NASI MANDHI

Assalamualaikum wbt... 

Apa khabar semua sahabat alam maya saya.. rupanya dah 5 bulan saya membiarkan ruang kesayangan ini ditinggalkan..  memang rasa berat hati sebenarnya nak menayang menu2 di sini bila terkenang sibujang yang jauh di sana... dah 7 bulan juga abang di perantauan demi pengajian.. sempat juga abang bertanya ketika pulang bercuti hari raya  baru ni 'kenapa ibu tak updated blog ibu ..' saya hanya senyum shj.. gelodak hati ibu hanya ibu-ibu yg tau kan... 

Saya kongsikan di sini menu nasi mandhi dari ILHAM DAPUR  maz yg juga jauh di Bahrain. Menu yang terus menjadi kegemaran keluarga nampaknya. Terima kasih Maz berkongsi resepi ini. 

Nasi Mandhi 

by http://ilhamdapur.blogspot.com

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam (1kg berat) - cuci bersih dan tak perlu potong
• 1 biji tomato - belah 4
• 2 ulas bawang putih - ketuk
• 1 labu bawang besar purple - belah 6
• 1 sudu kecil serbuk rempah mix arabic
• 2 helai daun bay
• 1 inci halia - ketuk
• 1 ketul kiub pati ayam
• sedikit garam - jika perlu

Cara

1. Dalam periuk didikkan 1 liter air bersama semua bahan diatas kecuali ayam. Bila air dah mendidih baru masukkan ayam dan rebus sehingga ayam masak selama 30-35 minit.

 

2. Bila dan masak keluarkan ayam dan ketepikan dulu air rebusan tadi (jangan dibuang).

 

3. Dalam mangkuk kecil masukkan 1/2 sudu besar air rebusan, beberapa titik pewarna kuning, secubit rempah mix arabic dan 1-2 cubit garam, sebatikan dan dengan guna berus (berus utk berus telur atas biskut tu) dan sapu pada seluruh ayam tadi termasuk dicelah kepak dan paha.

 

4. Kemudian masukkan ayam dalam loyang dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan dulu dengan suhu 180C selama 40-45 minit.

Nasi

• 2 cawan beras basmati - cuci bersih dan rendam 15-20 minit
• 2 cawan air rebusan ayam @ ikut sukatan air beras masing-masing
• 2 helai daun bay
• 1/2 sudu kecil serbuk rempah mix arabic
• 1 biji buah tomato - belah 6 *
• 1 labu bawang besar purple - belah 6 *
• 1 ulas bawang putih - tumbuk lumat
• 1 inci halia - tumbuk lumat
• 7 biji buah pelaga *
• 7 kuntum bunga cengkih *
• 1 batang kulit kayu manis *
• 3 sudu besar minyak sapi
• 3 sudu besar minyak sayur
• beberapa titik pewarna kuning
• sedikit garam - jika perlu

Cara

1. Dalam periuk (maz guna rice cooker terus) panaskan minyak sapi dan minyak sayur. Kemudian masukkan bahan tumbuk dan daun bay, tumis hingga wangi. Masukkan pula rempah mix arabic.

 

2. Masukkan semua bahan * dan masak hingga bawang dan tomato layu.

 

3. Kemudian masukkan air rebusan ayam secukupnya (dalam 2 cawan) dan tutup periuk biar mendidih. Bila dan mendidih masukkan beras yang telah ditoskan, kacau sebati dan tambah sedikit garam jika perlu. Tutup periuk nasi dan biar hingga nasi kering.

 

4. Bila nasi dah kering/hampir masak, titikkan beberapa titik pewarna kuning dan biar nasi masak sepenuhnya.

 

5. Bila nasi dan masak gemburkan sikit dengan garfu.

 

6. Sedia untuk dihidang dengan sup (air rebusan ayam) dan sambal tomato/sos

Sambal/Sos Tomato

• 2 biji tomato ranum
• 7-8 batang daun ketumbar
• 1/2 labu bawang besar purple
• sedikit garam
• sedikit jus limau

Cara

1. Kisar semua bahan (rasanya tidak masin sangat dan masam sangat, sedap2 je, light gitu)

NASI DAGING & KUIH BAKAR PANDAN

Assalamulaikum, Salam Ramadhan AlMubarak & Selamat Sejahtera

Terima kasih Cikmin dan Ika ..

