無骨烤鴨

　





這篇文是給馬來西亜的朋友看的....


首先説明...這鴨不是我烤出來的.....我也没這麽厲害....










怡保....大家都知道...著名的有:

芽菜雞絲河粉爱

鹽焗雞

咖央角

白咖啡

點心

還有其他一大堆.....









這個怡保出產的烤鴨你有没聽説過?


没有?


没関係...我也没聽過....


新加坡來的朋友説上網看到有介紹.....

Smoked duck and boneless roast duck - The Star Online ...

我才知道有這東西....









就是這一包....RM27/-


整隻鴨烤好..起骨..冷凍....


想吃時..可以回蒸...微波...


想吃脆脆的外皮可以淋熱油4分鐘...

我家愛吃香口的...所以我是用淋熱油的方式...


油亮金黄的外皮是不是很漂亮?


每一塊肉都是無骨的哦...


為什麽會弄"拍黄瓜"?


就是為了當烤鴨的緑葉...

不是打廣告....


只是想介紹給有在家煮飯的朋友...


下次來怡保不要光買鹽焗雞


試試這個也不錯喔!!! 


地點: 老黄芽菜雞同一條路...著名豆腐花對面的小店铺

小橘子＆小賤鴨（表情圖）