Kiedy rosół, pomidorowa, ogórkowa, żurek i barszcz już się znudziły to może zupa serowo-porowa?
Szybko się robi i szybko znika z talerzy. Łapcie przepis:
Składniki:
mięso mielone ( u mnie z indyka)
3 ząbki czosnku
por
2 serki topione (razem 200g)
2 ziemniaki
bulion
trochę śmietany 30%
przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatową
pietruszka
Na łyżce oleju obsmażamy mięso na patelni do lekkiego zarumienienia, dodajemy pokrojony czosnek, krótko smażymy razem. Przekładamy do garnka. Na tej samej patelni smażymy na maśle pokrojony por ok 4 min. Przekładamy do garnka, do którego dodajemy pokrojone w małą kostkę ziemniaki, dolewamy bulionu. Gotujemy 15 min. Dodajemy serki i rozpuszczamy w gorącej zupie. Gotujemy 5min. Dodajemy śmietanę i doprawiamy solą, pieprzem, gałka muszkatową. Posypujemy pietruszka przed podaniem.
Polecam serwować z bagietką (najlepiej opiekaną) lub grzankami.
Można doprawić na ostro chili i imbirem - jak kto lubi.
Smacznego!
Joanna-JB
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz