Anmeldelse af en mega fed popcorn-popper

Jeg er bare nød til at dele denne her med jer!
Vi er vilde med den!
Og det er mega nemt!

Jeg taler om denne her: Popcorn mikroskål
 DEN ER FED!!!

Hjemme hos os, vil familien helst lave mikropopcorn.
De insisterer!!
Og jeg er imod!!
Det der fedt, i de der købeposer, er jo MEGA usundt!
Hvorimod popcorn i sig selv, er en forholdsvis uskyldig spise.
Så brugte vi en popcorn maskine.
Og den var egentlig ok....
MEN!
Popcornene blev alligevel lidt kedelige af at blive luftpoppet og salten hang ikke fast.

Så gik maskinen i stykker.

og vi poppede popcorn i en gryde!
MEN!
Det var vi åbenbart ikke særlig gode til.
Vi fik i hvert fald nærmest ødelagt en af gryderne.
Og fik flere gange brændte popcorn.
Og manden købte igen mikropopcorn, for det gad han ikke!
Ungerne var glade - og jeg var øv.

Så var det jeg faldt over denne her "skål til at lave popcorn i mikroovn"-dims.
Og bestilte den, i håbet om at det var svaret på vores bønner!

Og ved i hvad???
Det er det!

Den virker perfekt!
Vi kan fedte og krydre popcornene med hvad vi har lyst til.
Den laver store nok portioner, til at der er nok til at alle 3 børn fredag aften.
Og den kan gå i opvaskemaskinen!
og så er det altså langt billigere at købe majskerner, frem for poser med mikrobølgepopcorn!

Whats not to like?

Silje synes at det er ekstra lækkert at bruge smør!

Sådan laver du de lette mikroovns popcorn

Hæld:
1 dl popcorn
1 spsk olie
1-2 tsk fint salt

i skålen. Sæt låget på.
Giv den 3-4 minutter i mikroovnen!

SPIS!

PS. Bagefter kan det hele gå i opvaskemaskinen..

Hvis du bare må eje en, så kan den købes lige her:  Popcorn mikroskål




Indlægget indeholder affiliatelinks. Jeg anbefaler kun produktet, fordi jeg er absolut begejstret for det. Køber du gennem disse links, støtter du samtidig bloggen, uden at det koster dig noget som helst! Tak for det!

Silje Vampyrflagermuse fest del 5

Når man har besøg af sådan en flok Vampyrflagermus skal man jo sørge for de får noget passesnde at spise, når de sådan skal være vågne midt på eftermiddagen.
Vi havde lavet bloddrik (rød saft), afhuggede fingre (bolledej med smuttet mandel i enden) som dyppes i ketchup eller rød syltetøj for den rette blod effekt, afhuggede knogler (gulerødder), lårben (kyllingelår) og udstukne øjne og insekter (muffins dekoreret med farvet glasur). Dug, sugerør og servietter i rød og sort selvfølgelig.
(Menuen kunne jo også bruges til en Halloween fest)

Sjovere salat med spiralizer

Er det ikke ved at være salat-tid? Jeg synes det er blevet meget sjovere at lave salat, efter jeg har fået en spiralizer. Den kan lave grønsager til en slags spaghetti strimler, og de bliver sjove (juhuu for børnene) og delikate at tygge i. Det giver en helt anden fornemmelse i salaten.

Ovenfor ser du salaten vi fik i går - ungerne var også vilde med den. (kiwien gav selvfølgelig også lidt point her). Der er gulerod, jordskok og squash i. Sammen med spæde salatblade og sorte sesamfrø.

Du kan også bruge rødbeder, og alle andre faste grønsager af en hvis størrelse.
Hvis man spiraler kartofler, kan man stege dem hurtig efterfølgende og få virkelig guf.

Jeg bruger også spiralerne i stedet for pasta, da jeg forsøger at undgå mel. (Stenalderkost i ved!)

Jeg har købt min i Urtehuset i lyngby, men de kan fås masser af steder på det store net og er faktisk billige.

Her er andre eksempler, hvor jeg har brugt min spiralizer:

http://paleolivet.blogspot.dk/2012/07/spiralsalat.html

og en fiskeret.

http://paleolivet.blogspot.dk/2013/01/torsk-i-tomat-og-oliven.html



SÅ! Færdig arbejde og færdig skvalderkål...

Så er jeg lige blevet færdig med endnu en Angry bird bluse. Den blå angry bird. Men i må vente med billederne til i morgen.
I mellemtiden vil jeg gerne slå et slag for SKVALDERKÅLSPESTO! Har du haven fyldt med skvalderkål ligesom jeg? Så start kampen nu, mens de er små og sprøde. Prøv min skvalderkålspesto.

Du finder en vejledning her:
http://paleolivet.blogspot.com/2012/03/skvalderkals-pesto-mmmmm.html

Hvis din have er fri for skvalderkål, må du helt sikkert gerne få nogle hos din nabo!

Hvis du plukker for mange til din pesto, så smager de også skønt skyllet og smidt på panden sammen med en gang smør og hvidløg, så de lige klasker ligesom spinat. Så skal i se familien skrabe panden!

Sundhed

Hvis du har det ligesom mig, at synes at vi generelt fylder os med alt for meget gluten i det her samfund, så kan jeg kun opfordre dig til at prøve disse her (glutenfri) grønsagsbrød.

De er virkelig skønne. Jeg fandt opskriften hos MadEVAlutionen. En super inspirerende blog, fyldt med gode ideer til at lave sin mad sund og lækker -uden at det nødvendigvis tager alt for lang tid.

Hun har forskellige udgaver af brødet. Den jeg har lavet, er denne her:

Squash-gulerodsbrød.

