Man måste tänka på sig själv lite.....

Ja, man måste verkligen tänka på sig själv lite, och visa sitt "jag" lite uppskattning emellanåt, så jag har gett mig själv en förtidig julklapp - en sprillans ny symaskin! Jag valde en Husqvarna Opal 690Q, det fick bli den eftersom 670 var slut i butiken. 

Jag hade en datoriserad Husqvarna Emerald tidigare, men så gick moderkortet sönder och det gick inte att få tag i ett nytt. Killen som jag pratade med övertalade mig att köpa en basic symaskin, en mekanisk, så slapp jag framtida tekniska problem. 

Eftersom jag var i skriande behov av en symaskin så slog jag till på en sådan - men vilken total inköpsflopp jag gjort! När jag packat upp den nya basicmaskinen och började sy så insåg jag VAD jag valt bort - ALLA finesser med nålinställningar, sömmar etc. 

Jag genomled cirka 14 dagar, sedan gick det inte längre. Eftersom jag köpt min andra maskin på nätet och haft mina tidigare symaskinskontakter där, så valde jag istället att köra ner till den lokala sybehörsaffären i stan, och där fanns den - MIN maskin!

Efter en snabbkurs i de nya inställningar, som jag inte haft tidigare så åkte vi hem och tro mig, den har blivit väl använd och kommer att fortsätta att bli.

Husqvarna Opal690Q

Vildmarkströjor : varma tröjor till friluftsfolk och äventyrare

Två dagar kvar - sedan går vi in i oktober. Då passar det utmärkt att starta upp ett nytt stickprojekt i islandsgarnet Lettlopi

Denna gången tänkte jag prova på att sticka en tröja ur boken "Vildmarkströjor" av Linka Neumann. Här kommer jag att kombinera flera olika mönster, dett är i alla fall min tanke just nu.

Grovt Lantbröd

Idag är det fredagen den 13:e.....! Tillhör ni den skaran som hickar till när dagen "den 13:e" är kommen? Tack och lov så har jag lyckats undgå all form av skräck och vånda för detta datum. Jag har till och med utmanat dagen med att testa ett nytt brödrecept, vilket blev kanon. Jag hittade receptet inne på Lindas Bakskola och det såg så himla gott ut, vilket det också var! Lindas Bakskola är en fantastisk sida som är väl värd ett besök. Här finns en uppsjö av recept, men även en "så här gör du-skola".

Det är något speciellt med att baka bröd. Det börjar med en kladdig massa som ältas ihop till en fast form, som efter att den fått vila en stund, ökat sin volym - ibland till den dubbla. Efter att låtit klumpen ligga i stark värme ett tag, så har man fullbordat sitt mästerverk och kan njuta av dess doft och smak.

Jag undrar hur det första brödet, som någonsin bakades, kom till. Vad var det för en smart person som kom på att man kunde ta sädeskornen de funnit och mala dem till ett pulver. Blanda pulvret med vätska och lägga blandningen på några varma stenar, för att sedan äta slutresultatet. Det är ju en del moment som skall till för att baka ett bröd, så det kan ju inte bara kommit till si så där. Oavsett vem som kom på det, eller hur det gick till så är jag innerligt tacksam för den värdefulla kunskapen, och delar här med mig av Lindas recept

http://www.lindasbakskola.se/2014/03/04/lantbrod/

Julegröt så söt....

Idag kokas gröten som skall serveras på julafton. Jag brukar servera min som Ris á la Malta tillsammans med en klick jordgubbssylt.

När jag kokar gröt kör jag med en kombo av micro och ugn, det är så mycket enklare. Glömda är alla vidbrända kastruller och överkokta spisplattor. Allt du behöver ha är en djup ugnsform med lock. Jag använder min gamla runda Pyrexglasform på 3 liter, den har inte svikit mig ännu.

Risgrynsgröt

3 dl grötris
5½ dl kallt vatten
3 st kanelstänger
1½ tsk salt
50 g smör
1 msk strösocker
9 dl standardmjölk.

Tillsätt allt utom mjölken och sockret.
Rör om och mikra på full effekt under lock i ca 10 minuter, eller tills vätskan kokat in.

Ta ut formen och lyft försiktigt av locket - akta så du inte bränner dig på den heta ångan.

