O extreme make over da sala continua, assim como os doces!!!

Pois é, e agora mostro como estão a ficar as restantes paredes depois de estar colocada a cor wengué, passou-se para a cor ambâr, e ao abrir a lata de tinta um outro homo sapiens que andou também a trabalhar saiu-se com: isto bem podia ser era leite creme, obvio que tive de ir fazer o gostinho aos meninos ehehehe, usei então o novo livro da bimby que saiu com o publico o de Leite condensado e saiu esta maravilha ehehehe, só nao o consegui queimar... bela treta não ter queimador -_-

Ingredientes:

1L de leite

1 lata de leite condensado

50g de farinha Maizena

4 gemas de ovo

1 casca de limão

Confecção:

Introduza no copo da Bimby todos os ingredientes, excepto a casca de limão, e programe 15s na Velocidade 4. Em seguida junte a casca de limão e programe 10m na Velocidade 2 e Temperatura 90º.

 

 

Depois disto vejam lá se a cor dominante das paredes não se parece com o leite de creme ehehehe

Coisa mai frésca!!!

Quando se teem uma madrinha de casamento trinca espinhas, daquelas de virar tripas, mas em que a gaija até é uma fixolas (mas primeiro que ca venha jantar, temos de colocar um requerimento á camara municipal (e 2 avisos de nuncamaisgostodetióóó), faz-se uma comidinha em que ela saiba que vai engordar no minimo mais 300g.

Inspirei-me neste semi-frio que fiz há uns tempos atras, mas este foi com variantes...


Ingredientes:

1 pacotinho de gelatina de morango
1 lata  de ananas

1 lata de leite condensado (magro)
250g água
250g da calda

Preparação:
No copo colocar a água, programar 6min/80º/vel2.
Quando terminar juntar a gelatina e a calda 1min/vel2. Juntar o leite condensado e programar 20seg/vel3.
Colocar numa forma as frutas no fundo e por fim o preparado anterior
Levar ao frigorifico.

Cheesecake de morangos com cerejas

E para os anos de um grande amigo, nada melhor que um grande cheesecake, ele nao ficou bem como o da foto, pois deixei os pezinhos das cerejas para se poderem comer á vontade sem sujar os dedos, e não estava tão alto... mas não menos deliciosooooo... quer dizer... acho eu... é que nem o provei ehehehe.

Tao facil de fazer na bimby, e dos doces que mais faço e nunca o tinha posto aqui no blog... ai joanita onde anda a cabecita?  É do livro base e é uma delicia... nham nham... agora como não tenho aqui a receita comigo, postarei mais tarde!

Arroz Doce

Tempo de Preparação: 55m
Fiz este arrozito que esta no petichef e ficou bastante cremoso!! Amamos aqui em casa

1 litro de leite
130gr de arroz carolino
1 pau de canela
1 casquinha de limão
130gr de açúcar
1 pitada de sal
3 colheres de sopa rasas de farinha custard
canela para decorar

No copo da bimby deitei o leite, o arroz, a casca do limão, o pau de canela e o sal.
Programei, 45 minutos, vel. colher inversa, temp.90ºC.
No fim do tempo, incorporei  a farinha custard com o açúcar, mexer com a espátula e programar 10 minutos, vel. colher inversa, temp.90ºC.

Sobremesa Ultrapida versão II

Tempo de Preparação: 5m

Vocês lembram-se desta Sobremesa que fiz há uns tempos?

Pois é, tornei a fazer, mas fiz algumas alterações e ficou bem melhor e mais rapida, de 10m passei para 5m a confecção


Ingredientes:
2 pacotes de natas
1 pacote de bolacha maria
100g de açucar
Chocolate em pó

Preparação:
Coloque as bolachas no copo e de uns toques de turbo até estarem raladas a gosto, retire e reserve.
Coloque as natas bem frescas e o açucar e bata 1,50m na velocidade 4. Colocar parte das bolachas batidas no fundo do recepiente e depois as natas batidas por cima, e novamente outra parte de bolacha por cima, pulverizar com um pouco de chocolate

Mousse de chocolate

Tempo de preparação: 12m

Pois é, fiz uma mousse de chocolate mas rendeu pouco, é que nao adicionei as natas e creio que depois no fim de misturar as claras e o chocolate não devia ter batido tanto, vo colocar a receita como a fiz... mas ficam avisadas(os) que esta quantidade da ai para 3 pessoas eehehehe.

Ingredientes:
6 ovos
100g de açucar
200g chocolate
sal
gotas de limao

Preparação:
Coloque apenas as claras no copo junto com um pouco de sal e umas gotas de limao, colocar a borboleta e 6m velocidade 4, reservar as gemas e no fim das claras batidas reservar.
Colocar o chocolate as gemas e o açucar e bater tudo 6m velocidade 3 a 100º.

Misturar depois com as claras e esta feito.

Delicia de Pessego

Tempo de preparação: 3h (devido ao tempo de espera para arrefecer e solidificar)

Decidi fazer esta sobremesa para ir almoçar a casa de um primo, e rendeu imenso, como não tinha maquina coloco aqui as fotos e a receita de onde retirei para verem o efeito com q fica foi retirado do site Petiscos no forum que teem lá e ficou uma delicia!! Eu fiz o meu com gelatina de pessego, torta de doce de ovos e pessegos em lata.

Ingredientes:

1 torta Dan Cake de morango
1 lata de leite condensado
3 dl de leite
3 ovos
1 colher de sobremesa de maisena
2 gelatinas de morango
1 pacote de natas
3 colheres de sopa de açucar
Morangos q.b.


