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Par Anonyme, le 05.01.2021
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Date de création : 23.10.2018
Dernière mise à jour :
02.08.2024
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Pâte à crêpe
Pâte à crêpe
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Crêpes : http://nutriments1.centerblog.net/172-
Pâte à crêpe : http://nutriments1.centerblog.net/210-
Pour fêter le 2 Février la Chandeleur la crêpes sans lactose : http://fetes.centerblog.net/164-
Pourquoi des crêpes à la Chandeleur ? : http://fetes.centerblog.net/66-
Faites sauter la crêpe, pas la pièce ! : http://fetes.centerblog.net/284-
Ingrédients
- 250 g de farine
- 1/2 L de lait
- 4 œufs
- 2 c. à s. d'huile
- 1 pincée de sel
- 20 g de sucre
4 personnes - Préparation 20 min - Cuisson 20 min
Préparation
Dans un saladier, versez la farine tamisée et formez un puit au milieu.
Ajoutez les œufs un à un et mélangez bien en rond dans le puit. Introduire une pincée de sel et le sucre.
Ensuite, ajoutez le lait par petite quantité et mélangez à l'aide d'un fouet pour éviter les grumeaux.
Enfin, terminez la préparation en ajoutant l’huile.
Laissez reposer votre pâte 1 heure avant la cuisson des crêpes.
Vous pouvez opter pour une garniture originale comme la confiture de lait ou le sirop d’érable. Ou alors, lors de la préparation de votre pâte à crêpe (juste après avoir ajouté l’huile) : vous pouvez parfumer votre pâte selon vos goûts ! Votre épicier vous conseille de la cannelle ou de la fleur d’oranger !