Tillsätt mjölken och sockret, rör om igen och sätt in formen med locket på, i nedre delen av ugnen på 200 grader över och undervärme. Låt stå i 45 minuter. Rör inte i gröten under tiden

Ett tips är att ställa formen på en plåt, ifall den skulle koka över. Det har inte hänt mig ännu, men det skadar ju inte att vara på den säkra sidan.

Skulle gröten bli på tok för tjock och klumpig, kan du bara späda den med lite extra mjölk när den svalnat av.

Godis Godis Godis

Igår var det "stora godistillverkardagen" i köket. För utom de traditionella Knäcken och Mozartkulorna så gjorde vi även Toffifee, något som är alldeles nytt på godisrepetoaren i vårt kök.

Jag började med att rosta en hel påse med hasselnötter i ugnen, eftersom jag inte visste hur många Toffifee det skulle bli. Jag rostade dem precis så länge, att de började få lite färg. Sedan frotterade jag bort skalet i en kökshandduk.

Jag placerade ut knäckformar på en bricka och la en hasselnöt i vardera form. Sedan kokte jag upp kolan enligt nedan recept.Totalt fick jag ut 56 Toffifee:s av en sats.

Jag brukar tillsätta glukos när jag kokar kola, eller knäck. Dels för att vara säker på att smeten skall bli riktigt seg, sedan för att undvika att smeten sockrar sig. Jag inbillar mig även att koktiden blir kortare om man tillsätter glukos.

Sedan var det dags att prova min införskaffade "knäcktratt". I ärlighetens namn ska jag er känna att jag var lite skeptisk till att den skulle fungera, men det gjorde den. Det behövdes några formar för att få till det rätta handlaget, men sedan gick det undan.

TOFFIFEE-KOLA (ca 50 st)

1 dl vispgrädde
1 dl strösocker
1 dl vit sirap
1½ msk kakao
1 msk glukos
200 g Odense Nougat eller ljus choklad.
50 g mörk choklad

Blanda alla ingredienser, utom nougaten och den mörka chokladen, i en tjockbottnad kastrull. Koka kolan seg under omrörning tills den klarar kulprovet.


Fyll formarna till hälften med kola, och låt dem svalna.
Smält nougat (eller ljus choklad) över ett vattenbad och fyll upp formarna, låt dessa bli riktigt svala.
Smält mörk choklad och dutta över en liten klick på varje Toffifee.

Eftersom jag rostat en hel påse med hasselnötter så hade jag ju ganska många över, dom använde jag sedan i min knäck och det blev riktigt gott!

SUSANNES KNÄCK MED HASSELNÖTTER (ca 50 st)

Jag gör mina knäck enligt 2-2-2-2-principen.

2 dl strösocker
2 dl vit sirap
2 dl vispgrädde
2 tsk vaniljsocker
1 msk glukos
1½ dl rostade hasselnötter (eller sötmandel)

Börja med att blanda strösocker och vaniljsocker i en tjockbottnad kastrull, se till så att det inte finns några klumpar. Tillsätt sedan sirap, vispgrädde och glukos. Rör samman och koka under omrörning tills knäcksmeten klarar kulprovet.

I de flesta knäckrecept skall man tillsätta ½ dl hackad sötmandel, men jag hackade ner de rostade hasselnötterna som blev över på Toffifeen, ca 1½ dl, och vände ner dem i knäckkolan när den kokt färdigt.

MOZARTKULOR (25 st)

2 dl florsocker

2 msk vit sirap

175g mandelmassa

175 g Odense nougat
175g mörk choklad

Börja med att riva mandelmassan. Tillsätt sedan florsocker och sirap och blanda ihop till en slät deg.
Dela degen i 2 delar, och kavla den tunt mellan två längder av plastfolie, tills den är ca 5 mm tjock.
Skär ut 25 bitar av den utkavlade degen.

Dela nougaten i 25 st kuber och rulla dem till kulor. Klä in kulan i en del av den utskurna degen.

Smält den mörka chokladen över ett vattenbad och doppa kulorna, lägg dem på ett galler och ställ dem svalt. Gör om doppningen ytterligare en gång. Förvara dem svalt i en burk med lock.

Min europeiska familj de senaste 54 000 åren

Idag tänkte jag ge er en recension på en bok jag precis avslutat och som jag varmt vill rekommendera alla att läsa.

Det är Karin Bojs bok "Min europeiska familj de senaste 54 000 åren". Det var med lite sorg i hjärtat, som jag läste den sista sidan i boken, och önskan om en "del 2" är stor!