NASI DAGING UTARA
(Sumber : cikmin.comhttp://cikmin.com/2010/08/nasi-daging-utara/) 
1 kilo daging batang pinang – dipotong sebesar kotak mancis / 600 gm
1 kilo beras basmathi – bersih dan toskan / 3 cwn
1/2 cawan susu cair
1/2 cawan minyak masak / saya kurang
3 s/b planta
1 tin tomato sup Kimball – boleh ganti dengan sos tomato beberapa sudu besar / sos tomato jer
3 s/b rempah nasi daging-boleh ganti serbuk kurma
sudu kecil rempah sajira – rempah ni boleh cari kat kedai mamak .. tak letak
sedikit gula batu – saya letak gula melaka... hihihi.. suke ati jer..
dan garam secukup rasa
sedikit kismis dan bawang goreng untuk taburan
Bahan tumis :-
4 sekawan – kulit kayu manis, bunga lawang, cengkih dan Pelaga
sedikit daun ketumbar – untuk wangikan nasi
3 helai daun pandan
1 batang serai – diketuk
1 labu bawang besar – dikisar
3 ulas bawang putih – dikisar
1 inci halia – dikisar
3 cawan air
Cara :
1. Panaskan minyak masak dan masukkan planta
2. Tumis 4 sekawan, daun ketumbar, daun pandan dan halia
3. Masukkan bahan yang dikisar
4. Masukkan rempah yang dibancuh dgn sedikit air,kacau biar wangi
5. Masukkan daging,tomato sup kimball dan air yang telah disukat dengan sukatan beras.
6. Setelah air mendidih, masukan gula batu dan garam secukup rasa dan baru masukkan susu cair
7. Masukkan beras dan kismis. Masak dgn rice cooker untuk nasi masak sekata..
8. Gemburkan nasi…boleh ambil daging yg tertanam dalam nasi untuk dicicah bersama air asam

 

AIR ASAM
Sumber : IKA@ARAH Bahan2

• 4 biji Cili >terpulang nak pedas tambahkan kuantiti cili
• 1 biji Lada Merah Besar
• 1 ulas Bawang Putih
• 1 inci Belacan yg di bakar
• 1 sb sos tomato
• 1 sb sos cili
• 1 sb sos ikan
• 60 ml air asam jawa>>kalau nak cair boleh tmbhkan air
• 1 sk gula >> terpulang nak manis mcm mana
• secubit garam

**Kesemua bahan di atas di blend hingga hancur atau separuh hancur terpulang nak mcm mana, kalau nak cair sedikit just tambahkan air kemudian perasakan kembali. Kemudian masukkan bhn2 hirisan td, dan siap utk di hidang bersama nasi daging :-)

KUIH BAKAR PANDAN

(MY Resepi : zana08  @dzanariah.blogspot.com)

Bahan-bahan 

• 1 cawan tepung gandum
• 1 cawan gula
• 1 cawan air pandan
• 1 cawan santan
• 1 cawan susu cair (sejat)
• 3 biji telur
• Sedikit pewarna hijau
• Sebagai hiasan- sedikit bijan jika suka

Cara-cara

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender kecuali bijan
2. Blender hingga sebati
3. Sapukan loyang dengan sedikit minyak dan tuangkan bahan tadi kedalamnya.
4. Taburkan bijan (jika suka)
5. Bakar 40 minit pada suhu 180c/ hingga masak. Untuk dapat kan permukaan yg berkerak/garing bolehlah tambah masa membakar.

# guna acuan bahulu pecah 8- dpt 3 keping)

NASI AYAM ISTIMEWA

 

 Assalamualaikum dan Selamat Sejahtera..

Nasi Ayam Istimewa yang sangat sedap katanya... woooo.. memang sedap.. terima kasih Azie di Azie Kitchen.. saya CP bulat2 dari dapur Azie.. boleh tgok SINI ada step by step ..

