Zenith Lisboa - Panquecas deliciosas

É um dos mais recentes spots da cidade de Lisboa. A decoração é moderna, industrial e muito acolhedora. Este fim-de-semana aproveitámos ter acordado tarde para ir conhecer um dos novos Brunch da cidade. 

No Zenith Lisboa os olhos comem e deliciem-se. Tudo o que vem para as mesas tem um aspecto delicioso: as saladas, os ovos, as tapiocas, as panquecas, as tostas. Não existe menu pré-definido para o Brunch, por isso cada um monta o seu menu como preferir. E não é só os olhos que se deliciem: à primeira garfada as papilas dão saltinhos de alegria.

Provámos a Tosta com molho de francesinha e a de Frango (com queijo, tomate seco, manteiga de alho e rúcula) e as Panquecas de Oreo e as de Nutella (mas fiquei de olho nas de frutos vermelhos). Todos os pratos eram ricos em sabores. Mas o que gostei mais foram mesmo as panquecas de Nutella (que existem em variante manteiga de amendoim), com banana, morangos, coco ralado e uma bola de gelado de baunilha. Recomendo mesmo. Estão abertos até às 19h00 na Rua do Telhal (perto da Avenida da Liberdade). 

A verdade é que achei os valores um pouco elevados para aquilo que é. Pelo mesmo valor prefiro ir a restaurantes com outro tipo de comida. Mas para lanche, parece-lhe lindamente. Porque as Panquecas são mesmo deliciosas. 

SOI - street food asiática

Abriu há quase um ano o restaurante SOI no Cais do Sodré. Estava com curiosidade há muito tempo mas só recentemente é que surgiu a oportunidade de lá ir. O espaço é bastante acolhedor e remete para as ruas asiáticas, com um colaborador com um chapéu em cone, uma bicicleta suspensa, e néons. 

No que a comida diz respeito, que é isso que realmente importa: a experiência foi muito boa. A entrada desiludiu: os Fire Crackers são camarões enrolados em massa crocante, servido com um molho de chili doce. Francamente, já comi camarões desse tipo bem melhores em muitos restaurantes chineses "de bairro". E 7€ por 3 camarões, acho excessivamente caro. Mas o Pad Thai compensou imenso e estava delicioso. Optei pelo de camarão, com massa de arroz, ovo, tofu, tamarindo, pasta de camarão, rebentos de soja crocantes, amendoins e lima. É um prato bem equilibrado, com um toque doce, guloso sem ser em demasia. Estava perfeito. E a dose era muito bem servida, tanto que nem comi sobremesa. Recomendo mesmo pelo Pad Thai. Fiquei com curiosa com os Money Bags (trouxas de massa crepe recheadas de cogumelos chineses, caju, gengibre, tamarindo e hortelã) e nas Espetadas de Frango marinadas em molho de ostra e raiz de coentros e caramelizadas com teriyaki. Hei-de voltar com certeza. 

Sushima - Uma boa sugestão de restaurante de Sushi em Lisboa

Agora que as Festas já passaram, já podemos pensar em sushi novamente? Fui conhecer o Sushima, um restaurante de sushi no Chiado. Fui lá almoçar com uma amiga, um pouco sem saber o que esperar. 

Quando entrei no restaurante, fui invadida pelo cheiro a peixe fresco: como se tivesse entrado num Mercado de peixe. Gostei muito da sensação de frescura que me transmitiu. Mal se entra, deparámo-nos com um espaço muito agradável e confortável. A decoração é minimalista mas os arcos e paredes de pedra à mostra de um lado e o papel de parede do outro tornam o restaurante bastante acolhedor. 

O Sushima tem um menu executivo por 9.90€ (que serviram na mesa ao lado e pareceu-me muito composto e agradável), mas optámos pelo menu completo de 15€ que inclui Kimuchi de Salmão (salmão aos cubos temperados), 2 variedades de Gunkans (ambos muito bons) e Hot rolls (não sou apreciadora), e uma variedade de sashimi e sushi à vontade do sushiman, com repetições incluídas. 