Karin Bojs är i grunden journalist och arbetade som vetenskapsredaktör på Dagens Nyheter, fram till mars 2013. Hon är hedersdoktor vid Stockholms Universitet och har även grundat "Reportrar utan gränser". 2015 tilldelades hon Augustpriset för skrivandet och arbetet med denna bok.

Karin Bojs skriver och berättar på ett väldigt enkelt sätt, utan att blanda in en massa svåra och obegripliga termer. Vi får vi inte bara följa hennes sökande efter sina förfädrar, utan vi får på ett mycket vetenskapligt sätt presenterat hur den moderna människan spridit sig, efter att hon tog klivet ut ur Afrika. Genom DNA-analyser kan man idag mycket precist följa mödrars mödrar och fädrars fäder flera tusen år tillbaka i tiden. Det som tidigare var kriminalteknikers unika arbetsmetoder, har nu blivit gemene mans släktforskningsverktyg.

För en hyfsat billig peng kan man idag få unik information om sitt födsloarv, genom en enkel topsning av munhålan. Vårt DNA är uppdelat i olika sekvenser och så kallade haplogrupper. Genom små variationer och mutationer kan man idag hitta släktingar som levde så långt tillbaka, som under den senaste istiden, och i flera fall ännu längre tillbaka, som bokens titel så precist talar om.

Jag tror de allra flesta någon gång funderat över var "jag" kommer ifrån. Det är ju vetenskapligt bekräftat att den moderna människan uppstod i Afrika och sedan spred sig över jordklotet. Men vilken väg tog mina förfädrar? Kom dom direkt från Afrika upp till Europa, eller tog de vägen genom Asien upp över Sibirien och sedan vidare över, till det vi idag kallar Sverige? Har jag vikingablod i mina ådror, eller rinner där rentav sameblod? Kanske har jag min härkomst i romarriket, eller så kanske jag har mitt ursprung i den folkgrupp som kom direkt från Afrika upp genom Europa? Oavsett vad så är min nyfikenhet väckt.

Just nu har vi en stor folkvandringsvåg på gång i Europa. Den akuta krisen i krigets Syrien tvingar desperata familjer, att hals över huvud, fly sitt land för det tryggare Europa. Tittar man bakåt i historien kan man se tydliga spår av folkvandringar. Vi har ju till och med en tidsperiod som faktiskt heter "Folkvandringstiden".  Den inträffade under vår järnålder och har stora likheter med den folkvandring som pågår just nu.

Denna bok vänder sig inte enbart till de som har historia eller släktforskning som intresse, utan till alla nyfikna människor. Till alla andra vill jag säga - ge boken en chans! Jag kan garantera att den lämnar er med både tankar, funderingar och nyfikenhet!

Förlag: Albert Bonniers Förlag
ISBN: 9789100139117
Antal sidor: 485
http://www.bokus.com/bok/9789100139117/min-europeiska-familj-de-senaste-54-000-aren/

Adopt a Bee 2015

Bild från Adopt a Bee:s hemsida

Även detta år så drar jag mitt strå till stacken....eller ska jag säga "till kupan..."?! Medlemsavgiften för 2015 på Adopt a Bee är betald och det känns riktigt bra.

Tydligen så har de små gynnarna redan börjat att röra på sig så smått, och om det kan man läsa inne på hemsidan. Ännu så är de inte frisläppta, utan surrar rundor inne i sina små lådor.

I år tänker jag faktiskt sno ihop några biholkar och sätta lite här och var i trädgården. Tyvärr så är våra små bin hotade, och det kan få ganska allvarliga följder, därför så tänker jag göra vad jag kan.

Jag hittade en enkel anordning inne på Fältbiologernas hemsida. Man behöver bara några bambupinnar, snöre och en såg.

Bild hämtad från Fältbiologernas hemsida.

Susanne's citronkyckling

Bra råvaror måste få kosta....eller.....?? Sist jag var och handlade, så hade jag skrivit hel, färsk kyckling på handlelistan. Framme vid kycklinghyllan så blev det stopp - skulle jag köra det billiga kycklingalternativet eller skulle jag dra till med det lite dyrare? Valet blev enkelt, för framför mig låg några majskycklingar från Bjäre. För mig så står Bjärefågel för djurvänlighet, miljötänk, kvalité och bra råvaror överhuvudtaget.

