Naleśniki szpinakowe

Danie zainspirowane tą stroną - naleśniki szpinakowe z pieczarkami i sosem czosnkowo-szczypiorkowym. Przepis w wersji rysunkowej

A oto efekt

Ciasto francuskie

Wspomnienia z wczorajszej obiado-kolacji.
Przepis (wersja robocza)

A to dokumentacja zdjęciowa:

Kolacja przy świecach

"5 lat" minęło...

W oczekiwaniu na uroczystą kolację

Dzisiaj świętowaliśmy małą uroczystość podczas kolacji przy świecach. Głównym i jedynym daniem była zapiekanka makaronowo-szpinakowo-tofuowa. Zapiekanka składała się z warstw: szpinakowej (szpinak mrożony+cebulka+ząbek czosnku), porowej, makaronowej oraz serkowej z tofu wędzonego. Wszystko przykryte "kołderką" czosnkową (kawałek naturalnego tofu + trochę mleka sojowego + łyżka oleju + ząbek czosnku + sól + pieprz - wszystko zmiksowane, takim sosem o konsystencji gęstego sosu polewa się danie) i zapieczone w piekarniku.

Oto jak wygląda zapiekanka po wyjęciu z piekarnika:

 

A tak na talerzu