Nasi Ayam Istimewa

Oleh: Azie Kitchen

Bahan-bahan ( 6-8 orang )
Untuk rebus
1 ekor ayam dipotong ikut suka besarnya
2 ulas bawang putih
2 cm halia yg diketuk

Untuk perap
1 sudu besar kicap pekat
1 sudu besar sos tiram
1 cm halia
2 ulas bawang putih
Sedikit kicap cair
Sedikit minyak bijan

Ayam dipotong ikut suka besarnya, bersihkan dan di lumur dengan 2 ulas bawang putih yg ditumbuk dan 2 cm halia yg diketuk. Rebus sehingga empuk.

Toskan ayam dan perap dengan bahan-bahan perap dan tabur sedikit gula dan garam. Simpan dalam peti ais selama 15 - 20 minit. Lumurkan sedikit madu. Goreng hingga keperangan. Angkat ayam dan diketuk sedikit sebelum dihidangkan.
Tips: ayam digoreng sekejap sahaja iaitu secara "Touch N Go", barulah ayam 
 lembut.   

Untuk nasi

5 cawan beras.. saya masak  2 1/2 cwn sahaja..
3 sudu besar butter
1 cm halia - ditumbuk
4 ulas bawang putih – ditumbuk
air rebusan ayam secukupnya
Sedikit garam
1 bunga lawang
2 buah pelaga
1 kayu manis
1 batang serai – ketuk
2 helai daun pandan
Pewarna kuning

Basuh beras dan toskan. Panaskan butter, tumis bahan penumis, daun pandan, serai, halia serta bawang putih hingga garing. 

Masukkan beras dan goreng sekejap sehingga terbit bau. Masukkan air rebusan ayam secukupnya dan garam. Masukkan sedikit pewarna. Masak seperti biasa. 

Untuk sos

5 biji cili merah
5 ulas bawang putih
2 cm halia
1 sudu teh cuka
1 sudu teh garam 
1 sudu teh gula
1/2 cawan air rebusan ayam

Blendkan semua bahan di atas. Boleh ditambah tomato sos/sos cili jika suka. Boleh juga dimasak sebentar (jika suka)

Untuk sup
Air rebusan ayam
1 biji bawang besar kisar
Rempah sup
Garam
Daun sup yg dihiris.

Air rebusan ayam didihkan bersama bawang besar, rempah sup, garam dan daun sup tadi. Tabur bawang goreng sebelum dihidangkan.

Untuk kicap 

Kicap manis cap kipas udang
Gula
3 biji cili api (jangan banyak takut pedas)
Air rebusan ayam

Masukkan kicap manis, gula dan cili api ke dalam blender dan kisar sampai jadi pekat.

WAJIK PULUT/PULUT KACAU

 

Assalamualaikum &  Selamat Sejahtera.. 

Ini post berjadual ( @ kuala pilah..... ) 

Ika ini lah rupa wajik akak.. akak hanya membayangkan kalau lah ada durian yang gugur.. alangkah nikmatnya... nnti bila ada musim durian kita buat lagi eh.. kita pulak... hihihi.. tak berapa nak menjadi wajik ni sebenarnya.. gulanya masih basah  n tak mau kering2.. mungkin kurang lama mengacau la tu.. or gula belum betul2 masak  tua dah kene lebur cik pulut.. akk kukus pulut sebab nk rasa gigit2 pulut yg keras2 sikit.. terima kasih Ika dan tuan punya resepi Kak As di MYR.. 

WAJIK PULUT/PULUT KACAU

Resepi Asal : KAK AS MyR
(Rujukan : Arah)
Bahan-bahan ( Guna loyang 9" x 9" )

• 500gm beras pulut (lbh kurang 3 1/2 cwn arcopal)
• *300gm gula melaka @ gula merah
• *200gm gula pasir
• bahan * dimasak dengan 1 cawan air
• 2 cawan santan pekat
• 1 helai daun pandan
• Daun pisang utk alas talam/loyang
• 4-6 @ lebih ulas durian (diambil isinya) - bagi yg suka durian.. idea dari zaina..
  

