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Ripieni
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Ingredienti
1 kg di ricotta
1 kg di spinaci
150 gr di parmigiano
sale q.b.
pepe q.b.
un pizzico di noce moscata
Difficoltà: *
Tempo di preparazione: 15'
- Pulite gli spinaci, lavateli e lessateli in poca acqua salata.
- Scolateli, fateli raffreddare e strizzateli.
- Amalgamateli alla ricotta in una ciotola.
- Grattugiate il parmigiano e unitelo al composto, aggiunstando di sale, pepe e noce moscata.
