WEEK END A VIENNA

E' un mesetto buono che non riesco a scrivere sul blog, sono tremenda...

Che dire, è stato un mese di fuoco sul campo lavorativo...di cucinare non se ne parla, sempre troppo di corsa e poi ormai fa un caldo allucinante...ma perchè si deve passare da 13 gradi a 35 tutto di botto?

Ieri per esempio avevo due tecnici in negozio a installarmi dei nuovi programmi, sono stati due orette...le due ore più lunghe della mia vita; faceva un caldo bollente, dovevo star dietro a loro per imparare ad usare un po' sto programma in più seguire i clienti e il telefono...pensavo di crepare...andati via i tecnici tutto si è normalizzato; e che cavolo si sono messi d'accordo?

Tornando a noi, per il ponte del 2 giugno, io e il mio Roby siamo andati a Vienna, pensate un po' coi punti del supermercato. Di piatti, posate e pentolame vario non me ne faccio nulla per cui abbiamo optato per il viaggetto.

Vienna mi è piaciuta molto come città; ormai invasa dallo spirito degli europei è molto pulita e soprattutto sicura.

Vi postiamo qualche fotina

LA CHIESA DI SANT PETER

IL BELVEDERE

IL PRATER, simbolo di Vienna

LA FILARMONICA, dove ad ogni Capodanno si esibisce l'orchestra per il famoso concerto

LA RESIDENZA DI SCHONBRUNN, spettacolare

una paio di foto "rubate" all'interno della residenza dell'imperatrice Sisi...

Ho scoperto molte cose sulla cucina austro ungarica; per esempio, sapevate che la classica cotoletta alla milanese è un piatto tipico austriaco? Ebbene si, la servono con le classiche patatine oppure con un'insalata verde accompagnata da cipolle e patate con aceto balsamico, da leccarsi i baffi, il tutto innaffiato da dell'ottima birra, magari una weiss.

Questo invece è il GULASCH, il classico spezzatino con patate

e questa invece è una bisteccona di manzo accompagnata da patate e una puccia di cipolle e rosti, semplicemente divina...e soprattutto, nonostante le cipolle, molto digeribile

PASQUA 2008 - VARAZZE

Ecco, come promesso vi posto le foto del mare, la mia Varazze. Ci vado da quando sono piccolissima, ma ogni volta che torno mi si apre il cuore. La nostra casina è però ai Piani d'Invrea, è solo un dettaglio.
Quella che vedete lì è la mitica passeggiata Europa, che tra l'altro è il mio avatar; un lungomare stupendo che collega Varazze a Cogoleto passando dai Piani d'Invrea. E' l'ex ferrovia, lunga circa 5 Km proprio sopra alle scogliere e le piccole spiagge. L'ultimo pezzo verso Varazze è meraviglioso perchè ci sono gli scogli bianchi.

Quest'anno eravamo tutti giù; io e il mio roby, i miei suoceri, mio cognato, la cugina di roby col marito, la mamma e le bimbe, loro però stavano in albergo. Il pranzo di Pasqua lo abbiamo preparato tutto io e il mio Roby, e dal profumo che sprigionavamo, tutti non vedevano l'ora che suonassimo la campana per il richiamo a tavola.

Mio suocero era l'addetto all'antipasto e guai a chi gli osava toccare i suoi cacciatorini, solo che ti avvicinavi prima del tempo rischiavi una manoIl menu prevedeva: antipasto nostrano, pansotti al sugo di noci e come piatto forte il classico agnello pasquale cucinato arrosto con cipollotti e poi naturalmente uova varie e......

........una campanona tutta per me e il mio Roby.

Dopo pranzo ci siamo poi incontrati col resto della combricola. Noi impegnati a giocare a ruba mazzetto con le bimbee gli altri spapparanzati a prendere il sole.

Sono stati dei giorni proprio belli, anche se dei polipi nemmeno l'ombra...Ora son qua in ufficio e a vedere ste foto non vedo l'ora di tornare. Anche i tramonti sono molto suggestivi, soprattutto col mare mosso e i surfisti in acqua sembra di essere in un posto lontano, in un posto magico!!!