Uppfödarna som levererar till Bjärekyckling har en del krav på sig. Alla kycklingar måste ha gott om utrymme och alltid ha tillgång till vatten och mat. Uppfödarna måste också finnas i närheten av företaget, eftersom långa transporter är en belastning, inte bara på kycklingarna, utan också på miljön. Sådant uppskattar jag som konsument och då gör det mig inget att kycklingen, i detta fallet, kostade 20 kronor mer per kilo. Jag tror att vi konsumenter har en benägenhet att stirra oss lite blinda på priset, istället för att se till vad vi får för pengarna - även om det bara rör sig om en tjuga. För mig så kommer kvalité och miljötänk före priset, kanske för att jag har råd till det, men det borde vara en rättighet för alla.

Min lilla majskyckling resulterade i en saftig och välsmakande middag, gjord på mitt eget hitte-på-recept.

Susanne's citronkyckling

Du behöver:

1 hel majskyckling
1 vitlöksklyfta
1 kvist färsk rosmarin
1 dl färsk timjan
1 tsk svartpeppar
½ msk oregano
½ msk basilika
1 msk havssalt.
1 citron
50 g smör
½ dl rapsolja
1 Stekpåse

Låt smöret bli rumstempererat rör sedan ihop det med rapsoljan.
Pressa vitlöken och blanda ner den i smöret.
Tvätta citronen noga och riv skalet på hela citronen. Dela den sedan på mitten och pressa ner saften i smörblandningen ihop med det rivna skalet.
Hacka örterna och blanda även ner dessa.
Tillsätt sedan svartpeppar, oregano, basilika och havssalt.

Tryck in citronhalvorna i kycklingen och lägg den sedan i stekpåsen.
Gnugga in örtsmörsblandningen runt hela kycklingen.
Förslut påsen och lägg den på en plåt.
Grilla i mitten av ugnen i 200 grader i ca 60 minuter.

Sås:
När kycklingen är färdig, klipp ett litet hål i ena hörnet av påsen och häll ut vätskan i en kastrull.
Tillsätt 3 dl vispgrädde och 2 dl mjölk.
Koka upp, smaksätt med ev. mer salt och lite vitpeppar.
Red såsen med 1½-2  msk maizenastärkelse utrörd i lite kallt vatten.

Servera med ris och sallad.

STICKA EFTER SVENSKA MÖNSTER

På dagens symöte väljer jag att visa upp min efterlängtade bok, som jag beställt  - Sticka efter svenska mönster!

För oss som tycker om att skapa egna mönster när vi stickar, så kan jag verkligen rekommendera denna boken.

Karin Kahnlund som författaren heter, har inspirerats av de gamla skånska allmogetextilierna.

I boken hittar man allehanda mönster på bland annat babyfilt, babykläder, vuxenkoftor, tröjor, mössor och vantar. Fina illustrerade fotografier och utförliga mönsterdiagram gör det lätt att börja skapa på egen hand.


Boken är uppdelad i en svensktextad del och en engelsktextad del, vilket gör boken tillgänglig för fler läsare.

Boken ges ut av bokförlaget Redivia.
ISBN 978-91-977695-1-8

Smålandskringlor med kvarg

Tredje advent och lite julbak, det är väl en fin kombo!

Jag hade 250 gram kvarg kvar sedan lussekattsbaket i fredags - vad gör man med det? Jag är ju ingen älskare av att äta kvarg naturellt. Nu vet jag att det kommit flera sorters smaksatta kvargprodukter på marknaden, jag har ännu inte provat dessa, men det kommer väl.

I alla fall - 250 gram överbliven kvarg - varför inte testa att baka Smålandskringlor med kvarg i stället för gräddfil...!

Sagt och gjort, jag drog i gång. Till mitt ursprungliga Smålandskringlerecept som finns här på bloggen i receptfilken, så använder jag 1 dl gräddfil. Nu tänkte jag göra av med all kvarg och minska matsvinnet i vårt hushåll, så jag gjorde dubbelsats och tillsatte all kvarg jag hade. Ni ska tro att degen blev helt perfekt. Smålandskringledegen kan bli lite lös, skör och svårjobbad, men det blev inte denna degen. Vad gäller smaken så är den precis lika god.

Eftersom det snart är jul så tyckte jag att det passade att forma varje "kringla" till ett hjärta i stället.

