Sommar

Tomater från karintorp. Goda som godis.

ja det är det. Idag har jag och Jack plockat av lite svarta vinbär från min häck utanför verkstan och kokat Hirams svartvinbärssylt. Jättegott i frukostfilen. Eller direkt ur burken. Sen har jag bakat hallonpaj. Skördetid alltså! Längtar ut till skogens alla blåbär - om jag bara hade tålamod skulle jag plocka sjuttio hinkar. Sen ska jag nog försöka palla björnbär hos Maria och göra såndär god marmelad som jag gjorde förra året. 

Måndag och tisdag spenderades i verkstan och jag gjorde en massa grejjer. Sist av allt drejade några krukor som ska rymma mina egenodlade pelargoner. I hundra år (det vore nåt). Några orangea står i kapellet och lyser.

God onsdag allihopa!

Leva & Bo

spring å köp senaste numret - jag bjuder på vegetarisk grillfest utanför verkstan, häller upp Strega och ringlar honung. Snygga vänner är med också - kolla in!

Lina har fotat (på hennes blogg finns bilder!) och Johanna stylat så fint, hon har klätt bordet med min farmors gamla sarityger. Massor av färg, underbart!

Tyvärr kom inte alla som smaskade på kalaset med i tidningen men tack Johan, Anna, Jeppe, Elin, Jenny, Lars, Johanna och Sebe - snart dags igen va?

Men

vilken kort vecka. Hann ju knappt lera ner mig innan det var dags att vara ledig och slöa i solen. Hinner ju inte ens blogga för allt slappande. Men idag måste vi också göra lite nytta - baka baka inför helgen och förbereda en massa. I onsdags hade vi kapellet bokat för enkel lunch, grillade chèvremackor och chokladtryffeltårta stod på menyn. Jätteroligt! Är ni ett sällskap som vill komma utöver våra öppettider går det alltså utmärkt att boka.

Välkomna i helgen, öppet som vanligt 

10 - 18 

både lördag och söndag!

Söndagsbilden

Idag har vi haft söndagslunchgäster, trevligt trevligt. Efter maten tog vi med kaffekorgen ut och satt oss mot en solig vägg och njöt. Jag hade bakat chokladmuffins med extra choklad också. Använde ett vanligt muffinsrecept men adderade en halv deciliter kakao och grovhackad choklad. Mums! Skulle allt passat bra med lite nutella på toppen - men hade visst bara tomma burkar hemma..

Fler söndagsbilder hittar du på fabriken!

Ett minne blott

är det fina pepparkakshuset men vad gör det. Snart är det jul igen. Jag smakade lite också, det brända sockret - fogen - var godast. Dammet var inte lika gott. Jaha nu är allt borta, uppätet, nedplockat, släckt och utkastat. Den var den julen. Mycket bra ledighet. Jag är glad och mätt på det mesta. Nu är det omstart för varenda kotte. Vilket år det kommer att bli. Min första arbetsdag spenderar jag mest framför datorn. Skriva massor av text, maila och göra listor. På all keramik som ska göras, Expressenpyssel, kurser och det som ska förberedas inför min nya bok. Här sitter jag. Lagom rörigt är bra. God tisdag!

Mmm

jösses vad gott med Sams surdegsbröd, julskinka och Gotländsk senap. Jul. Den här helgen ska jag och Sebe laga oerhörda mängder mat inför en matfotografering nästa vecka. Det blir dumplings, soppa, knäckebröd, piroger och en massa mer. Sen bara måste jag koka årets första smörkola också. God helg alltså!

Söndagsbilden

Vi har kalasat hela helgen. Fredagsmiddag i Dylta, 40-års fest på lördagen och som grand final söndagsfödelsedagsfika för Sebe. Eftersom han är så barnslig i smaken fick det bli marängsvisstårta. Den såg ut som ett ras men smakade som en dröm. Efter tårtan krattade vi 10 skottkärror med äpplen och klippte gräset för sista gången. Hej då sommaren! 

Björnbär, bra tidning och bollig blomma

njuter jag av just nu. Pallade björnbär hemma hos Krons och eftersom de inte var hemma knipsade jag även av några såna där bolliga blommor som jag inte vet vad de heter. Fantastiskt fina! 