 Perfekt i disse tider, hvor man nemt drukner i squash (hvis du ikke ligefrem drukner, så kan jeg oplyse, at der er 2 stk ØKOLOGISKE i Netto for en 10' er disse dage)

Jeg vil anbefale at en del af det frø/kerner du vælger er solsikkefrø. Det smager guddommligt, nærmest som pandekage! Jeg er ret overbevist om, at ungerne vil synes det er en vidunderlig ting at få i madpakken.

Engang i mellem får man bare brugt mere tid i køkkenet end ved symaskinen, ikk? Nå, men jeg tror jeg er klar med lidt Barbietøj i morgen. Det bliver ikke rigtigt til det store for tiden. Antager ikke, i vil se min trillebør fyldt med haveaffald?

Fortsat god weekend!

Sylt - kan man det?

Der er gået lidt "HAUSFRAU" i den her i sommerferien og det bliver værre. Bare vent til i ser hvad jeg er i gang med at sy! Men vær tålmodige, for det er ikke helt færdigt, og der kommer hele tiden ting i vejen. Som fx en svæømmehalstur, en terasse der skal have olie, et drivhus der skal passes, unger der skal hjælpes og en masse andre ferieting.

Men som bevis på min hausfrau status, viser jeg hermed hjemmelavet syltetøj/marmelade med rabarber, ribs og kanel.
Det er 100% godkendt af familien, men det er åbenbart ikke helt normalt. Kunne i hvert fald ikke finde en eneste opskrift på nettet der kombinerede ribs og rabarber i marmelade.

Hvis du har mod på at prøve selv, er opskriften sådan MEGET CA:

En masse rabarber hakket i 1 cm stykker
En god håndfuld eller to med ribs
Sukker efter smag
lidt vanilie
MEGET kanel.

Koges sammen i en gryde i ca 10 min og hældes på atamon skyllede glas.

VELBEKOMMEN!

Smølfefest

I går holdt vi smølfefest for Bastian og hans gode veninde Laura fra klassen. Jeg synes er er en del arbejde i at have en hel klasse til fødselsdag, men vi havde slået os sammen og det gjorde det hele meget sjovere. Jeg stod for smølfekagen og smølfeløbet. Og kagen skal i da se! :-) Værsgo. Et stk smølfekage pyntet med MMF.

1 stk smølfekage. Den blev vel modtaget!

En smølfefest har selvfølgelig et smølfeløb, og til at styre den slags, kræves oversmølfer!

Det er altid godt at få gaver af sine venner.

Flere oversmølfer klar til slagets gang. Det blev et alletiders smølfeløb!

Skønne unger - super sunde smoothies

Unger der deles om en smoothie. De smelter mit hjerte :-)

Silje er fustrerende frugt og grønsagskræsen. Det er næsten værst med frugt, hun spiser KUN æble og banan, og det er ikke engang altid hun vil være med til det.
Men blender vi lidt frossen brocolli, lidt frossen spinat, et banan, lidt blandet frossen frugt fx jordbær, skovbær, ananas (eller hvad der lige er i fryseren) med en gang friskpresset rødbede/gulerodssaft og lidt god olie (og måske lidt proteinpulver) - ja SÅ bliver det afsat i en hvis fart.

Hvis du endnu ikke har prøvet at putte grønsager i din smoothie, vil jeg anbefale dig at prøve. Jeg lover dig, du kan ikke smage det. Starte med en eller to kugler frossen spinat. Det er en super måde, at få lidt ekstra grønsager på. 

Jeg kan anbefale ham her for mere inspiration :-) Hans foredrag er TOP inspirerende og underholdende - også for din mand! Og han holder foredrag i KBH til marts.

Du kan også bare starte med at låne en af hans bøger på biblo
"High on juice "
og
"High on smoothie"
Det er ikke kun opskrifter, men også en masse inspirerende læsning!

Kiksede Shrek

Emil blev fejret i lørdags. Vi havde inviteret hele klassen til fødselsdagsfest. Og i vores lille familie får man ALTID Shrek-kage til sin fødselsdag. (Farmand mente at Emil måske var vokset fra det, men Emil insisterede skam)

Kagen hedder sådan fordi den får flot grøn farve af de avokadoer man bruger, men børnene (altså gæsterne) vil jo ikke spise det, hvis man fortæller at der er avokado i. Siger man det er Shrek creme, gufler de derimod med STOR fornøjelse. (Hvis du aldrig har smagt avokadocreme i lagkage, er du gået glip af noget. Det er Camillas Plums. Her er en opskrift http://carina.smartlog.dk/planl-gning-af-n-ste-f-dselsdag--post25669)

I gennem årene har vi udviklet på kagen for at få den til at ligne Shrek og ikke "bare" være grøn. Og inden i rynker på næsten og tænker " For hulen, hun har drukket af potten, hvis hun tror det ligner Shrek" vil jeg bare lige minde om, at Shrek da også er en trold! (Indrømmet det er vidst også den eneste lighed)

Shrek blev desværre ikke så grøn som han plejer, for avokadoerne var mærkeligt blege. Men mine dejlige børn mente da bare, at det vare endnu mere Shrek-agtigt, at han var så grumset at se på. (Tak unger, jeg elsker jer).
Personligt synes jeg at Shrek 2 er tættest på at ligne sin ophavsmand. Nå, alle børnene i 4B guflede med stor fornøjelse, så det var jo en succes.


Emil har først fødselsdag d 7 december, så vi har været i god tid. Men det var godt at få det overstået. For nu begynder juleræset med indtil flere arrangementer hver weekend. Peww...


Vi brugte dette billede af den flyvende Emil på indbydelsen. Jeg synes det er så fint, fordi han virkelig er I LUFTEN.