domingo, 28 de agosto de 2011
segunda-feira, 15 de agosto de 2011
Cupcake de cenoura e chocolate
Bolo de cenoura é uma delícinha, né? Adoro...!
Há tempos estava procurando uma receita de bolo de cenoura que os deixassem fofinhos... até que, navegando pela blogosfera, achei a dica: bater as claras em neve!
Diquinha básica e que funciona... os bolinhos ficaram mega-fofinhos...!
Agora só falta uma dica para poder diminuir a quantidade de óleo...
Ingredientes:
140g de cenouras cortadas em rodelas
125g de farinha
80g de açúcar
2 ovos, gemas e claras separadas
0,5 colher de fermento
0,5 xícara de óleo
150g chocolate amargo
90g de creme de leite
Modo de preparo:
Pre-aqueça o forno a 180C.
Leve ao liquidificador as cenouras, o óleo e as gemas e bata bem e transfira para uma vasilha. Adicione o açúcar e a farinha, misture bem e adicione o fermento. Bata as claras em neve, e adicione de leve à massa, com cuidado para não "murchar"as claras.
Transfira para as forminhas e leve ao forno por 20 minutos ou até poder fazer o teste do palito.
Para a cobertura, derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria e adicione o creme de leite e misture bem. Deixe esfriar e utilize uma manga de confeiteiro para decorar!
quarta-feira, 10 de agosto de 2011
Trufinhas de maracujá
Chocolate com maracujá!
Como já falei antes, é uma das minhas combinações preferidas para o chocolate branco! O azedinho do maracujá vai muito muito bem com docinhos!
E, uma combinação versátil, para docinhos, bolos....
Hummmmmm.....
sábado, 6 de agosto de 2011
Brigadeiro de colher
Eba! Mais brigadeiro!
Festa não é festa sem brigadeiro, não é mesmo?
Estes são de chocolate amargo e granulado belga... hummm!
Fotos da querida amiga e fotógrafa (ó!) Silvia! Valeu, Sil, pela foto!
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