SMÅLANDSKRINGLOR MED KVARG

Ca 40 st

150 g smör, rumstempererat
1 dl strösocker
250 g kvarg naturell
6 dl vetemjöl
2 tsk hjorthornssalt

Pensling och garnering:
1 ägg + 1 msk mjölk
pärlsocker

Sätt ugnen på 225 °/200 ° varmluft
Rör socker och smör till en porös smet.
Blanda ner kvargen, tillsätt därefter mjölet som blandats ihop med hjorthornssaltet.
Rulla samman degen på ett mjölat bakbord. Dela degen i mindre bitar och rulla ut ca 12 cm långa smala "maskar", tjocka som en vanlig blyertspenna. Forma till en kringla eller ring. Lägg den sedan på en plåt med bakplåtspapper. Grädda dem i mitten av ugnen i ca 6-8 minuter, eller tills de är gyllenbruna. 

Tips: grädda en kringla först för att se hur stor den blir. Degen jäser upp ganska mycket, och en för tät kringla kan resultera i en ihop jäst "kringle-klump" - men även sådana är goda!

Det perfekta julbordet - så här vill VI ha det.

Julskinkan - det svenska julbordets signum

Så har jag nu sammanställt en liten lista över vad jag och några av mina kära bloggvänner vill ha på det Perfekta Julbordet. Det har varit riktigt roligt att läsa mail jag fått om vad man absolut vill ha på sitt julbord.  Precis som det finns många julfirare, lika många sätt finns det att fira på.

Några håller väldigt hårt på "Dopp i Grytan", och då är det stora julbordet lite för mycket att ha tätt därpå. Andra har valt bort "Dopp i Grytan" helt, eller valt att ha det på lille julafton istället, bara för att kunna unna sig lyxen av ett julbord med flera rätter.

Vad som är ett absolut måste på julbordet är julskinkan, köttbullarna, Janssons frestelse, Vörtbrödet och den hemlagade senapen - och - håll i er nu - Pommes Frites!!! Det är min arbetskamrats absoluta måsten. Får han inga Pommes Frites på julafton, så kan det lika gärna kvitta med julmaten, what so ever!

Karin berättade om sin pappa som absolut skulle ha kokta "grisatassar" på julbordet. Själv så sa alltid min far att det var ingen riktig jul utan rullsyltan, som skulle serveras varm.

Kål är något som ligger de flesta varmt om hjärtat. Kål i alla de former, brunkål, grönkål, långkål och brysselkål. Själv har vi bara haft brunkål och svärmors grönkål genom åren, men varför inte förnya sig och prova något nytt? Jag har bland annat fått förslag på stuvad grönkål och/eller kokt brysselkål som fräses lätt i smör ihop med lite hackad mandel.

Av resterna på grönkålen gör man sedan en supergod grönkålssoppa. Av brunkålen gör man med fördel en supergod kålpudding. På det viset behöver inget gå till spillo.

Skinkan, som är det svenska julbordets signum, enligt många, har fått lite konkurrens av den stekta kalkonen, som är minst lika god. Överbliven skinka brukar jag tärna och frysa in, den fungerar sedan ypperligt till pizza och paj.

Vi som tänker på miljön bojkottar ålen och hoppas att beståndet snart skall ha återgått till det normala.

Men, som med allt annat, så gäller ändå Lagom Är Bäst. Det blir ju jul även om man inte vräker på med alldeles för mycket mat. Var och en får plocka ut sina favoriter och njuta gott av dem.

Eller som det stod i ett mail:

- det bästa med julbordet är när man plockar undan det, och julgodiset kommer fram.



Tips och idéer på vad man kan ha på sitt julbord. Var och en väljer ut sina godbitar. 

Snöflingor och persiljejärpar

Idag såg jag årets första snöflingor singla ner utanför köksfönstret och drömmen om en vit jul blev plötsligt levande igen. Denna november har vi knappt sett solen över huvud taget, och det gråa trista vädret är faktiskt ganska deprimerande.

Vad kan väl passa bättre till middag, en sådan här grå-ruggig novemberdag, om inte en rejäl portion äkta svensk husmanskost i form av Persiljejärpar med gräddsås och kokt potatis!

