è priva di grassi,  uova ed ha pochissimo zucchero, così anche in estate ci possiamo concedere un dolce con un occhio alla dieta, a quanto mi dice mia sorella maggiore queste crepes assomigliano alle cantarelle della Romagna, che una volta si facevano anche da noi e che erano il dolce dei poveri.

Pomodorini ripieni

E’ arrivata finalmente la bella stagione, tutti siamo più propensi ad uscire e a restare all’aperto per rigenerarci con questo bel sole che ci accarezza, così oggi propongono una ricetta semplice-veloce-gustosa: semplice basta la parola, non c’è niente da cuocere, veloce perché così abbiamo più tempo da dedicarci e dedicare ai nostri cari, gustosa perché lo è!

Ricetta finger food, per  un buffet o un aperitivo tra amici.

Con questa ricetta partecipo al contest “I colori della primavera” del blog

 ...ti cucino così..

 

Jacket potatoes

L’altro giorno al mercato ho trovato delle belle patatine novelle, così vi propongo una ricetta che assaggiai in Inghilterra nel lontano 1988, e che ho naturalmente rivisitato.

E’ un piatto che si presta benissimo per cene a buffet, sono dei finger food ideali.

Mi ha aiutato in questa ricetta la ditta CHS, con la sua pellicola “Cuoci Film”

 e la ditta Cascina San Casciano con le sue “Olive nere alla marchigiana”.

Con questa ricetta partecipo al Contest Tutto patate