Lenkini mafini od od aronije i jabuka

Moja unukica Lenka koja ima 4,5 godine, obožava da se mota po kuhinji posebno kad se prave kolači ili nešto mesi od testa. Ona mi je glavni pomoćnik u kuhinji i sa njom nikad nije dosadno a uz njenu pomoć se sve jako brzo spremi. Jeste da u kuhinji ima malo više nereda, da se malo umažemo od testa i kreme, ali sve je to tako slatko i njenoj sreći nema kraja, sva je važna što je pravila kolače sa bakom. Ove mafine smo nazvali po njoj jer obožava da ih pravi i ručka, brzo budu gotovi i jako su jednostavni i zdravi.

Možete da ih napravite kao mafine i samo tako konzumirate, a možete i da ih ukrasite ganaš kremom ili kremom od limuna ukoliko želite.

Od ove smese ispadne jedan pleh sa velikim i jedan pleh sa malim mafinima.

Sastojci za mafine:

(šolja 2 dl)

4 jaja

1 šolja ulja

1 šolja šećera

2 šolje brašna

½ praška za pecivo

1 kafena kašikica sode bikarbone

2 šake rendanih jabuka

2 šake aronije (iz zamrzivača, sušene ili kandirane)

2 kafene kašikica cimeta

Postupak:

Pripremiti korpice za mafine i poređati ih u pleh za mafine. Narendati 3-4 jabuke (zavisi od veličine) i posutti ih sa cimetom. Umutiti jaja, dodati sastojke po redosledu kako piše, sipati u  papirne korpice za mafine i peći na 180 stepeni 25 minuta.

P.S. Izvinjavamo se zbog kvaliteta slika, baka je zaboravila da napuni fotoaparat, pa su neke slike slikane mobilnim telefonom dok nam se foto nije napunio. Nadamo se da nećete zameriti J

Ovaj Lenkin recept je učestvovao u nagradnoj igri Mali kuvari, veliki Majstori na divnom blogu kod naše drage humane Džoli, gde je osvojio prvu nagradu BENEVE M755 7" LCD Android 4.1.1 Kids Tablet PC w/ 512MB RAM / 8GB ROM / G-Sensor - Deep Pink;) 

Ovde pogledajte sve recepte koji su učestvovali u konkursu i ove naše preslatke male kuvare, koji su svi zaslužili nagrade svojim vrednim malim ručicama :)

Inače naša draga vrednica Džoli je pokrenula i humanitarnu akciju Radost za radost, pa svratite i do ovog  njenog drugog sajta, pogledajte i pridružite se humanitarnoj akciji :)

Budimo humani, jer danas je to važnije od svega!

Prijatno i puno poljubaca od mene i moje bake!!!

POMOĆ SRBIJI!!! HELP FOR SRBIJA!!!

Spašeni - na sigurnom i dečak i kuca i pored svih nevolja i nedaća osmeh i sreća na licu dečaka greje i pleni :)

Molim sve ljude dobre volje na ovoj planeti, da u skladu sa svojim mogućnostima pomognu narodu Srbije koji je pogodila katastofalna poplava.

U ovom trenutku su najpotrebniji čamci, helihopteri, pumpe za vodu, voda za piće, sredstva za dezinfekciju, sredstva za higijenu, dušeci, lekovi...

GARDEROBA: Prioritet su čist donji veš i čarape!!! Sve ostalo se uvek brzo skupi, ovoga uvek fali. Nije sramota dati nošene čarape, bitno je da su čiste i suve.

BEBE: Bebe ne smeju da gladuju! Ko ima novca da kupi nešto, neka kupuje bebi kašice, formulu, mleko u prahu, pelene i ostale higijenske proizvode.

HRANA: Ono što može da stoji! Konzervirano, u tetrapaku, flaširano, dugotrajno, sa dužim rokom upotrebe, da može da se konzumira bez termičke obrade! Ne trošite novac na grickalice, razmišljajte o količinama!

HIGIJENA: Vlažne maramice, gel za suvo pranje ruku, asepsol, toalet papiri, pelene za odrasle, ulošci i tamponi!!! U ovim uslovima u kolektivnim centrima nema mogućnosti da se ljudi kupaju, treba biti praktičan.

GO u Prolom banji sa SREĆICOM i DONACIJA za dečiju bolnicu u Prokuplju

Ove godine smo letovali tri nedelje sa unukicom u našoj porodičnoj kući u Prolom banji. Bilo je divno provoditi vreme sa našom SREĆICOM, vreme je bilo lepo, povremeno sa kišom i vetrom, i sve bi bilo fantastično da se ONA nije razbolela, pa smo završili osam dana u bolnici u Prokuplju, sa upalom pluća.

Moram da kažem da sam pored velike brige i sekiracije prijatno iznenadjena posvećenošću ekipe lekara na dečijem odeljenju u prokupačkoj bolnici, za razliku od lekara sa Instituta za majku i dete na Novom Beogradu, gde je unuka boravila mesec dana pre našeg odlaska na godišnji odmor. Tom prilikom je bila sa ćerkom 4 dana na Institutu, i otpuštena je kući sa velikim brojem leukocita i dijagnozom enterokolitis i laringitis, a da joj nijednom nisu poslušali pluća.

Po mišljenju lekara iz prokupačke bolnice ovu upalu je vukla od ranije, i ja lično verujem da je još na Institutu bio početak upale, koju svojim nemarom lekari nisu na vreme detektovali.

Pored teških i vidno siromašnih uslova lekari u Prokuplju su odmah odreagovali, dete hospitalizovali i uključili adekvatnu terapiju.

Želim da se zahvalim celoj ekipi dečijeg odeljenja u bolnici u Prokuplju i da pozovem VAS, moje cenjene čitaoce da ukoliko ste u mogućnosti pružite pomoć-donaciju, bilo šta što smatrate da bi bilo od koristi i što bi moglo da ublaži teške uslove i siromaštvo dečije bolnice, gde deca spavaju na starim žičanim krevetima pokrivenim prastarim dušecima od sunđera, na zakrpljenoj posteljini...

Za doručak je svaki dan bio keks i mleko, za ručak - supica i pire krompir...

Pored očiglednog siromaštva, pored teških uslova, pored svega, osoblje ovog odeljenja se trudi da održava higijenu na pristojnom nivou, dok lekari svojim virtuoznim postupcima čine da se osećate sigurnim što je dete u njihovim rukama.

HVALA UNAPRED u ime svih roditelja, baka i deka, čija su deca lečena ili će biti lečena u dečijoj bolnici u Prokuplju!!!