Susanne's Persiljejärpar
(ca 9 st)

400 g fläskfärs
1 ägg
1 dl vispgrädde
2 msk kalvfond
1 dl ströbröd
1 tsk salt och 1 krm vitpeppar
2 dl hackad krusbladig persilja
25 g smör till stekning
4 dl vispgrädde
2 msk kinesisk soja

Blanda färsen med ägg, 1 dl vispgrädde och kalvfond.
Blanda ner ströbrödet under omrörning
Krydda med salt och peppar.
Låt blandningen stå och svälla i ca 8 minuter.
Hacka under tiden persiljan fint.

Smält 25 g smör i en stekpanna på svag värme.
Fukta händerna med kallt vatten. Ta en klump med färs (stor som en tomat) och platta ut den i handflatan, lägg lite av den klippta persiljan i mitten. Vik upp färskanterna över persiljan så det blir tätt runt om. Lägg järpen i stekpannan.
När alla järparna är rullade så höjs värmen på plattan så järparna bryns runt om.
Sänk återigen värmen och låt järparna steka färdigt under lock. Har du inget lock till din stekpanna kan du ta ett ark bakplåtspapper och fukta det med kallt vatten, lägg det sedan så det täcker pannan.
Låt steka i ca 15 minuter.
Häll vispgrädden och sojan i stekpannan och rör om så att stekskyn blandar sig med grädden, låt koka upp och sjud i ca 5 minuter. Smaka av med ev. mer salt och peppar.

Har du persilja över kan du med fördel strö detta i såsen.
Servera med kokt potatis och gärna kokta morötter! (Vi behöver alla vitaminer vi kan få, denna tid på året!) Lingon och inlagd gurka.

Följ Lilla Mamman på Bloglovin.com

Follow my blog with Bloglovin

Uppdrag Cillit-Bang

Jag har fått förmånen - ska jag säga - att ingå i en kampanj att testa och utvärdera CillitBang Kalk & Smuts. Finns det ett område där denna produkt verkligen kan testas så är det hos mig. Vi bor i ett mycket kalkrikt område som hos en del är till glädje,  och hos en del andra till besvär, som hos mig. Jag pratar då om igenkalkade kranar, kaffebryggare, missfärgade kläder etc. etc.....listan kan göras mycket lång.

Jag har i min iver att få bort kalkavlagringar i badrummet, använt ganska starka och dyra kalkborttagningsprodukter. Så pass starka att jag lyckats slita bort kromen från badrumskranarna. Och duschdörrarna skall vi inte prata om! Man skurar och torkar och lik förbenat så dyker vattendropparnas kalkringar upp när man är färdig. Så när jag nu fick tillfälle att testa CillitBang utan kostnad så - why not!

Som tillverkaren skriver:

Väck med kalk & smuts
Badrummen i våra hem är extra utsatta för vatten, smuts, rost och olika rester från tvål- och skönhetsprodukter. Många upplever dessa ytor som jobbiga att städa på grund av envisa kalkavlagringar som vi skrubbar oss halvt fördärvade för att utplåna. Rengöringsproceduren känns krånglig och oavsett hur mycket du sliter så känns det ändå aldrig helt rent.

 - Men!! Jag kan med glädje berätta att CillitBang faktiskt fungerar! Under förutsättning att man rengör sitt badrum/kök regelbundet så fungerar CillitBang. Istället för att hålla på att spruta på specialmedel som skall verka under ett visst antal minuter innan man kan städa vidare, så sprutar man på - i mitt fall CillitBang Kalk & Smuts - och torkar rent! Och som reklamen säger - BANG! Och smutsen är väck!

Plötsligt händer det....

- och så skedde idag! Jag hittade en jätterolig sida på internet med grejor som jag älskar! Hus-modern heter den, och här finns massor av roliga grejor. Jag har ju tidigare påpekat vikten av att använda bra grejor i köket, och här finns bra grejor, men även roliga grejor!

 

 

 

Jordgubb & rabarbermarmelad

Denna förmiddag har jag ägnat mig åt att koka lite marmelad. Kanske inte så nyttigt men fantastiskt gott! Och vilken doft som sprider sig i huset....

Endast en liten burk
ger jag bort i år!

Jag valde att koka "Gammeldags sommarmarmelad" som är en jordgubb- och rabarbermarmelad efter ett recept från en av Therésia Erneborgs böcker -Sött från förr. Ni som inte vet vem hon är - kika gärna in på hennes blog "Söta Saker".

Sylt och marmeladtratt -
en riktigt bra kökspryl.

