最近很忙,所以今年的年饼做得比较少了。
虽然做不多,不过曲奇绝对是不可不做的饼干之一。
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第一次选择用丹麦牛油做曲奇,
真的和普通的曲奇不一样呢!又好吃又超香的。
食谱来自
材料
牛油(软化)。。。120克
糖粉。。。60克
鸡蛋。。。1/2个(25克)
香草精。。。1/2茶匙
奶粉。。。15克
低筋面粉。。。165克
做法
1.将牛油和糖粉搅打至松软,加入蛋液和香草精,拌匀。
2.分次筛入粉类,切拌均匀成糊。(不要过度搅拌)
3.在烘焙纸上挤出形状,每个饼之间要留些距离。
4.送入已预热180度的烤箱中层,烤约12分钟。(请自行调整温度)
5.将曲奇取出,放在凉架上,待完全凉了才装罐。
~完成~
我也是很忙,也只是做了几样而已。。。
回复删除我也是很忙.. 忙着做年饼, 嘻嘻... 不要轰我, 我拿几块曲奇就闪人。
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