Kram Theres
 |
| Nu finns dom även i våran frys...blev lussekatt bak i kväll. Denna gång provade jag baka Leilas lusse katter och dom blev verkligen super goda. Om det var grädden som var en av ingredienserna vet jag inte men alla älskade dom verkligen. Och även om dom varit frysta är dom lika goda och inte så där torra dom lätt kan bli. |
 |
| Julmust och lusse katter hör verkligen ihop nu är det jul... |
 |
| Och lyckligast i dag är nog min bull älskande man som skulle kunna göra vad som helst för nybakade bullar varje dag:) Lussekramar från mig/Theres |
 |
| I dag har mamman i detta hus kommit på den mest geniala iden på länge:)..... blev så sugen på saffrans skorpor och tyvärr i detta hus med fyra tonåringar så brukar inget få finnas kvar längre än en kväll i bästa fall. Där för blir det lite tråkigt att när man får främmande finns det aldrig något att bjuda på. Men i dag när jag hade bakat klart så insåg jag att man kan ju reta dom lite och sätta fast ett hänglås på burken så öppnas den bara av mamman och vid fika stunder... Saffrans kramar från mig till er... |
 |
| I dag bakades det pepparkakor i detta hus, hade gjort egen deg som jag tycker hör till och det blir så mycket godare pepparkakor. Började en timme innan Tilda kom hem från skolan och sen fortsatte hon så länge hon orkade. Blir ganska stor deg när man väl gör pepparkaksdeg, men kan lova att burkarna blir tomma fort i detta hus. Tror vi har små skafferimöss:) |
 |
| Kram Theres |
 |
| I dag fyller våra tvillingar 17 år och lilla syster har bakat en tårta till dom. Passade så till dom med ett kakmonster som hon själv kom på. |
 |
| Hon verkligen älskar att baka och göra tårtor. Kram Theres |
 |
| Har äntligen hittat ett gott och enkelt Glutenfritt bröd…för er som inte vet så har jag ingen rolig mage. Har i över tjugo år brottas med stop i magen, och det hjälper inte vad jag äter eller dricker. Tror nästan jag har provat det mesta. Och av allt detta brukar jag nästan föda barn en gång i månaden(kramper och svimningar) på toaletten. Det tråkigaste att jag aldrig vet när det kommer, när man ska till jobbet, bjudningar, resor, träningar m.m. |
 |
| Efter min 40-års kontroll på vårdcentralen förra året, fick jag hjälp av en underbar läkaren som på en gång tycket jag skulle ta bort all gluten… gah och jag som älskar smörgåsar. Har försökt anpassat mig under det här året, men inte är det lätt. Mycket gluten fritt smakar rent ut inte gott. Men i veckan provade jag en ny Brödmix som fick helt godkänt. Enkelt att röra ihop och smakade bäst av det jag tidigare provade. Så den kan varmt rekommenderas. |
 |
| Och visst har det blivit bättre i magen, nu kan jag besöka det fina rummet man pudrar näsan i nästan en gång i veckan i stället för var tredje vecka som förrut. Men det är mycket att lära sig, vad som magen känner av och inte. Majs tex gör att jag får sitta och krampa med magen i flera timmar, och även paprika. Men det bästa är att jag lär känna min egen kropp och vet vad som är bäst för mig. Tips och råd mottages gärna om någon har liknande symtom. |
 |
| Önskar alla en fin start på en ny vecka/Kram Theres |
 |
| Fredag och helgen närmar sig, och denna gång är den verkligen välbehövlig. Första skolveckan för barnen efter jullovet är verkligen en pina både för barnen och oss vuxna. Eftersom vi hade vänt dygnet helt och sov till nio-tio på morgonen(vilket aldrig inträffat) och nu skulle denna underbara väckarklocka ringa före sju på morgonen har jag känt mig sjuk hela veckan och gått omkring som en zombi. Och barnen har inte riktigt varit på topphumör, men nu hoppas vi på lite mer vila i helgen och att ordningen kommer tillbaka. |
 |
| Innan julen hade vi lite vänner på våran obligatoriska Glöggkväll, fick denna burk kakor av en av gästerna som jag igår bara var tvungen prova den har stått där på bänken och bara ropat på mig. Översta lagret i burken innehöll vita och bruna choklad knappar, gah så goda att använda i bakning. Alla ingredienserna skulle blandas och rullas till bolla och in i ugnen. Spännande för jag visste inte vad det skulle bli för kakor. |
 |
| Färdiga resultatet blev en kaka liknande cookies super goda.Men jag var verkligen tvungen gömma en plåt för barnen, eftersom jag redan innan dom stormade in i huset med kompisar kunde räkna ut att kakorna skulle hoppa ner i deras magar och ropa på fler… Så idag blir det gofika med en vän, givetvis en stor kopp te och nybakade burkkakor. Kram Theres |
Så var det fredag igen veckorna bara flyger fram. Jag och lillan startade morgonen med ett väl behövligt bullbak, frysen ekade efter fikabröd. Plockade och städade resten av dagen utan att egentligen bli färdig någon gång.Är på rensar humör och skulle gärna vilja röja över allt, konstigt att det alltid känns så efter varje jul.