  Cara-cara

  1. *Kaedah kukus-Beras pulut dibersihkan dan direndam selama 4 jam dan dikukus selama 30 minit- sambil dibalik2kan gaul dengan sedikit santan cair & secubit garam
  2. *Kaedah tanak di rice cooker- 3 1/2 cwn pulut+ 3 1/2 cwn santan cair + secubit garam (hanya dibalik2kan ketika mendidih kemudian biarkan..utk menghasilkan pulut yg gebu)
  3. *Kaedah masak pulut guna microwave- 3 1/2 cawan beras pulut 3 1/2 cawan santan cair, sedikit garam..panaskan selama 20 minit
  4. Rebus gula melaka & gula pasir dengan 1 cawan air..setelah larut & mendidih, hendaklah di tapis
  5. Panaskan semula gula yg ditapis tadi, masukkan daun pandan & secubit garam (masukkan durian- bagi yg suka perisa durian)
  6. Setelah mendidih masukkan 2 cawan santan pekat biarkan merenih dlm 1/2 jam guna api yg kecil
  7. Setelah gula pekat berkilat & bertali, masukkan pulut yg dikukus @ ditanak tadi dan gaul rata
  8. Setelah agak kering,keluarkan daun pandan tadi.. tuang kedalam loyang yg telah di alas dengan daun pisang..
  9. Sejukan..dan sedia dipotong..

NASI DAGING UTARA VS AIR ASAM ,

Semalam terpandang cikmin menayang nasi dagingnya by Noxxa.. teringat daging korban yang masih berbaki serta my noxxa yang macam lama tak diguna utk memasak nasi.. hampir terlupa kaedah penggunaannya.. terima kasih cikmin mengingatkan saya.. mmg kerja jadi mudah kalau kita rajin.. hihihi..
Resepi nasi daging saya CP  dari dapur cikmin... terima kasih sekali lagi  cikmin.. 
  
NASI DAGING UTARA
(Sumber : cikmin.comhttp://cikmin.com/2010/08/nasi-daging-utara/) 
1 kilo daging batang pinang – dipotong sebesar kotak mancis / 600 gm
1 kilo beras basmathi – bersih dan toskan / 3 cwn
1/2 cawan susu cair
1/2 cawan minyak masak / saya kurang
3 s/b planta
1 tin tomato sup Kimball – boleh ganti dengan sos tomato beberapa sudu besar / sos tomato jer
3 s/b rempah nasi daging-boleh ganti serbuk kurma
sudu kecil rempah sajira – rempah ni boleh cari kat kedai mamak .. tak letak
sedikit gula batu – saya letak gula melaka... hihihi.. suke ati jer..
dan garam secukup rasa
sedikit kismis dan bawang goreng untuk taburan
Bahan tumis :-
4 sekawan – kulit kayu manis, bunga lawang, cengkih dan Pelaga
sedikit daun ketumbar – untuk wangikan nasi
3 helai daun pandan
1 batang serai – diketuk
1 labu bawang besar – dikisar
3 ulas bawang putih – dikisar
1 inci halia – dikisar
3 cawan air
Cara :
1. Panaskan minyak masak dan masukkan planta
2. Tumis 4 sekawan, daun ketumbar, daun pandan dan halia
3. Masukkan bahan yang dikisar
4. Masukkan rempah yang dibancuh dgn sedikit air,kacau biar wangi
5. Masukkan daging,tomato sup kimball dan air yang telah disukat dengan sukatan beras.
6. Setelah air mendidih, masukan gula batu dan garam secukup rasa dan baru masukkan susu cair
7. Masukkan beras dan kismis. Masak dgn rice cooker untuk nasi masak sekata..
8. Gemburkan nasi…boleh ambil daging yg tertanam dalam nasi untuk dicicah bersama air asam

 

Air asam kegemaran saya... rspi ika bangkok yang lama dah menyepi tu.. miss u bebeyy...

