Noen småkaker er viktigere enn andre til jul!
Sånn er det med disse, som var de første julekakene "mine"!
hjertelys og engelen som har sin faste plass på kjøkkenet!
Alltid klar for en kaffepause i adventstiden!
Sånn er det med disse, som var de første julekakene "mine"!
Som en av flere bare-må-ha-kaker er de nå kommet på Norgesglass
og plassert på kjøkkenbenken.
I emaljekoppen fra Ib Laursen er det nytrukket kaffe,
porselens-soppene fra Søstrene Grene som jeg fikk av Brit
pynter opp sammen med den gamle kjøkkenvekta,hjertelys og engelen som har sin faste plass på kjøkkenet!
Alltid klar for en kaffepause i adventstiden!
...joda, jeg har strikk til Norgesglassene...
Historien bak disse kakene, som forøvrig heter noe så fint som
"Fru Keisers Nøddekake" er som følger:
På slutten av 70-tallet var jeg 15 år, mamma syntes jeg var for ung for å reise til byen,
å gå på skole.
Da yrkeskolen det året opprettet en avd. på "landet" som kaltes Husstellinjen,
syntes nok mamma det kunne passe for meg!?
Vi var hele seks elever, og vi fikk et særdeles godt forhold,
både til hverandre og til "lærerinnen" Frøken Moe.
Hun var en herlig dame, en flink lærer,
og hun var i tillegg flink å be oss hjem til seg på diverse, for oss "gourmet`er".
Til julekaffen det året serverte hun disse lekre småkakene...
...hun var så raus at hun delte oppskriften med oss...
...og siden dengang har de vært på "glass" hos meg til jul!
...med både hakket sjokolade, mandler og rosiner er de en nytelse...
...til og med Mannen fra byen som ikke er en kakemons,
synes at de smaker fortreffelig!
I disse rasjoneringstider er det godt man er "framsynt"!!
Så her i huset har vi nok både til julefrokosten,
og til kakebakst...
...av den edle sorten som kalles "Setersmør" og "Meierismør"
...skulle det bli vanskelig å få tak i sjokolade...
...kan vel denne erstatte det meste av hva sjokolade angår...
En ny uke er snart over...og et nytt julebord står for døren...
...godt er det at det fins ettermiddager!
Ønsker deg en fortreffelig og god 3 helg i advent,
med smør eller ei!
Klem fra Kristin
