桑椹草莓果汁

好几年前吧，和闺蜜一人买了一棵桑椹苗。
我的种了一年就拜拜，倒是她的依然健在。
其实桑椹树非常容易打理，浇水、施肥和修剪就会结果。
我是因为想种出有机桑椹，基本上都没什么施肥。
闺蜜种的桑椹树能那么长寿，全赖有施肥。
前些时候，闺蜜的桑椹树又结满果实。
听她说，最近忙没什么浇水；放而结的蛮多果。
托福，摘了一大盒桑椹带回家。

无糖南瓜豆浆

因懒的启用豆浆机。

就将黄豆蒸熟后，再加入水里煮滚，然后倒入水果机里搅拌。

虽然有些小麻烦，但打出来的豆奶其实和豆浆机比也无差。

况且又不像豆浆机那样，要加入很多水才出可以煮成。

所以，不怕喝不完。

继续响应南瓜蜜月。

豆奶加入南瓜泥，无需加糖也甜蜜蜜。。。

材料 ：

• 黄豆 4汤匙
• 南瓜泥 2汤匙
• 水 400~450ml

做法 ：

1. 黄豆浸泡6小时，然后去皮。
2. 放入蒸锅子内，蒸约15分钟。
3. 再加入400ml的水，煮至水滚。
4. 倒入水果机，加入南瓜泥，启动开动，搅拌均匀。
5. 过滤后即可享用。

This post is linked to the event Little Thumbs Up (Oct 2014 Event: PUMPKIN) organised by Zoe (Bake for Happy Kids) and Mui Mui (My Little Favourite DIY) and hosted by Eileen (Eileen's Diary).

南瓜隔夜燕麦

来势汹汹的南瓜蜜月。。

原本打算上架的，统统唯有撤退。

像其他同仁一样，也赶紧的搬了颗南瓜回家。

好支持我们家的长腿姐姐。

最近又重新爱上隔夜燕麦。

感觉一定要选大颗粒的燕麦会较好吃。

每一晚都会花些时间准备。

然后，会因这小小的期待，感动明天是个充满正能量的一天。

材料 ： 

• 南瓜泥 
• 柿子
• 有机燕麦
• 奇异籽
• greek yogur
• 核桃
• 鲜奶

做法 ：全部材料混合均匀，放入冰箱冷藏隔夜。

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韩式发酵泡菜

我不听话，没买韩国辣椒粉。

所以，泡菜做出来的颜色是那么的肮肮脏脏。

连我自己看到都好想吐。。。

虽然如此，

我还是嘴馋。

每一天都有试一小口泡菜的口感。

个人是比较喜欢酸酸有发酵口感的泡菜。

食谱参考 ：小小米桶

材料A ：

• 大白菜 约1000g~1200g
• 洋葱 约40g 切丝
• 韭菜 约35g 切粗丝
• 韩国辣椒粉 5大匙

材料B ：

• 滚水 1300~1500ml
• 盐 2大匙

材料C ：

• 梨子 100g 切小块
• 蒜头 6瓣
• 姜 少许 约1瓣蒜头的大小 切碎
• 泰国鱼露 3大匙
• 白糖 2大匙

做法 ：

1. 制作泡菜的锅具与器具要干净无油。
2. 大白菜洗净后，用手撕成适当的块状。
3. 取一锅，放入材料B的清水煮滚，加入2大匙盐，拌至溶解。
4. 将滚水倒入白菜里，或是将白菜放入锅里。（炉火要关，不要煮）
5. 静置约10~15分钟，中途可稍微翻动，让白菜变软。
6. 将白菜捞起，用冷开水洗掉咸味，尽量让白菜吃起来无咸度（这样拌入调味料时咸度才会精准），再轻挤掉水分（白菜不会滴水的状态），备用。
7. 将材料C放入调理机打成泥状，加入韩国辣椒粉混合均匀。
8. 与大白菜混合均匀。
9. 再加入洋葱丝、韭菜、红萝卜丝，轻轻拌匀。（红萝卜丝也可预先加点盐腌至变软，再洗去盐度挤干水分。）
10. 最后，再试吃调整味道即可。
11. 味道调整好之后，泡菜就正式完成。可以先拌先吃，或，想要发酵口感，可放在室温下发酵约1.5~3天，再放入冰箱冷藏，泡菜放越久就越酸。

番茄优格汁

记得有位空姐姐姐曾经这么分享过。
因为要经常飞，搞到经常便秘。
后来，她就试搅   维他精+番茄 看看。
没想到这方法既然可行。
我觉得维他精很甜又小孩子气。
就稍微改良换无糖优格好了。
假如你555好辛苦的话，不妨试下这个。
无糖优格 + 有机樱桃番茄