AIR ASAM
Sumber : IKA@ARAH Bahan2

• 4 biji Cili >terpulang nak pedas tambahkan kuantiti cili
• 1 biji Lada Merah Besar
• 1 ulas Bawang Putih
• 1 inci Belacan yg di bakar
• 1 sb sos tomato
• 1 sb sos cili
• 1 sb sos ikan
• 60 ml air asam jawa>>kalau nak cair boleh tmbhkan air
• 1 sk gula >> terpulang nak manis mcm mana
• secubit garam

**Kesemua bahan di atas di blend hingga hancur atau separuh hancur terpulang nak mcm mana, kalau nak cair sedikit just tambahkan air kemudian perasakan kembali. Kemudian masukkan bhn2 hirisan td, dan siap utk di hidang bersama nasi daging :-)

Bahan Hiris

• Sedikit hirisan bwg merah
• Sedikit tomato di hiris dadu
• Daun ketumbar di hiris halus
• 1 biji cili di hiris bulat

 Sambal telur rebus goreng  berlado.. resepi Ayu di Curlybabe's Satisfaction..  gandingan yang serasi... tq ayu for sharing... nanti saya buat entry lain untuk resepi telur berlado ni..

Nasi daging by Noxxa.... utk rujukan saya yg selalu lupa ni... saya masak daging dgn highpres 7 min (coz daging korban.. rasanya bukan batang pinang.. mokcik pun tak kenal rupa batang pinang sebenarnya).. utk masak nasi  set 7 min jugak highpres... )  n siap...

NASI LEMAK BERAS BASMATHI

Nasi lemak beras basmathi.. panjaggggg...

Assalamualaikum dan salam sejahtera...  

semakin hari semakin dekat waktunya...

27 Dis .. mesyuarat guru kali pertama 2012.. rasa hilang semangat nk meneruskan sesi persekolahan yg baru.. semuanya mcm sudah hilang... huuuu

29 Dis .. pendaftaran pelajar Ting 1 - 6 ... rasanya bertugas dikaunter Jualan peralaatan sekolah (Koperasi)

31 Dis .. Mesyuarat di SMK Pekan Baru, Muar, Johor

1 Jan 2012... huwaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.... ibu sangat sedih.. abang ke PLKN Kuala Pilah.. 

(untuk ingatan saya : 1 mangkuk beras sukatan airnya 1 mangkuk + lebihkan sikit jer .. )

NASI GORENG PATAYA

Asalamualaikum dan selamat pagi!..
Hari ini aimman periksa paper Fizik balik jam 3.30 ptg ... semalam paper add math balik jam 4.30 ptg.. selalu saya bekalkan aimman nasi, sambal tumis bilis n telur dadar untuk bekalan ke sekolah.. tanpa jemu.. hihihi.. klau hari berkerja biasanya sebelah malam saya dah siapkan sambal tumis dulu.. saya selalu juga pesan jangan beli makanan di kantin or van diluar sekolah khasnya semasa periksa begini.. hari ni pagi2 lagi saya masakan menu fav aimman utk bekalannya ke sekolah.. Semoga anak ibu dapat menjawab soalan dengan tenang..

bekalan utk ayah...
NASI GORENG PATAYA
(Sumber : SELERA MALAYSIA)

INGREDIENTS:

4 cups of boiled rice
1 slice of chicken breast (cut into small pieces)
5 cloves of shallot (finely chopped)
3-4 cloves of garlic (finely chopped)
1 capsicum (cut into small pieces)
1 carrot (cut into small pieces)
3 eggs
Some cooking oil
Salt to taste

HOW TO:

Step one (Fried Rice): Heat the oil and fry shallots and garlic until fragrant. Then add chicken and continue frying about 2 minutes. Add carrot and capsicum continues frying for about 3 minutes. Add one egg and stir well. Finally add rice and some salt. Continue to stir until all ingredients are thoroughly mixed.

Step two (Omelet Wrap): Whisk 2 eggs with a bit of salt. Heat some oil into a frying pan. Add the whisked eggs to make omelet. Once ready put a cup of fried rice at the center of the omelet and wrap it up.

NASI LEMAK biasa2 jer

Anak2 ibu punya keje.. yg dakwat biru pesanan syamira ... 2- 3hari selepas tu pesanan dah bertukar pulak.. berdakwat merah.. aimman punya keje..

nasi lemak di petang hari.. nk buat nasi lemak hijau(pandan) nnti ada org komplen pulak.. so saja2 n suke2 titiskan pewarna hijau atas nasi yg hampir kering.. bila nasi dah tanak baru kacau2 nasi tu.. ada lah warna hijau sikit2 ...

