Lo porcelon rostit

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Per Joan-Claudi Toidibò Renós, d'après un conte urban.

Lo porcelon rostit

De memòria d'aujòls son rivalas lei Vidals e lei Combes, lei doas familhas mai rics de Sant Andrieu de Valfons. S'entrechaplavan dau temps dei guèrras de religion. Dempuèi la Republica se contentan de se disputar la comuna.

E puèi vaquí que lo Fabian Combe va esposar la Marisa Vidal. Çò qu'adoba ben lei doas familhas alassadas dei vièlhas bregas esterilas.

E es donc lo jorn dau repais d'acordalhas a l’ostau dei Vidals. E la Tonieta Vidal, la maire de la Marisa, es plan decidida a çò que tot se debane sensa auvari. Per l’ajudar a logada la Titina Puech, una brava dròlla un pauc simpla. Ara ié balha lei darrièras consignas la Tonieta Vidal :

- En plat principau anam servir un porcelon rostit. Lo serviràs amb de jolverd dins leis aurelhas, una poma dins la boca e un pichòt navèu dins lo darrièr…

- Come ? Mai de qué me disetz madama ? Vòle ben creire que siáu pas fòrça intelligenta, vòle ben far la goja per vos ajudar, mai d’aquí estant…

De qué auriái l'er, ieu, amb de jolverd dins leis aurelhas, una poma dins la boca e un navèu dins lo cuou…

Le petit cochon roti

De mémoire d’aïeuls les deux familles les plus riches de Saint Andrieu de Valfons, les Vidal et les Combe sont rivales. Du temps des guerres de religion, ils s’entrégorgeaient. Depuis la République ils se contentent de se disputer la mairie. Et puis voilà que le Fabien Combe va épouser la Marise Vidal. Ce qui arrange bien les deux familles lassées des vieilles querelles stériles. Et c’est le jour du repas de fiançailles au domicile des Vidal. Et la Toinette Vidal, la mère de la Marise, est bien décidée à ce que tout se déroule sans accroc. Pour cela elle a eu recours à la Christine Puech, une brave fille un peu simple :

Elle donne ses dernières consignes à son employée d'un jour :
- En plat principal nous allons servir un porcelet rôti. Tu le serviras avec du persil dans les oreilles, une pomme dans la bouche et un petit navet dans le derrière.
- Madame, je veux bien croire que je ne suis pas bien intelligente, je veux bien jouer la boniche pour vous rendre service, mais de là, de là…

De quoi j’aurais l’air, moi,  avec du persil dans les oreilles, une pomme dans la bouche et…

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