Buon ferragosto!!!

Buon pomeriggio carissimi,

auguro a tutti voi un sereno e allegro ferragosto..
mi raccomando fate tante pazzie e divertiteviiiiii

Un abbraccio a tutti!
Fiore

Spaghetti alla chitarra agli scampi rosè

Buona sera amici carissimi,

quest' oggi ho in serbo per voi un primo unico che credo vi conquisterà...
è il mio primo di pesce preferito, adoro questo piatto, per me è il primo dei giorni di festa..dovete sapere che vigilia di natale o di capodanno e il giorno del mio compleanno è d' obbligo e la mia mamma me lo prepara sempre con tanto amore e tanta cura...


Ed oggi io voglio presentarlo anche a voi...



Spaghetti alla chitarra agli scampi rosè

1 spicchio d’ aglio

Olio evo

500 gr di scampi surgelati

1 goccio di vino bianco

Prezzemolo tritato

500 ml di passata di pomodoro

200 ml di panna da cucina

Soffriggere l’ aglio tagliato finemente con l’ olio, aggiungere gli scampi e sfumare il tutto con il vino, aggiungere il prezzemolo tritato e lasciar rosolare per qualche minuto. Dopo di chè togliere dalla padella gli scampi e lasciarli da parte. Continuare con il sughetto aggiungendo la passata di pomodoro, lasciar cuocere per circa 10 min, passato il tempo unire la panna e lasciare andare altri 5 min infine ponete gli scampi per altri 5/ 6 min per insaporire il tutto.

Fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e ponetela nel sughetto, fate insaporire e servire con gli scampi interi.

Questa ricettina partecipa alla raccolta di Manuela 'Sapore di Mare'

Un abbraccio a tutti, a prestissimo!

Super concorso...

SUPER CONCORSO: vinci un MacBook Pro da 1.149 euro

Apple Tribù è fiera di annunciare il primo favoloso contest che ti da la possibilita di vincere un MacBook Pro dal valore di 1.149 euro. Il modello messo in palio è la versione base 13 pollici con processore Intel Core 2 Duo da 2,4Ghz, 4GB di RAM, Processore grafico NVIDIA GeForce 320M e Hard Disk da 250GB.

REGOLAMENTO:
Le regole per partecipare al contest sono poche, semplici ma vanno rispettate.
Basterà linkare in url attivo http://www.appletribu.com nonché parlare sul vostro blog, sito internet o forum del nostro contest (se siete pigri, trovate un articolo già pronto da pubblicare a questo link).
Il premio, verrà assegnato tramite estrazione, e l’adesione al concorso è valida fino alle ore 15.00 del 14 Agosto 2010.*
Per segnalarci l’avvenuta iscrizione al contest, bastera lasciare un commento a questo post (con e-mail valida), segnalando, il link esatto dove avete inserito l’articolo, in modo da essere contattati in caso di vincita.
Tutto qua?
Esatto tutto qua!

Il vincitore sarà annunciato al massimo entro 15 giorni dalla fine del concorso.

Buona Fortuna a Tutti!

* Nel caso di una partecipazione inferiore ai 50 iscritti, la fine del contest verrà posticipata di 15 giorni.

Coppe alla crema di limoncello e pistacchio

Buona sera carissimi,
ogni tanto riapparo, sembro quasi un fantasma ultimamente..ma
prima di mandare anch' io il mio blog in vacanza..visto che io non ci vado almeno ci mando il blog ahah..^_^ vi voglio proporre qualche ricettina prettamente estiva...

non so voi ma io non c' è la faccio più, basta estate, non vedo l' ora che finisca..sto caldo, l' aria condizionata mi hanno rimbambita..uffffff


Inizio con questa ricettina..dai sapori freschi e delicati..non so a voi ma a me sembra chiccosa e fine sarà per il gusto del limone, l' abbinamento al pistacchio che per me è già unico di per se, poi questo è speciale e quello di Rossella..*_*




Per la chantilly al limoncello (ingredienti per 4 coppe)

2 tuorli
60 gr di zucchero
26 gr di amido di mais
300 gr di latte
1 limone
limoncello
120 gr di panna montata

extra:

pistacchio tritato
savoiardi
panna montata
limoncello


Scaldare il latte con la scorza del limone..nel frattempo sbattere i tuorli con lo zucchero e poi unire l' amido..unire a filo e poco alla volta il latte, filtrandolo con un colino, e mescolare con una frusta..porre su fuoco medio e far addensare la crema mescolando continuamente..quando la crema sarà pronta spegnere e riporre in una terrina, aggiungere il limoncello a vostro gusto, io un bicchierino, e mescolare bene, lasciarla freddare mescolandola di tanto in tanto..nel frattempo montare la panna e poi unirla alla crema con l' aiuto dello sbattitore elettrico (però al minimo e mi raccomando a crema completamente fredda..)

Comporre le coppette adagiando un pò di crema alla base, bagnare un savoiardo per ogni coppa col limoncello, spezzarlo a metà, passatelo nel pistacchio tritato e adagiarlo sopra la crema, ultimate con altra crema e poi spolverate sulla superficie pistacchio tritato e scorzette di limone..ultimate con un savoiardo e ciuffetti di panna.

Un abbraccio a tutti miei cari!