BUBUR NASI & SATURDAY APRIL FULL...

Masak2 yang sangat ringkas.. sekadar dapat menghilangkan rasa lapar.. n dapat melenakan tidur di kala malam.. hihihi.. nak berpanggang-manggang, berkari-mari ..memang ada hajat di hati.. tapi semuanya KIV...
sebahagian coklat.. bukan ole2 dari Langkawi.. ini lah tugas saya sempena majlis pelancaran jubli emas sekolah ...Jawatankuasa Cenderamata... seminggu mengurus cenderamata untuk VVIP, VIP, Ibubapa, pelajar cemerlang serta pelajar2 yg membantu...

penghujung mac hingga april yang sangat sibukkk...

26 mac - aktiviti gotong royang,

2 april -mesyuarat agong pibg serta pelancaran sambutan jubli emas sekolah,

9 apr.. persekolahan ganti depavali,

16 april- pertandingan kawat kaki peringkat sekolah & pep MUET,

23 apr- persekolahan ganti depavali,

30 apr- karnival bowling ting 6 daerah....

maka habis lah sabtu april di borong oleh pelbagai program...

saya yang menurut perintahhhhh....

Nasi Goreng Cina & Tom Yam Ayam

Hari ni balik cepat.. balik cepat maksudnya tak sampai pukul 330 ptg kt sekolah.. kebetulan ada acara Sukantara di sekolah hari ni dan syamira tak bersekolah kerana demam.. balik rmh tgok banyak pulak nasi semalam.. nasi semalam mmg best buat nasi goreng.. lepas tu terasa nk menghirup kuih masam2.. si tomyam.. perggg.. memang sesuai gabungan nasi goreng cina yg pedas2 manja dengan tomyam ayam .. berpeluh2 makan di petang hari merangkap mkn malam sekali... resepi nasi goreng saya CP dari blog kak liza (Chef/Hanieliza's Cooking).. terima kasih kak..

NASI GORENG CINA

(Sumber: Hanieliza's Cooking)

BAHAN2

1 mangkuk besar nasi sejuk [peroikan].. saya guna nasi semalam lebih 2 mgkuk..

2 biji telur.. boleh lebihkan

isi ayam.. (ayam budget nk buat tomyam..)

udang.. .

sayur campur [boleh gantikan dgn potongan kacang buncis dan carrot]

daun bawang

salad

minyak

garam

2sb sos tiram ( saya tambah)

sos ikan (saya tambah)

Bahan Tumis [tumbuk]

2 ulas bawang putih

1 s/k lada hitam

Cara

1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan tumis sehinga wangi.

2. Masukkan telur dan biarkan sebentar.

3. Bila nampak telur separuh masak kacau supaya hancur sedikit.

4. Masukkan kacang campur dan udang. Kacau rata.

5. Masukkan nasi dan garam. Kacau supaya rata.

6. Masukkan potongan daun bawang dan kacau.

7. Angkat dan hidangkan dalam pinggan bersama dengan salad.

Tomyam ayam... guna paste tomyam...

NASI LEMAK

Nasi Lemak Sambal Udang di petang hari @ makan tengahari merangkap makan malam..
Dessert.. Bubur Kacang panas2...
Sarapan pagi.. permintaan syamira roti gulung sosej telah ditunaikan.. esok giliran abang pulak..
tambahan.. roti canai telur... tak berkuah... hihihi.. makan jer.. jgn banyak cakap..

NASI GORENG PLANTA

Realitinya.. dah 5 hari dapur ku tidak berasapp.. bila dah masuk 'kerja' .. kira dah habislah cuti sekolah utk tahun ni... tapi hari ni terasa pulak nak mkn nasi goreng cina mcm di dapur kak ina kl yg glemm tu.. so kita warm up dgn nasi goreng ni dulu..

hehehe.. tolong la anak2 ibu ... ibu buzy ni..

Lontong Goreng

Nasi impit pemberian emak ahad lepas... sebelum lama bertapa dlm petiais tu.. baik kita goreng dulu... ishhh... licinnn jugak akhirnya..