青苹果番薯叶汁

我的第一杯番薯叶果汁。
经有机大妈介绍下买了一包有机番薯叶。
不大美又有很多小小田螺。。。
说什么真心很好吃、不同外面、真真有番薯叶的味道的番薯叶。。。
哈哈。。。没被骗啦！！
番薯叶真的很有番薯叶的味道！！
好好吃！！好像从没吃过这么好吃的番薯叶！
炒了些，还剩些些，就加颗青苹果打来喝。
放心，没有想象中难喝！！
人生嘛~ 你永远不会知道下一秒等待你的会是什么。

百香果黄梨露

周末，叹茶吃点心。
吃了好多肥猪肉。。
点心，其实好油腻。
所以吃饱后，正个胃好难受。
要喝些酸咪咪的果汁消化下才行。
百香果 + 黄梨 + 冰块 + 少少水

椰棗露

斋月期间，最多椰棗的踪影。

椰棗能缓解并镇定饥饿者对食欲的强烈欲望，从而解决了空腹暴饮暴食的负面效果。

先吃些含糖量高的椰棗，可使一些不习惯把斋的人尽快消除因把斋而产生的头晕和虚脱等症状。 　

除此之外，椰棗亦有治疗便秘、补血、解毒、、、的功能。

其实吃过好几次椰棗，但是说不上很喜欢。

主要是觉得很甜很甜很甜，甜到吐 。。。

后来有一次和猫咪同事谈起，才知道原来椰棗都有分很多种类。

而且，她也不喜欢那种很甜很甜的椰棗。

然后就说要送她常吃的椰棗给我，不是很甜但却刚刚好，包我一定中意。

的却很合我意，一点点甜而已。

椰棗除了可以吃外，还可以加清水、椰水、鲜奶打成汁喝。

200ml清水 + 2粒椰棗。

味道很淡，当喝清水。

杂莓果露

周末愉快。

由星期一期待到星期五。

再由这个周末期待下个周末。

如此反反复复的期待，半年又过去。

经常会喝果汁，贪它方便可以一次吃不同类的水果，又容易吸收。

不加水的打法，原来叫做“露”。

原汁原味也浓稠，喝一小杯都觉得好饱。

coconut oil honey almond granola

烤箱好比一张小小的信用卡一样。
都带给人类无比的欢愉。
granola 是 cereal 的豪华升级版，主要成分有燕麦片、坚果、干果。。。
益处一罗罗，又香脆可口。
可搭配鲜奶和优格当元气早餐，也可当小零食。
制作不耗时，材料齐全，赶快动手做吧。

食谱参考 ：Julie

材料 ：

• 大燕麦片 3杯
• 杏仁片 1杯
• 海盐 1/2小匙
• 黑糖 1/3杯
• 蜂蜜 1/3杯
• 椰子油 3大匙

做法 ：

1. 预热烤箱，150度。
2. 全部材料混合均匀，倒入大烤盘进烤箱。
3. 每10分钟拿出烤盘，搅翻下，好使全部材料均匀受热。
4. 直到杏仁片烘脆，即可关火。
5. 待凉，装进玻璃瓶。

蒸玉蜀黍

关顾了八年的有机商店，终于在去年结束营养。

辉煌时期，商店里头堆满了琳琅满目的新鲜蔬菜水果。

紫色、浅青色的椰菜花，看的眼花缭乱。

还吃到用心准备的有机套餐。

尤其五色擂菜，试过一次后即从此钟情于它。

又教会大家，玉蜀黍生吃也很美味。

可是却忽然不景气来，几番转手状况却每況愈下。

做法 ：

1. 玉蜀黍去皮洗净。
2. 用汤匙将玉蜀黍剥下。
3. 大火，蒸约10~15分钟。
4. 趁人加些奶油即可享用。

Ice Honey Lemon

天气炎热，来杯 Ice Honey Lemon 如何。
一来，消暑。
二来，清肠胃。
三来，美白。
小小颗黄色柠檬，魅力无穷。
还有，懒人偷步法。
直接将榨好的柠檬汁倒入蜂蜜罐里。
喝完即可丢弃。

材料 ：

• 柠檬
• 蜂蜜
• 水
• 冰块
• 海盐

紫薯隔夜燕麦

极度喜爱吃燕麦，每一天的必要早餐。

最爱加两汤匙羊奶粉去煮。

假如有新鲜的菜园蛋，既可打散做蛋花，就更美味。

这道隔夜冷藏的燕麦，看来是红毛人的早餐。

从冰箱里取出后，我稍微给它退冷下才小口小口的吃。

有点不习惯，不过加了蔓越莓还算可以接受。

最重要是不要做得太浓稠，稀稀的话较好。

因为觉得难吃的话，可以直接吞下。哈哈哈。。。

食谱参考 ：Ann 

材料 ：

• 有机燕麦
• 奇异籽
• 原味优格
• 紫薯泥
• 鲜奶

做法 ：全部材料混合均匀，放入冰箱冷藏隔夜。隔天吃的时候，可添加蜂蜜水果坚果。