Preparação:

Comece por fazer as duas gelatinas de morango seguindo as intruções da embalagem. Leve ao frigorifico a solidificar. De seguida faça uma base com fatias finas de torta de morango (ou com palitos de la reine) num pirex.

Leve ao lume 2 dl de leite com o leite condensado até aquecer. Entretanto misture o restante leite com as 3 gemas de ovo e a farinha maisena e mexa bem. Junte ao preparado anterior e deixe engrossar em lume brando, sem deixar de mexer. Ainda quente, verta por cima da base de torta. Deixe arrefecer.

Quando as gelatinas estiverem prontas, corte-as aos pedaços e espalhe por cima do preparado anterior.

Por fim, bata as natas com as 3 colheres de sopa de açúcar e 2 claras em castelo e envolva tudo muito bem. Distribua por cima das gelatinas.

Enfeite com morangos partidos aos quartos, ou como bem entender...

Sobremesa Ultra - Rapida

Tempo de preparação: 10m

Este fim de semana tivemos imensos encontros aqui por casa  e em todos a bimby andou a dar ao dedo ehehehe, esta foi a sobremesa de Domingo à noite que o nosso amigo do FCP, um amigo que conhecemos quando moravamos em Barcelona cá veio jantar.

Ingredientes:
2 pacotes de natas
1 pacote de bolacha maria
100g de açucar
Canela qb

Preparação:
Coloque as bolachas no copo e de uns toques de turbo até estarem raladas a gosto, retire e reserve.
Coloque as natas bem frescas e o açucar e bata 4m na velocidade 4, tem de estar a olhar para elas, para nao passarem a manteiga como me ia acontecendo -_-. Colocar parte das bolachas batidas no fundo do recepiente e depois as natas batidas por cima, e novamente outra parte de bolacha por cima, pulverizar com um pouco de canela e voilá optimo!!!

Pudim de Cuajada

Tempo de Preparação: 15m

Ora decidi usar uns pacotes de cuajada para fazer um pudim e andei a pesquizar o que poderia fazer e vi esta receita no Blog da Cuca, e toca de experimentar, sinceramente eu não gosto do sabor, mas o marido que odeia pudins comeu-o quase todo, por isso ficou aprovado por ele pla sogra e pla cunhada, pois fiz 2 e os 2 foram comidos por eles, creio que a Cuajada lhes dá um sabor esquisito lol. Esta receita adaptei e reduzi as quantidades


Ingredientes para cada pudim:
3 ovos
100 gr de açúcar
500 ml de leite
2 pacotes de cuajada
Caramelo q.b.

Preparação:
Deitar a cuajada no copo e deitar o leite. Mexer até dissolver bem cerca de 15s na velocidade 3. Juntar o açúcar e misturar mais 15s velocidade 3.
Por fim juntar os ovos e misturar 25s velocidade 3. Colocar a 100º durante 10m na velocidade 2
Por caramelo numa forma e deitar o preparado na forma e levar ao frigorífico.

Doce de Tuti- Fruti à la Andreia Cambez

Ora fui almoçar aos sogros e decidir experimentar fazer um doce que tinha visto aqui há uns tempos no blog da Andreia Cambez que eu já andava a cobiçar, e se bem o pensei, olhem melhor o fiz.
Não querendo fazer publicidade às latas de salada de fruta do Lidl, posso dizer que é mesmo muito boa e todos os ingredientes até lá foram comprados.

O doce para mim estava no ponto, pois comprei leite condensado magro e não ficou nada enjoativo e a salada de frutas davalhe um sabor divinal, ainda sobrou mas pouco a esta hora que estou a postar do que voces veem nas imagens ja se foi ehehehe.

Deixo aqui o meu obrigada à Andreia que inventa e reinventam e adapta à bimby pratos maravilhosos!

Ingredientes:

1 pacotinho de gelatina tutti-frutti
1 lata grande de "salada de fruta"
1 lata de leite condensado (magro)
250g água
250g da calda

Preparação:
No copo colocar a água, programar 6min/80º/vel2.
Quando terminar juntar a gelatina e a calda 1min/vel2. Juntar o leite condensado e programar 20seg/vel3.
Colocar numa forma as frutas no fundo e por fim o preparado anterior
Levar ao frigorifico.

Mousse de Ananáz

Tempo de confecção: 8m (mais 3 a 4h de frio)

Como ontem tinha cá uma lata de ananaz decidi fazer este doce que nunca tinha feito e que adoro.
Para meu azar, ou será sorte? Ali o rapazinho não gosta, diz que está muito doce... não faz mal, a vizinha do lado teve direito a 3 tacinhas e agora vai levar mais umas quantas... ehehehe... pois este doce deu imensa quantidade, por isso aconselho a que o façam ai para umas 15 pessoas, eu tenho cá para dar e vender LOL.

Ingredientes:

- 6 ovos
- 1 lata leite condensado
- 1 lata ananás em calda
- 1 pacote gelatina de ananás

Preparação:
- Dissolva a gelatina na calda de ananás e reserve.
- Coloque a "borboleta" na lâmina e bata as claras em castelo, programando, 6 min., Vel. 3 1/2. Retire e reserve.
- Retire a "borboleta" e pique o ananás com 3 toques de turbo.
- Ao ananás, junte as gemas e o leite condensado e programe 2 min., vel.3.
- Em seguida junte as claras em castelo e programe 10 seg., vel.3. Por último junte a gelatina lentamente através do bocal 10 seg., vel.2.
- Coloque numa taça  (eu pus em individuais) e leve ao frigorifico 3 a 4 horas. Pode enfeitar com natas e rodelas de ananás.