Här vill jag också slå ett slag för min "marmelad och sylttratt" - en fantastiskt bra kökspryl. Den som har en ohjälplig förmåga att kladda ner både burkar och köksbänkar kommer att upptäcka hur bra denna pryl är.

Den är stadig och har ett lagom stort hål för både jordgubbar, hallon, gurkor och annat som man vill ha ner i burkar.

Jag köpte min hos "Bagaren och Kocken" men den finns säkert att hitta på fler ställen.

Stickarens stora mönsterbok

Jag trodde jag skulle vara färdig med lilla "A:s" Onepiece till detta symötet, tyvärr så blev det inte så.
Jag har kragen och knapparna kvar att fixa, och det skall absolut vara klart för uppvisning till nästa möte, om jag nu inte lyckas schabbla till det igen!

Jag kan istället visa en bok som jag köpt - Stickarens stora mönsterbok! En tjock inbunden bok som jag tänkte använda som en idéspruta. En fantastisk bok som verkligen inbjuder till olika former av stickning.

Här finns 300 olika stickmönster - allt från gamla till nya mönster och lätta som svåra beskrivningar. Här hittar man flätor i olika former, hålmönster, och en massa andra roliga mönster. Boken är upplagd så att varje mönster har en beskrivning eller ett diagram, och visas i en tydlig färgbild.

Varje kapitel inleds med ett basmönster för nybörjare och avslutas med mer avancerade tekniker för de som är lite mer kunniga i ämnet. Jag räknar mig till dom som ligger lite mitt emellan.

Boken är skriven av Lesley Stanfield och Melody Griffithts och kostar idag runt 190:-. För er som inte vill köpa kan säkert låna den på biblioteket.

Språk: Svenska

Antal sidor: 207

Ordalagets bokförlag

ISBN: 9789174690385

http://www.bokus.com/bok/9789174690385/stickarens-stora-monsterbok-en-inspirerande-handbok-med-300-monster-man-verkligen-behover-kunna/

Mitt älskade rullbord

Jag måste få berätta om min nya kärlek - rullbordet Råskog.!

Jag såg det i flera heminredningstidningar i början av förra året, men varje gång jag kikade in på IKEAs hemsida så fanns det inte på lager. Jag började nästan ge upp hoppet av att bli ägare till något rullbord, när så ett mail från IKEA damp ner "- Råskog finns åter på lager!".

Gissa om jag fick bråttom till varuhuset. Fanns det fler som blivit lika förälskade som jag, så var risken stor att Råskog snabbt tog slut.

Det heter rullbord, men jag skulle nog vilja kalla det rullvagn och det finns i färgerna mintgrönt, som blev min favorit, och i grått. Men det spelar mindre roll vad det heter, för nu står det där hemma i mitt syrum, fullproppat med "bra å ha-saker", och jag älskar det av hela mitt hjärta.

Honung i baket!

En liten hälsning från mina små bi-kompisar, så här i fastlagstider.

 

Gott Nytt kära vänner!

Så har ett nytt färskt år startat, med nya utmaningar och nya förutsättningar. Om någon undrar vart det gamla året tog vägen så fråga inte mig, för jag är lika undrande jag.

Vad hände under 2012? På mig så har minnet försvunnit lika snabbt som dagarna. Det var skottår, USA gick till val, bankkriser, landskriser och så skulle jorden gå under. Märkligt nog så överlevde vi allt ihop, för idag så noterar jag den 2 januari 2013 i min almanacka.

Men det var ju inte bara elände 2012, det hände en hel del trevligheter också. Som exempelvis våra symöten som vi har varje tisdag. Tänk om vi - alla symötesdeltagare - samlade ihop allt vi gjort under 2012! Det skulle bli en hel del att titta på!

Nu är det bara att sätta igång med förberedelserna för 2013-års symöten. Vad skall vi hitta på i år?

Det bästa att börja med för min del, vore väl att slutföra de arbeten som inte blev klara under det gångna året. Sedan har jag tänkt att ha en upprensning och sortering av alla mina recept som ligger lite huller om buller.

Jag har införskaffat mig en receptbok som heter "Min receptsamling". Det är bok med fina illustrationer och flikar som skall bli min "hjälpreda" i sorterandet. En sådan i köket rekomenderar jag varmt!

Fliksystemet gör det enkelt att sortera
in sina recept i rätt ordning.