Sou sincera: visualmente o prato de sushi não nos deixa de pouca aberta: as peças parecem simples. Mas foi mesmo uma agradável surpresa. Peças muito bem confeccionadas, com pouco arroz, com combinações bem equilibradas, com peças originais, sem artefactos, nem molhos/queijo em excesso. Tudo deixa brilhar a frescura do peixe. Gostei muito! Claro que o salmão está presente na grande maioria das peças, mas para mim não é problema porque é o que mais aprecio.

Francamente acho uma muito boa opção. O menu que experimentei também está disponível ao fim-de-semana. Pelo menos durante a semana, o restaurante encheu, por isso deve ser preferível fazer reserva.

Não sei como foi possível mas não tirei fotos, por isso fui buscar algumas à Zomato.

Sushima

Rua da Horta Seca, 42, Chiado, Lisboa

Polpetta - Almondegaria artesanal : um sítio a não perder

Admito que quando me falavam deste restaurante pensava "almôndegas são almôndegas, não podem ser assim nada de extraordinário". E pronto, tenho de admitir que estava errada: estas almôndegas são soberbas.

A carne é rica em sabor, de qualidade e muito bem temperada. Escolhemos as de vitela com ricota e as de porco com pimentos assados (as nossas preferidas). Há ainda uma opção de frango, outra vegetariana e uma opção do mês. Há vários acompanhamentos disponíveis (polenta, couscous, salada, batatas rústicas, puré de batata, legumes assados), mas optámos mesmo pela opção pasta fresca, que vinha mesmo no ponto certo de cozedura. Também podem escolher o molho. O conjunto é divinal: com queijo derretido por cima, levemente tostado e com algumas ervas aromáticas que equilibram os sabores de forma divinal.

Para sobremesa recomendamos o Cheesecake de caramelo salgado, que vai para o TOP dos melhores da cidade. Super equilibrado, sem ser doce em demasia, com uma textura suave com sabor a queijo: 5 estrelas.

Ao almoço durante a semana têm um menu de almoço por 8,50€ que inclui prato, bebida, sobremesa do dia e café. As minhas experiências com menu de almoço noutros restaurantes têm sido decepcionantes, mas aqui recomenda-se!

A relação qualidade-preço é fantástica. O espaço tem uma decoração clean com pormenores vintage. O espaço e a comida são óptimos para os mais novos.

Este é um espaço a não perder mesmo! Recomendo!

Fica em Arroios (Regueirão dos Anjos, 81) - numa paralela a Avenida Almirante Reis.

Podem consultar o menu completo aqui

Vem aí um fim-de-semana comprido, aproveitem...

The B Temple

Trabalhar no Cais do Sodré tem uma grande desvantagem: o número de novos restaurantes é um chamariz por vezes irresistível. A minha colega pediu e lá fomos nós experimentar os hambúrgueres do The B Temple. Não sou grande apreciadora de hambúrgueres por isso sou bastante exigente. Mas tinha lido há pouco uma crítica da Time Out que dizia que entravam directamente para  a lista dos melhores da cidade.

Primeiro ponto: o restaurante tem uma decoração brutal! Amei o estilo industrial com pormenores vintage. Tem peças lindas que levaria para casa. Estantes com tubos, relógios antigos, ... a decoração consegue tornar a cave num espaço super confortável e apetecível. Está repleto de frases e livros: por isso tinha de me conquistar, certo? A equipa também pareceu bastante simpática. 

A fotografia não tem nada de pecaminoso, pois não? 

até parece que o pão é demasiado grande para a pouca quantidade de ingredientes

Segundo ponto: a comida

De uma forma geral o hambúrguer era bom (experimentei o Pecado, com cebola caramelizada em vinho do Porto, bacon, tomate, cogumelos, cheddar e ovo estrelado). Mas precisava mesmo de mais queijo, mais derretido e de uma carne  mais condimentada. Valeu o tomate que trouxe frescura ao conjunto. O pão não me convenceu (o do Ground Burguer é mil vezes superior). As batata doce com alho e alecrim estavam crocantes e altamente viciantes. 

Finalmente: o famoso bolo húmido de chocolate... que de húmido não tinha nada. Estava cozido de mais e demasiado seco. Mas estava saboroso: as nozes caramelizadas eram brutais.

