Vuelvo con unas galletas

Buenos dias a tod@s.Por fin parece que empiezo a tener un poco de tiempo para actualizar el blog y echar un vistazo a los vuestros.La comunion de mi niña ya a pasado,todo salio muy bien y aunque aun queda algun que otro acontecimiento como la boda de un sobrino y el cumpleaños de mi niña ya parece que puedo respirar un poco.
Os dejo mis segundas galletas decoradas,las hice para llevarlas al colegio en el cumpleaños de mi niño alla por el mes de abril(madre mia que atrasada voy).
como veis se trata del tan famoso bob esponja y las hice siguiendo las estupendas instrucciones de Cris de Sugarmur,un blog que podeis dejar de seguir porque ademas de ser una chica estupenda hace maravillas con sus manos y luego te las explica para que puedas hacerlas en casa.
A los niños les encantaron,una madre me pregunto hasta donde las habia comprado porque a su hijo le habian gustado mucho lo unico que no tengo es la foto embolsadas pero le puse una etiqueta con el nombre de mi hijo y los ingredientes por si algun niño no podia comerselas.En fin a partir de ahora ire actualizando mas a menudo y empezare a visitaros.Un beso

mis primeras galletas decoradas

Mira que tenia yo ganas de ponerme con las galletas decoradas,pero nunca veía la hora.

Hace poco fue el cumpleaños de mi sobrina Paula y esta vez en vez de tarta le lleve estas galletas.Están decoradas con fondant ,la masa es la receta de Sugar mur que como todo lo que hace esta riquisimo,las mías no son muy grandes porque no tenia cortadores de mickey y me las ingenie con uno de hojalata normal al que le di la forma(¡que manitas que soy..¡¡).

Lo negro es fondant de chocolate y la cara esta dibujada con rotulador comestible,no me salia de otra forma y con el niño queriendo comerse las no era cuestión de entretenerme mucho.

Van sin palo porque sino no me cogían muchas en la bandeja y al enbolsarlas se lo pegue a la bolsa por detrás,así los niños tampoco están con el palo en la boca.

La próxima vez las decorare con glasa a ver que tal.

Mirad que chulas quedaron.

no estan mal para ser las primeras.

galletas canela tipo napolitanas

Estas galletas se la vi a Laura en Tentaciones y me dije estas tengo que hacerlas.Me encantan las galletas napolitanas,el primer recuerdo que tengo de ellas es de cuando de pequeña ibamos a ver a mis abuelos en Sevilla,Mi abuela solia tener una caja siempre.

Estas las he encontrado buenisimas,no tienen la misma textura pero estan de muerte.

Ingredientes:

100g de margarina-

100g de azúcar

-1 huevo

-2 cucharaditas de canela en polvo

-250g de harina

1 cucharadita de levadura

-Mezcla de azúcar y canela para espolvorear.

Batimos la mantequilla con el azúcar, añadimos el huevo, la canela y seguimos batiendo. Tamizamos la harina con la levadura y la incorporamos a la mezcla anterior. La dejamos reposar en la nevera durante 30-40 minutos envuelta en papel film.Estiramos la masa sobre un papel de hornear, la dejamos bien finita y cortamos las porciones como mas nos guste. Las espolvoreamos con una mezcla de azúcar y canela y al horno, precalentado a 180º durante 15 minutos o hasta que esten doradas.

Galletas blanco y negro

Estas galletas las vi en mundorecetas ,la autora era Maktub,pero creo que las ha echo la mitad del foro, para las adictas al chocolate es la perfeccion,ademas sorprende por estar crujientes por fuera y blandas por dentro.

ingredientes

.- 250 gr chocolate negro

.- 55 gr mantequilla .

- 100 gr azúcar .

- 2 huevos .

- 210 gr de harina .

- 1/2 cuch levadura Royal .

- 1 pizca de sal .

- Azucar glass

Fundir el chocolate con la mantequilla al microondas. En un bol mezclamos los huevos y el azúcar hasta que blanqueen. Añadir la harina, la levadura y la sal hasta obtener una mezcla homogénea. A continuación añadir el chocolate. Meter en el frigo hasta que esté dura la masa. Cunado las sacamos, hacer bolitas con una cuchara y pasarlas por azúcar glass. Colocarlas en una placa de horno cubierta con papel vegetal y meterlas en horno precalentado a 170ºC. Dejarlas unos 10 minutos o hasta que se craquelen. Han de quedar crujientes por fuera y blanditas por dentro.