Islak Kek

Bu tarifi Kekevi´nden aldim simdiye kadar denedigim en lezzetli Islak Kek di.Üstelik ertesi güne kalan dilimler lezzetini dahada artirmisti.Bol soslu olusuda mükemmel.Bu güzel tarifi aynen aktariyorum.Videosunu izlemek isterseniz Tiklayin.

Malezemeler;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 su bardağı süt
• 3/4 su bardağı sıvıyağ
• 2 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• Sosu için:
• yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 3/4 su bardağı tozşeker
• 1 yemek kaşığı dolusu kakao
  

Yapılışı:

1. Oda ısısındaki yumurta ve şekeri iyice kabarana kadar çırpın.

2. Sıvıyağ ve sütü ilave edip biraz daha karıştırın.

3. Unu kuru malzemelerle eleyip karışıma ilave edin ve karışana kadar çırpın.

4. Isıtılmış 165C fırında kabarıp içi pişene kadar pişirin.

5. Sos malzemelerini orta boy bir tencerede karıştırıp şeker eriyene kadar ocakta ısıtın.

6. Fırında çıkan keke 3-4 dakika sonra döküp soğuduktan sonra hindistan cevizi ve arzuya göre fıstıkla süsleyip servis yapın.