De uma forma geral, gostei. Se avaliar o hambúrguer, o melhor é mesmo o do Ground Burguer. Por isso não voltarei ao The B Temple (ainda por cima caro pela qualidade apresentada). 

Terasu - uma maravilhosa sugestão para amantes de sushi

Este restaurante foi-me recomendado por uma pessoa muito especial. Vi as fotografias e opiniões no Zomato e fiquei com muita vontade de experimentar. E foi uma agradável surpresa. Adorámos! Dos melhores all you can eat que já experimentámos. O menu tem várias entradas: sopa miso, carpaccio de salmão com pasta de azeitona, salmão braseado, guiozas e legumes panados. Depois vem o sushi: peixe fresco, bom corte, com peças variadas. As peças são criativas, algumas com combinações improváveis que resultam maravilhosamente bem. O serviço é feito aos pouco, dando-nos tempo para apreciar cada prato, e no final podemos repetir as peças que quisermos. Gostei mesmo do menu e quero repetir (o sushi é o nosso péché mignon, nada a fazer).

O menu infantil é que não é o ideal para uma criança com 5 anos. Tem basicamente as mesmas variedades de peças que os adultos, mas o pequeno arriscou e comeu quase tudo. Recomendo mesmo a visita. E parece-me que é um local pouco conhecido e acho que merece mais visitas. Supera de longe o Sushisan (menos molhos, mais variedades, mais equilíbrio nos ingredientes). 

Quem quiser ver a ementa, pode fazê-lo aqui 

Terasu

Praceta Gago Coutinho Bloco 1 Loja 1A - Santo António dos Cavaleiros 

Butchers

A carne maturada é uma das novas tendência da restauração e admito que gosto muito. Falaram-me bastante do Butchers, no Parque das Nações, mas diziam-me frequentemente que estava um nível abaixo da Sala de Corte. Mesmo assim, estava tentada e fomos experimentar: e não fiquei desiludida, porque achei a carne melhor do que na Sala de Corte.

Primeiro: o atendimento é muito cuidado e atencioso. O espaço é confortável, tem uma decoração simples e elegante, sem tornar o restaurante "frio". Mas a magia faz-se à mesa. A carne é suculenta, cozinhada no ponto. Tanto o Entrecôte como o Lombo estavam excepcional. As peças são acompanhadas por batata doce frita (deliciosa!!! fiquei fã) e salada. Pedimos também legumes salteados e estavam muito bons. As sobremesas não me convenceram: eu que não aprecio sobremesas muito doces, o cheesecake de lima estava mesmo agre. Não fui capaz de o comer. A mousse de abacate foi aprovada (não por mim, mas o marido adorou). 

Este é um daqueles restaurantes a que quero mesmo voltar. Vale mesmo a pena: recomendo!

Aruki Sushi Delivery by Confraria - Do melhor sushi de fusão ao domicílio

Na semana passada experimentei o Aruki Sushi by Confraria, o novo serviço de entrega de sushi ao domicílio. E foi uma experiência muito boa: vou tornar-se cliente regular, com certeza. A única desvantagem é que tem um raio de entrega muito pequeno, por isso convém sempre verificar.

Há 3 menus disponíveis: salmão, tradicional e fusão. Escolhi este último e não desiludiu. O sushi vem mesmo bem acondicionado, num saco fechado, com todos os ingredientes em caixas diferentes e até um recipiente para colocar o molho de soja. As peças são muito variadas e têm combinações muito interessantes com ingredientes nobres, peças de peixe fresco e generosas, sem exagero de queijos e molhos. Gostei muito. O valor do menu é 15€ (17 peças) ou 25€ (34 peças), ideal para partilhar. 

Na Carta constam ainda várias opções de entradas (sopa, tataki, guiozas, etc.), peças de sushi à unidade, ceviche, e poke. Recomendo mesmo. Fiquei ainda com mais vontade de experimentar o restaurante Confraria que fica bem perto do escritório. 

