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Hausse des prix

“L’inflation française est devenue l’une des plus fortes d’Europe et le déficit public explose”

La première alerte avait été lancée l'ONG FoodWatch. Pour l'association, qui "milite pour la transparence dans le secteur agroalimentaire", de nombreux industriels avaient réduit la quantité de leurs produits, pour diminuer, voire masquer la hausse des prix. C'est ce qu'on appelle la "shrinkflation" en anglais. Six marques avaient été pointées du doigt, avant que l'association n'en épingle d'autres et que la répression des fraudes ne se mette à enquêter, en réalisant près de 340 inspections depuis la rentrée. Si la pratique est légale dans les faits, les fabricants doivent l'indiquer sur leurs produits.

Or, selon la ministre déléguée aux PME, au Commerce, à l'Artisanat et au Tourisme, interrogée par 60 millions de consommateurs, de nombreuses anomalies ont été relevées par la direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF). Une pratique qui "interpelle", selon la ministre, dans les cas où "la réduction des quantités n'est pas visible et où la recette est inchangée". Ainsi, en date du 18 octobre, la DGCCRF a visité 300 établissements et contrôlé plus de 5.800 références selon la ministre. "Dans environ 10 % des établissements, les services de la DGCCRF ont constaté des anomalies, de gravité variable", révèle Olivia Grégoire.

Un cadre européen à respecter

Des sanctions ont été prononcées à l'encontre des professionnels, qui vont de l'avertissement au procès-verbal. Parmi ces anomalies, il n'y a pas que les modifications de produits. La DGCCRF a relevé des défauts d'affichage du prix, des absences d'affichage du prix à l'unité de mesure "ou le fait que le prix ne corresponde tout simplement pas au produit présenté". Si ces pratiques ne sont pas nouvelles, il faut les combattre, la ministre enjoignant les distributeurs à être "vigilants".

Une question se pose à l'heure où la "shrinkflation" est de plus en plus présente : les distributeurs et surtout les consommateurs ne doivent-ils pas être avertis de ces changements ? La ministre rappelle à 60 millions de consommateurs qu'un encadrement européen existe pour ce qui concerne l'affichage et les informations sur les emballages. "Il est vérifié que ces informations, aussi bien relatives à la quantité annoncée sur les emballages qu’à l’affichage en rayon du prix à l’unité de mesure, sont suffisamment claires et lisibles pour le consommateur", selon Olivia Grégoire. Si des pratiques commerciales trompeuses venaient à être constatées, la DGCCRF prendra des sanctions adéquates, assure la ministre.

L’inflation en France devrait encore grimper en septembre

En effet, dans la mesure où les prix à la consommation français ont reculé de 0,6% en septembre 2022 et où ils devraient augmenter de l’ordre de 0,2% en septembre 2023, l’inflation française du nouveau mois (qui, rappelons-le, constitue le glissement annuel des prix à la consommation) devrait avoisiner les 5,6% aux normes Insee et les 6,4% aux normes européennes, contre environ 6,2% en Allemagne.