萝卜糕

这萝卜糕我没吃过，但是做法不会太难，

所以我选择用它来跟大家一起“饮茶”。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

但是我的切工不到家，切得真丑呀!!

而且也炸得乱七八糟，

第一次做的，以后会慢慢学习学习！

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

至于味道嘛！有点像芋头糕。

炸了会比蒸的好吃很多！

但是，我还是比较喜欢吃芋头糕！嘻嘻！

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

哎呦~献丑献丑了。>_<

食谱来自

Aunty Young

材料

白萝卜丝。。。400克

粘米粉。。。250克

木薯粉。。。30克

澄粉。。。30克

虾米。。。20克（剁碎）

水。。。800毫升（分2部分）

蒜末。。。1tbsp

葱头碎。。。1tbsp

调味料

盐。。。2tsp 

黄糖。。。1tbsp

酱青。。。2tsp

胡椒粉。。。1tsp

麻油。。。数滴

做法

1.锅中放少许油，把蒜末及葱头碎爆香，再把虾米碎加入炒香。

2.倒入白萝卜丝及一半的水翻炒片刻。

3.把所有粉类混合，倒入另一半的水，加入所有调味料搅拌均匀。

4.转成小火，把面糊慢慢倒入做法(2)里，用木匙不停搅拌至浓稠状。

5.倒入抹了油的方摸里，大火蒸约35-40分钟即可。

6.等完全冷却后才切片享用，另外也可以将切片的萝卜糕沾上少许的粘米粉，炸至金黄色，最后沾上辣椒酱一起享用。

~完成~

This post is linked to the Best Recipes for Everyone August 2015 Event (Theme: Dim Sum)

organised by Fion （XuanHom's Mum Kitchen Diary) and hosted by May (厨苑食谱）.