Se quiserem ver a Carta ou encomendar, podem fazê-lo aqui 

Happy Comida Caseira: uma sugestão para o fim-de-semana

Quando me falam de um restaurante situado na Amadora, admito que a localização me faz torcer o nariz. É preconceito, admito. Mas acreditem que vale mesmo a pena rumar até à Amadora para conhecer este restaurante. O Happy Comida Caseira é um espaço simples e descontraído, onde o acolhimento é muito simpático. 

Se gostarem daquela comida sem grandes invenções, mas em que os ingredientes falam por si, em que os pratos transbordam de sabor: este é o restaurante indicado. A comida é confeccionada com muito cuidado e é maravilhosa. 

Tem petiscos tão saborosos como as Bochechas de porco preto com alecrim, cozinhadas a baixa temperatura tão macias, que se desfazem na boca; o Pica pau do mar, com camarão, polvo e mexilhão que amei! A grande surpresa foi o Entrecote maturado que achei fantástico: conseguiu superar o Entrecote da Sala de Corte. A carne é tão boa e suculenta que nem precisa de sal (e eu sou dada ao sal). 

Em relação às sobremesas, este lugar é um atentado a qualquer tentativa de dieta. A Delícia de Banana tem várias camadas de banana em várias texturas com leite condensado (brutal!) e o Cheesecake de Nutella com flor de sal é uma experiência sensorial a não perder. E nem vale a pena falar da Mousse de cholocate com amendoim, pois não? 

Para acompanhar tudo, provei pela primeira vez uma Sangria de cerveja com frutos vermelhos, e superou qualquer variação de sangria que já tivesse bebido (já recriei em casa...). 

Uma sugestão: se fizerem a reserva pelo site the Fork  consegue um desconto de 30% na Carta. Quem é amiga, quem é? 

Bom fim-de-semana!!

Saiko

Lá em casa adoramos sushi e estamos sempre à procura de novas experiências. Há muito tempo que queria conhecer o Saiko, pois muita gente (nomeadamente o "Onde Vamos jantar") dizia que era o melhor da Grande Lisboa. No dia de aniversário do pequeno já é tradição irmos almoçar a dois. Este ano fomos até ao Estoril.

Ia com a ideia de experimentar o menu executivo de fusão, mas ainda bem que desisti da ideia porque teria ficado desiludida. De fusão não tinha nada e felizmente fui bem aconselhada pelo empregado que nos atendeu. Escolhemos o combinado Saiko San de 42 peças e cada peça foi uma surpresa em boca. Delirámos. A fusão está bem presente, mas deixa o peixe brilhar, nota-se a frescura do peixe, o bom corte, sem ser necessário recorrer a muitos molhos e artifícios. A variedade das peças é estupenda, e o Chef foi acessível às nossas preferências. 

O espaço é pequeno mas muito trendy e cosy, onde predomina o branco e o dourado. É um espaço muito elegante. Fantástico para um serão a dois. Deu-nos mesmo vontade de voltar para explorar melhor a Carta. Os preços não são os mais baratos, mas não achei caro. Passo a explicar: o valor é justificado pela qualidade e pelo tipo de peças que nos servem. Infelizmente, nem todas as bolsas (a minha inclusive) não suporta ir regularmente ao Saiko mas vale a pena ir lá em ocasiões especiais. 

Ground Burguer, a melhor hamburgueria de Lisboa?

Muita gente afirma que o Ground Burguer é a melhor hamburgueria de Lisboa. Não consigo confirmar, porque nunca vou a uma hamburgueria. Esta despertou a minha curiosidade com todas as fotografias que via no instagram de hambúrgueres suculentos e bem apetitosos. E as críticas têm sido muito positivas. Por isso, tive mesmo de experimentar. Eu bem disse que o mês de junho foi o mês da desgraça!

A decoração do espaço é muito simpática, muito industrial, com prateleiras feitas com tubos, e azulejos bem temáticos. Escolhemos os dois hambúrgueres mais pedidos da casa: o Ground Burguer (carne, queijo cheddar, alface, tomate, cebola roxa, e molho especial) e o Baconcheese (carne, queijo cheddar, bacon crocante fumado, alface, tomate, cebola roxa, molho BBQ fumado). Os dois são muito saborosos mas o BaconCheese foi o preferido, com um sabor mais acentuado. Nota-se a qualidade dos ingredientes, sobretudo do pão levemente tostado. Gostámos imenso. E as batatas fritas com alho e alecrim, servidas com maionese de alho, são altamente viciantes. A Carta de cervejas artesanais é muito interessante. Os colaboradores são muito simpáticos, sempre com um sorriso nos lábios. Foram muito atenciosos com o Simão. 