Är mer pysselsugen än vanligt, tur nog har den nya Panduro katalogen kommit så en liten beställning hanns med här i kväll. Känner mig riktigt duktig i dag, har skrivit en matsedel för 14 dagar och försökt organisera våran frys som nu ska ätas ur. Visst är det konstigt att man handlar och handlar men frysen blir aldrig tom?Fick en liten chock här i veckan när ica-buff kom och jag insåg vart alla pengar egentligen försvinner. Tror inte ni skulle vilja gissa hur högt matkonto vi har per månad.
Ja det är klart att vi har 3 pojkar plus en man som äter som 10 hästar, och en liten prinsessa och en mamma som knappt rör maten.Så nu ska vi börja vårat nya liv med så kallade matpengar i en börs...
Vad tror ni? Kan man inte få mer koll på pengarna om man lägger dom i en speciell börs som man bara använder när man handlar mat. I stället för att dra dessa kort hela tiden som man aldrig håller koll på hur mycket man egentligen spenderar på mat...Ja det tål att prövas,så får jag utvärdera det hela.
Äntligen har det snöat i veckan och temperaturen sjönk till -21 grader på torsdag morgon.Tänkte visa hur det ser ut på min baksida från vägen i vinterskrud i kväll. För er som har missat att aftonbladet säljer receptböcker med tidningen från onsdag varje vecka tills i vår så skynda till affären dom är underbara.
Sammanlagt har det kommit ut 3 stycken, och jag missade nummer ett själv men fick ett tips om att på in på deras hemsida och beställa den där så det är redan gjort.
Älskade denna bild ur julgodis som var den senaste i raden, här bjuds det på Smaksatta popcorn och det ser verkligen gott ut.
Fredag bjuder på ett helt A4 som ska avklaras innan midnatt för att jag kanske skall kunna hinna lite julfrid.
Just nu försöker jag njuta av livet så gott det går. Och min nya avkoppling är i köket hemma och i stugan det är helt underbart att få stå i fred en liten stund med eller utan små trollungar som vill ha all uppmärksamhet.
Och sist ut har vi familjens charmtroll en tvååring som kan allting själv, och när dom små underbara ögonen vaknar på morgonen så älkar hon mamma. Hon både vill och tror hon kan allt, slits mellan att gråta när mamma lämnar henne för en promenad och nästa stund är hon bara glad och vinkar.
Förstår ni att det är underbart i mitt kök, där det ibland är alldelens tyst och jag kan höra ljudet av elvispens surr.Denna sommar har vi fått en absolut favorit tårta som inte går att mäta med något annat just nu. Alla älskar den och den leder icas recept för marängtårta.Receptet hittar ni på buffe tidningen.En egen gjord mjölkchokladtryffel mellan bottnarna, som man gärna skulle kunna äta upp om man skulle vara lite nere det hjälper.
Kvällen har bjudit på godavänner, så jag var även tvungen att baka mitt eget Focaccia bröd. Det gick hem hos stora och små.
Har ni märkt min blandning av rosa och röda toner även i köket när jag bakar. Åh jag bara njuter.
Ha en underbar helg och unna er lite egen tid i köket när det är för mycket det hjälper.
Äntligen lyser solen igen efter alla stormiga dagar vi har haft här ute vid kusten. Barnen badar och det är sommar igen. På kvällarna har det börjat bli mörkt ute, lite höst mysigt känns det som.
Mitt senaste fynd är 8 Franska vita cafeskålar, se så underbara det blir med blåbär och smultron mot det vita.En av våra tvilling pojkar älskar att plocka bär och gärna sälja till mamma. Han kommer hem med 4 liter blåbär varje morgon, så det är bara för mamman i huset att rensa. Ni må tro han är billig endast 20 kronor litern.
För er som har missat dessa underbara skålar i mellamin så finns dom på coop 4-pack för 39kronor.Färgerna är vita, röda och blå. Det finns även glas i samma.
I kväll blir det glass med färska smultron och nyplockade blåbär. MUMS.
I går blev det plättar och ny kokt blåbärssylt. Och på kvällen en underbar blåbärspaj.
Nu små och stora vänner är det bara att gå ut i skogen, och leta reda på alla underbara bär som skogen bjuder på.I dag har jag varit på en till gratis auktion på våran ö igen, men ni får se en annan dag vad jag bjuder på.
Här kommer ett recept tips, riktig sommar stämmning får man bara av att äga denna underbara bok. Första omslaget bjuder på små små ros papper, jag väntade mig nästan att den blomstertid skulle börja sjungas. Boken heter SOMMARENS SÖTA av: Lisa och Monica Eisenman. Två systrar som gjort denna bok. För er som missat dessa underbara tjejer så har dom även gjort VINTERNS SÖTA även den är underbar.
Bilderna talar för sig själv, hemgjord svensk jordgubbsglass.
Midsommartårta känner jag direkt när jag ser bilden.
Den hära bilden fastnade jag för när jag stod på bokhandeln och tittade i den. Älskar pajer i alla former och med mycket vanlijsås till.
Maskrossaft...Och prästkragar som är min älsklingsblomma. Hade prästkragar även i min brudbukett och i håret när jag gifte mig för snart 4 år sedan.
Och vad är sommar utan iste.
Lovar att ni inte ångrar er om ni köper denna bok. Jag blir bara mätt på alla bilderna som det bjuds på.
Inlägg
Alla kommentarer
