Ik ben er weer...

Oh wat is het koud in Nederland, en wat was het lekker warm in Turkije. Ik ben afgelopen woensdag terug gekomen en sindsdien loop ik weer met dikke sokken en truien aan, in plaats van s'ochtends een bikini aan  te trekken met een korte broek, slippers en zo naar het zwembad te lopen.
Het mag duidelijk zijn, ik heb een lekkere vakantie gehad. Ik heb niks gedaan, behalve op 1 bewolkte ochtend naar Alanya te gaan met de bus en daar wat kleding kopen.
Met een gemiddelde temperatuur van 30 graden, ben ik ook lekker bruin geworden.

Dit is het uitzicht vanuit het restaurant op de 7e verdieping, met in de verte Alanya stad.



Vlak voor mijn vakantie kreeg ik nog te horen dat ik het bakpakket had gewonnen bij Brenda kookt.
Hardstikke leuk blog, met allerhande recepten en reviews.

En na mijn vakantie lag dit mooie pakket op de deurmat. Hardstikke leuk toch. Ik ga binnenkort snel iets maken uit het kookboek.

Natuurlijk moest er ook nog gewassen en opgeruimd worden, en ben ik nog steeds best wel moe van al het reizen, dus kaartjes heb ik even nog niet.

Ik heb gisteren wel nog iets anders gekocht.
Gisteren was er hier in Rotterdam Kralingen op straat, waarbij verschillende winkeliers hun spullen ook buiten aanbieden. Een soort kleine braderie. Ook Lia van House of seasons had haar winkeltje gedeeltelijk op straat staan en het was best aardig weer gisteren dus ben ik er even heen gegaan.

Jacqueline van As it is heeft hele gave panelen met allerhande boodschappen erop en die staan ook bij Lia in de winkel. Ik kon het gisteren niet laten en ik heb ook een paneel mee naar huis genomen.

Deze hangt nu bij mij in de gang. Er zit een echte spijkerbroek zak op. En aangezien ik nogal eens verzucht dat ik me een bejaarde voel, wordt dit mijn nieuwe slogan. Ik ben niet bejaard, ik ben vintage (let wel, ben pas 29)

Ik ga nog even gezellig verder kijken op alle blogs die ik de afgelopen weken heb gemist, en ik kom nu ook weer vaker reactie's geven hoor.
Fijne zondag, liefs Sabine

 

Kaarten en taart

Allereerst wil ik Ans van harte welkom heten als mijn volger.
Het word een beetje rare post vandaag.
Gister al wat kaartjes zitten maken en bedacht dat ik een limoen-mascarpone taart wilde maken. Het recept vond ik HIER
Dus ik vanmorgen vroeg naar de supermarkt, en je gelooft het niet. Geen limoenen. Het is dus noodgedwongen een citroen-mascarpone taart geworden.

Ik had van mijn vader een springvorm gekregen en natuurlijk het ding niet opgemeten dus ik kwam er onderweg met maken ook achter dat mijn springvorm een beetje groter is. Ik hoop maar dat dat niet zoveel uitmaakt, hij zal er denk ik niet minder om smaken.

Zo begon ik dus vanmorgen, keurig georganiseerd. Alles netjes afgewogen. Heb maar geen foto gemaakt van de ontploffing na het maken. Gelukkig heb ik een vaatwasser en die staat nu dus ook keurig te draaien.
Zo zag de bodem er halverwege uit.

En ondertussen staat hij in de koelkast op deze wijze.

Zoals je ziet is hij bij lange na niet bij de bovenkant gekomen.Ben benieuwd hoe hij er vanmiddag uit komt.
Maar goed ik had ook nog wat kaartjes gemaakt waarbij ik jullie wil wijzen op een leuke challenge. Tenminste ik vond hem leuk omdat hij niet om een prijs of iets ging,maar om iets leuks te doen voor onze medemens.
Hier kun je er wat meer over lezen, maar in het kort is het idee om een kaartje te sturen voor het doventehuis "De Gelderhorst"

Aangezien ik altijd meer kaartjes maak dan ik kan versturen heb ik dit onderstaande kaartje dus speciaal met dat doel gemaakt.

En zo kwam ik ook weer andere plaatjes tegen die nog in mijn vellen bak zaten en ben ik meteen maar even door gegaan en heb ik ook deze nog gemaakt.

Ik heb heel veel kikker knipvellen en meestal pak ik toch weer de kikkers van eline, dus deze keer een andere kikker gepakt en ik vind hem hardstikke leuk geworden.

Het me-to-you beertje blijft ook altijd super schattig al vond ik het plaatje wel erg groot. Dat is waarschijnlijk ook de reden waarom hij nog in mijn knipvellen bak lag.

Het laatste stukje voetbalpapier is bij deze ook opgemaakt, dus ook de restjes bak heeft weer goede zaken gedaan.
Ik ga eens kijken hoe het met mijn taart staat en wie weet kom ik vanmiddag nog even laten weten hoe hij was.

Liefs Sabine

PS Ondertussen is de taart geproefd en goed gevonden.Zie hieronder de foto's. Hij is erg lekker en niet zo machtig als bijvoorbeeld kwarktaart.Lekker fris door de citroen en hij is inderdaad niet zo hoog geworden maar daar moeten we de volgende keer maar eens naar kijken

Brownies maken

Nu ben ik gek op lekker eten en daar hoort taart en koek zeker bij. Helaas heb ik eigenlijk nooit boter,suiker,bloem of zelfs eieren in huis. Dat is niet handig als je instant trek hebt in iets lekkers wat warm uit de oven komt. Maar gelukkig is er ook nog Home Made voor mensen zoals ik.
Het is lekker makkelijk, er hoeft namelijk alleen maar water bij, en dat heb ik zelfs in huis.

Ok ik voeg zelf nog walnoten,pecannoten en een handje chocolade vlokken toe. Maar makkelijker kan bijna niet.

Je gooit het poeder bij het water, je roert( Ok er staat mixen met een mixer maar met een vork gaat het ook prima) en dan ziet het er zo uit.

Je gooit je noten/chocolade mix erbij, je roert nog wat.  Er zit zelfs een bakblikje bij. Dus echt helemaal compleet en dan krijg je dit.

Je schuift het de oven in en na 40 minuten ruikt  je hele huis heerlijk naar de chocolade. Voorzichtig heb ik hem uit de oven gehaald en toen zag hij er zo uit.

Heerlijk krokant van boven en lekker smeuiig van binnen. Heb een klein stukje geproefd. Hij is echt lekker. Tuurlijk je proeft dat er geen echte boter in zit, maar voor een gemakspak smaakt hij uitstekend. Hij staat nu ingepakt om morgen mee te nemen naar mijn werk. Daar zullen ze ook wel blij mee zijn.