Foi uma boa experiência, mas a verdade é que o valor é um pouco proibitivo. Como não vamos regularmente a hamburguerias, acho que vale muito a pena. A verdade é que também tenho ouvido falar muito bem do B Temple, e sou bem capaz de experimentar um dia destes... 

Moinho d´Água, das melhores pastelarias da Grande Lisboa

Muitas vezes fazemos reviews aos locais da moda, aos novos spots da cidade, mas esquecemos-nos daqueles estabelecimentos que frequentámos há anos, que nunca desiludem, e que já nos acolhem com um sorriso nos lábios.

A pastelaria Moinho d´Água situa-se em Alverca do Ribatejo, e ficou mais conhecida do grande público depois da sua participação no programa de televisão Best Bakery. Para quem é da zona, esta é sem dúvidas uma das melhores pastelarias do Concelho, com uma grande variedade de bolos e pão que nos deixam literalmente com água na boca. É difícil destacar algo, porque tudo o que já provei é maravilhoso: pães de deus e pastéis de nata dos melhores que já comi, bolos em camada, bolos envolvidos em crepes, bolachas diversas, tartes de maçã maravilhosas, croissants de chocolate e de canela deliciosos: o mais difícil é mesmo escolher.

Da última vez que lá fomos, provámos o pastel de natal de Kinder Bueno e o Muffin de Kinder Bueno. As minhas papilas ainda dão saltos de alegria e só estou à espera de outra oportunidade para repetir o Muffin. Os preços não são elevados como em muitas pastelarias da capital (o pão de deus é 0.90€, por exemplo). A sala é que fica rapidamente muito cheia, por isso, muitas vezes é preciso esperar. Deixei algumas imagens para irem sonhando e fica a sugestão para o fim-de-semana que está mesmo aí à porta...

Sala de Corte - o paraíso das carnes maturadas

Finalmente fui experimentar a Sala de Corte, um restaurante especializado em carnes maturadas. As expectativas estavam muito altas e tenho sempre receio quando assim é. Mas não desiludiu. 

A primeira surpresa surgiu sob a forma de um Brioche de chouriço de porco preto, cortesia da casa, que estava muito bom. A nossa escolha recaiu numa Vazia e numa Entrecôte que vinham servidos com tomate cherry assado no forno e relish de tomate fumado. Não sei bem como este último é feito, mas apaixonei-me pelo sabor. A carne estava no ponto e suculenta. Os molhos escolhidos foram o de cogumelos (o meu preferido) e o Chimichurri, um molho com pimentos picados, que também combinava lindamente com a carne (o preferido da cara metade).

A segunda surpresa foram os acompanhamentos. Amei. Era capaz de voltar à Sala de Corte só para comer acompanhamentos. Escolhemos o Brás de cogumelos e espargos e os Legumes assados com azeite de alho e tomilho. Estavam deliciosos.

A terceira surpresa dá pelo nome de Textura de Avelã com gelado de caramelo salgado. Só de olhar para a fotografia ficou com água na boca. Foi orgásmico de tão bom. As várias texturas da sobremesa, com as pipocas com caramelo, e a fusão de sabores fizerem desta sobremesa um dos melhores doces que já provei.

Não é um restaurante barato mas penso que a qualidade justifica o valor pago. As peças de carnes mais baratas rondam os 16,50€, as sobremesas 5€ e os acompanhamentos variam entre os 2,5€ e os 3,90€. O único valor que me "chocou" foi o da coca-cola zero a 5€ (tanto como a sobremesa).

Recomendo mesmo o restaurante, nem que seja para uma ocasião especial. Fica no Cais do Sodré (atrás do Mercado da Ribeira) e acredito que não vão ficar desiludidos. O espaço é pequeno e não aceita reservas, por isso convém ir cedo. Quem sabe se alguém segue esta sugestão já neste fim-de-semana prolongado... eu não me importava de repetir já a experiência. 