Bahan2 (
Nasi Impit dipotong dadu. (2 bgks nasi impit "NONA")
5 ulas bawang kecil*
4 ulas bwang putih*
ikan bilis banyak ikut suka * ..
tumbuk/kisar kasar semua bahan bertanda*
4 sb lada blender.. nak pedas boleh tambah.. boleh guna lada cili juga..
udang n sayur sawi n daun bawang
garam ikut rasa
Minyak untuk menumis

Cara:
1. Tumis bahan2 kisar n lada hingga beraroma...masukan udang kacau rata..perasakan garam.
2. Ketepikan bahan2 tumisan ke tepi kuali (bukan keluarkan) n pecahkan telur.. kacau hingga telur masak, masukan sawi, daun bwng n nasi impit.. gaul rata semua hingga masak.
3. bahan2 hiasan .. telur dadar, daun bwng, daun sup n bawang goreng..

Nasi Ayam Ipoh

Nasi Ayam yang tak sampai Ipoh... Klau nk yang betul ori kene pi Ipoh agaknya.. atau ke rumah maria di KK.. kalau nk jalan jauh boleh pi dapur hana di jepun.. sebenarnya ada kesilapan beso masa msk nasi ni.. sepatutnya letak sos tiram .. hukhukhuk .. tapi terletak sos black pepper.. tak perasan tersalah ambil botol sos.. perasan masa nasi dah nk mask.. so cepat2 letak sos tiram n gaul .. mood lepas tu terus merudum.. nak buat sos kicap pun jadi malas.. yg penting ada sos cili. nasi ni memang sedap sebenarnya.. resepi boleh lah jengah kt dapur diaorang...

Nasi ayam.. tak smpi Ipoh.. ayam ikut rspi asal...

sos cili (ikut resepi asal) n sup ayam

Nasi Baryani Ayam Mudah..(Penang Style)

Ronda-ronda... cari rspi.. suka2 nak mencuba.. kebetulan ada stok beras basmathi n rempah baryani tu.. kita mmg tak berapa minat nasi baryani .. orang kata baryani johor sedap.. yer ke...tak tau sedap nya di mana..ikut selera masing2.. yang penting suka mencuba kan.. tentu kenyang perut isi rumah yang lain..
syamira tanya.. mana ayamnya bu.. mana kuahnya bu.. hahaha.. kene bergandingan dengan dalca tentu lebih umppp kan.. but.. ibu dah malas pulakk.. layan jer lah dengan air sejuk yer nak.. tak senonoh tul ibu ni.. tercekik gak anak2 ibu ni nanti.. hahaha.. dah ibu nak buat keje sekolah la... RESEPI DARI DAPUR MINA.. bolehlah jenguk2 kat situ eh.. TQ Mina for sharing this rspi..

Electric Multifunction Pressure Cooker..

baruuuu... keluar kotakk.. n testing..testing.. testing.. produk Amyway...multifunction.. high pressure/low pressure/ stir fry/ slow cook / steam/warm/reheat... sapa2 berminat boleh hubungi saya.. heheheh...

testing .. nasi tomato.. masa memasak 7 minit.. semua jenis nasi .. baryani, nasi lemak putih.. ijau ..hihihi.. nasi putih ... dsb ...tak kira byk ke sikit tetapi semuatnya masa memask 7 minit..

ayam mask merah juga... anggaran 15 minit masa memasak...

Nasi Ayam

Masak2 semalam... bahan yang mesti ada ialah ayam.. sebab tu kita panggil nasi ayam... hahaha... ayam tu direbus sekejab, air rebusan utk msk nasi n sup.. ayam perap dgn segala khazanah yg patut ..panggang jer dlm kuali.. sedap jugak... sos/sambal bubuh sunquik sikit..mmg sedap ..terasa ke'oren'annyer..

Nasi Lemak Pandan

Nasi lemak pandan @ hijau..... breakfast n lunchhhh sekali... Branchhhh...

Soto Ayam

Menu petang semalammm... soto sempoi jer.. guna rempah soto made in senggarang.. semua kata sedap.. mmg sedap coz anak branak dalam kelaparan.. mkn time kul 5.00 pm cover dinner sekali...