Av björnbären kokade jag så underbart god marmelad. 

1 liter pallade björnbär

3 dl ljust muscovadosocker

4 dl syltsocker

1 msk vaniljsocker

lite hackade valnötter

Kokade marmeladen i 25 minuter. Ostbricka och marmelad är nog det bästa jag vet. Mumsade i mig det hela i sällskap av tidningen BAKA (som jag på ärlig väg införskaffat mig). Riktigt riktigt bra och lyxigt bakmagasin. 

God lördag!

Rabarber

Efter härlig promenad med Johanna och de ystra damerna Märta, Britta och Kärstin (hundar alltså) kom jag visst hem med en famn rabarber. Kokade god och snygg rabarbersaft på det hela. Oj så gott! Iskall, blandad med bubbelvin kan jag tänka mig att det kan bli sommarens bästa drink!

Uppdatering! 

Jag gjorde så här:

Skar 1 kg rabarber i bitar,

kokade dem mjuka i 5 dl vatten,

silade,

tillsatte 5 dl socker,

kokade upp,

rörde ut 1 krm natriumbensoat med lite av saften och i med det också,

häll häll 

på fin flaska.

Men hörni

vilken måndag jag hade. Hela hemmet svämmade över av godsaker från Bullvivan. Jag klappade händerna och skrek lite för varje låda som öppnades. 
Andreas fotade på riktigt och jag smygfotade lite till er. Kolla in färgerna!

Alltså mindre bullar än så här vill man ju knappast ha.

Jag fixar grädden. Sebastian filmade lite och
lekte prao men uppgraderade sig ganska
snabbt till projektledare (?)

På golvet var det lite kaosigt. Vi vadade i
grädde och pärlsocker. 

Ja men eller hur. Ljuuuuvligt!

Andreas åt mest men ibland
tog han nån bild också.

Åk genast till Bullvivan och köp kulörta godsaker - garanterat jättegoda (säger Andreas som har smakat på hela sortimentet.. okej jag med..)
Nu längtar jag ihjäl mig efter de riktiga bilderna som Andreas tog - kan ju inte bli annat än toppen med dessa färger!
Idag - fota Rönne trädgård.
God tisdag!

Smask

Egentligen har jag Nutella-förbud. Av någon anledning så går det alltid överstyr med intaget nämligen, ja ni förstår säkert. Men i måndags jag köpte en burk för att göra nutellafrosting till mina cupcakes. Till veckans första kurs gjorde jag en frosting med mycket nutella. Till veckans andra kurs gjorde jag en frosting med bara lite nutella (fanns av någon anledning inte så mycket kvar i burken..?) Och jag har gjort slutsatsen att den med lite nutella var godast. Smakade som kola! Så här gjorde jag:


Vispa ihop detta med elvisp till ett härligt fluff:


100 gram filadelfia
50 gram riktigt smör
kanske nästan ett halvt paket florsocker (hällde bara på en höft)
Lite kakao
Ett par skedar nutella


Jag fick en låda med engångsspritspåsar och tyllar när jag fyllde år. Så himla bra - avskyr att diska såna där påsar i plast-tyg. Däremot så är det inte så snyggt att använda just en rund tyll när man spritsar något brunt.. Ja ja gooooda var de i alla fall!

Piece of cake my ass

Hundra ägg senare. Ett fat med Hi-hat cupcakes från Leilas "a piece of cake". Inte direkt a piece of cake att göra. Man kan säga att något gick fel i varje moment. Mitt fel. Marängen gjorde jag om 3 gånger. Leilas fel. Till slut gjorde jag en annan maräng med sockerlag. Perfekt! Spritsa var som vanligt kul, doppa i choklad var som vanligt en mardröm. Tappade i hela toppen, kladdade och svor. Barnen höll sig undan, hunden satt under trappan och Sebe åkte en sväng med bilen. Men sen så. Tog bilder från bra vinklar och hotade barnen att de minsann skulle se glada ut på bild när vi skulle fika. Och glada blev vi faktiskt för vi blev sjukt kladdiga. Goda var dom också även om Jack mest tyckte om det vita.