grudnia 02, 2012
Domek z piernika
Pierwsza świeczka zapalona, więc można bez skrepowania zacząć przygotowania świąteczne ) Czekałam na to!
Dzisiaj zrobiłam domek z piernika, pierwszy raz udał mi się bez problemu! Ciasto wyszło idealne:) Zrobiłam szablon domku i od razu muszę powiedzieć, że dach musi być troszkę większy:)
Składniki:
2 szklanki mąki, 2 łyżki cukru pudru, 2 łyczki miodu, 2 łyżki kakao, przyprawa do piernika i kostka masła lub margaryny, jedno jajko, jedno złotko Biało zostawiamy do lukru. Super lukier wychodzi z ponad szklanki cukru pudru i białka.
Łączymy składniki ( masło dodajemy zimne ) i wyrabiamy podobnie do ciasta kruchego.Jak będzie odchodzić od ręki to wstawiamy do lodówki na 15 minut.
Potem cieniutko wałkujemy i wycinamy domek.
Ciasto jest super.wykładamy na blachę wyłożona papierem do pieczenia i pieczemy 20 minut w temp 180 stopni
Białko ubijamy i dodajemy stopniowo cukier puder, wychodzi gesty mocny lukier, którym lepimy domek.
Lukier schnie ok godzinki, sama nie wiem dokładnie ile bo zaczęłam robić obiad :)
No i gotowe..dekorujemy jak nam się podoba:)
Z podanych proporcji wychodzą dwa domki.
A tutaj można ściągnąć mój szablon. Domek jest prosty tak jak i przepis na ciasto, więc każdemu się uda:)
Miłej niedzieli:)
