Kugle od jabuka / Apple Balls

Sećam se ovih bombica sa slava kad sam bila dete. Odlično ih se sećam, nisam mogla da ih smislim. Na sve strane neka čokolada, orasi, puter, možete onda da zamislite kada međ svim tim blazima od sitnih kolača naiđete na nešto voćno i posno. A ne izgleda kao da je voćno! Obložene su kristal šećerom i svetlost se prelama na njima.

Olučići / Rum Roll

Red je da se oprostim od ove godine receptom za kolač koji moja mama često sprema za praznike. Pre nego što sam rešila da pravim Olučiće, pogledala sam šta o tome ima na internetu - i nema ništa. Sigurna sam da ovaj recept postoji, međutim, verovatno pod nekim drugim imenom. Ako neko prepozna, nek kaže šta je alternativni naziv.

Išleri / Ischler Plätzchen

Nisu vam se dopale vanilice? Prezirete mast? Keks nije keks bez čokoladnog preliva? Ovo je recept za vas!

Vanilice su u našoj kući doživele veliki uspeh. To je prvi kolač koji Una u stvari jede, a ne samo da oliže šećer i odloži u stranu. Dok ih je bilo, redovno mi je tražila da joj popodne serviram nekoliko vanilica u njenu činijicu. Pošto je to sve tako dobro prošlo, i pošto nisam imala drugog posla juče popodne, rešila sam da se zabavimo praveći išlere, pošto je reč o vrlo sličnom keksu pri čijem pravljenju ona može da pomaže.

Vanilice

Znam, nije me bilo užasno dugo, u Beogradu nisam imala ni vremena ni volje za kolače, a ne bi bilo zgoreg da se skine koje kilce... Medutim, evo božićne atmosfere u Nemačkoj, sve okićeno, sve veselo, na trgu je Weihnachtsmarkt, jedu se Plätzchen.

Možda neko od vas ne zna šta su Plätzchen? Reč je o sitnim kolačima, uglavnom keksima, koji se prave, poklanjaju i jedu u toku decembra. Kolačići bi trebalo da budu što trajniji, da bi u njima moglo da se uživa nedeljama, a i da nešto pretekne za komšije, kolege na poslu i prijatelje. U tom smislu, keksi su najpogodniji, uglavnom oni zimski, s ukusom cimeta, vanile, korijandera, anisa, klinčića, ili mešavinom svih tih začina. Tako mi je palo napamet da predstavim vanilice ovdašnjem življu - em su keksaste, em dugo mogu da opstanu u nekoj tegli ili kutiji, em su nešto što ja mnogo, mnogo volim.

Kugle od badema / Almond Balls

Ovo je jedan od bakinih recepata za koje se uopšte ne sećam da ih je pravila, ali sam mislila da ga vredi oprobati, a i odlični su u ulozi sitnih kolača za slavsku sezonu koja je pred nama. Inače, izvinjavam se što u poslednjih nekoliko postova nema skenova njenog rukopisa, sveska mi je ostala u Beogradu i mama mi šalje recepte.