Restaurante Absurdo

Depois de ouvir falar tão bem do Absurdo, o novo restaurante do Olivier em Lisboa, fui experimentar a sandes de frango e a de bacalhau. As notícias diziam "as sandes são tão grandes que chegam a ser absurdas". Não sou mulher de grande alimento, e estava a espera de sandes bem maiores. São grandes sim, dá para partilhar, mas uma pessoa que come bem, atreve-se bem com ela. 

Vamos às sandes. A "Gaita de Bacalhau" leva bacalhau, ovo, humus coentros e salsa, portanto estava a espera de um festim de sabores. Mas a sandes é completamente desenxabida: não sabia a nada, literalmente. Passámos então à "Frango à Leitão", com frango temperado à bairrada e batata palha. Esta era bem mais saborosa, mas a quantidade de frango era mínima (um bocadinho de frango por bola é demasiado pouco na minha opinião). E para comer sandes só com pão, vou à tasca da esquina e não pago quase 8 euros por ela. Outro ponto negativo: as sandes chegaram à mesa completamente frias, e eu odeio comida fria (quando é suposto ser quente ou morna). Tal como odeio passar um frio de rachar num restaurante, como aconteceu nesse dia, em que não tirei o casaco (como a maioria dos clientes). O ponto positivo: o pão é realmente bom, leve, saboroso, levemente tostado, e diferente. A decoração é moderna e trendy. 

Moral da história: não achei mesmo nada de especial (ou então tive mesmo azar no dia) e não voltarei ao Absurdo. Estava com vontade de experimentar o Pito do Bairro, também do Olivier, mas até fiquei com receio.

RIBS & Company - das melhores experiências gastronómicas

Depois de semanas de clausura,  fomos experimentar o RIBS & Company, um restaurante que se dedica às carnes fumadas. E digo-vos: foi uma experiência muito positiva. Localizado nas Colinas do Cruzeiro, em Odivelas, o restaurante promete uma experiência à americana. Estava tudo delicioso! Amei o entrecosto, levemente doce, que se desfazia completamente na boca. Estava fenomenal.

Para iniciar provámos, as Skin Potatoes, uma batata com pele recheada com porco desfiado e outra metade com chili com carne, tudo com queijo gratinado por cima. Gostei mais do de chili e tive pena de não provar as asas de frango (mais uma razão para lá voltar). Depois pedimos o combinado Baby Back & Pulled Pork, isto é, o famoso entrecosto e o porco desfiado, acompanhado por arroz Cajun (até o raio do arroz era delicioso), pão de milho, salada de couve (deliciosa) e batata frita (aí acho que poderiam colocar uma ervinha).

Mas há muitas opções, ideais para partilhar entre amigos, numa refeição descontraída: peito de novilho, salsichas frescas, manta de entrecosto, frango, hambúrgueres (tinham um aspecto brutal), hot dogs, etc., até opções vegetarianas (com carnes tão boas até é pecado). A carta de cerveja é muito boa e as sobremesas são pecaminosas. Optámos por partilhar um Cheesecake de Oreo que estava muito bom. As doses são muito bem servidas. E percebemos que às quartas-feira, há um desafio para quem conseguir comer um hambúrguer com 1,5kg de carne (e muitos mais ingredientes) em 30 minutos. Corajosos, levantem as mãos.

É raro ir a um restaurante e ter uma experiência 100% positiva e foi isso que nos aconteceu. A decoração enquadra-se perfeitamente no conceito: muita madeira, as pernas das mesas feitas com tubos de construção, pratos de esmalte. E o atendimento também foi 5 estrelas.

Pode ter sido sorte, mas prometo voltar para ver se o nível de qualidade se mantém (ai o entrecosto a chamar por mim). Recomendo mesmo a visita. O preço nem é assim tão elevado.

Morada: Urbanização Colinas do Cruzeiro | Rua Pulido Valente, 5, loja 3, Odivelas.

Podem consultar em pormenor a Carta aqui.