Grzanka z awokado

Grzanka z awokado

przepis Gordona Ramsay'a

potrzebujemy:

- 1 awokado
- chleb
- cytrynę
- sezam
- sól, pieprz
- papryczkę chilli
- oliwę z oliwek


Chleb cienko pokroić.
Skropić oliwą.
Rozgrzac patelnię, najlepiej grillową.
Grilować chleb aż bedzie przypieczony, złotawego koloru.

Z awokado usunąć pestkę i obficie skropić sokiem z cytryny.
Obrać i pokroić na cwiartki, każda cwiartę na trzy kawałki.
Na ugrillowany chleb kłaść kawałki awokado.

Pryzgotować dressing.
W misce wymieszac sezam, sok z cytryny, sól, pieprz i pokrojoną papryczkę chilli.
Polać kanapkę dressingiem.

Domowe muesli

 

Domowe muesli

przepis od Anke!!!

potrzebujemy:

- 500g płatków owsianych
- 3 łyżki/40 g nasion słonecznika
- 2 łyżki/ 30g sezamu
- 2 łyżki/ 30 g siemienia lnianego
- 100g migdałów (płatków lub słupków)
- 1/4 filiżanki/50g oleju słonecznikowego
- 1/2 filiżanki/ 50g miodu


Wszystkie składniki dobrze wymieszać i ułożyć na blasze do pieczenia wyłożonej papierem.
Piec ok 20-30 minut w 180 stopniach (termoobieg)

Uwaga - trzeba cały czas pilnować by mieszanka się nie spaliła, od czasu do czasu całość przemieszać.

Pasta jejeczna (wersja 2)

Lżejsza wersja pasty jajecznej.

W sam raz dla wszystkich, którzy nie lubią ryby. 

Poza tym to taka przedszkolna wersja dla dzieciaków.

Dorosłym też przypadnie do gustu!

Pasta jejeczna nr 2

potrzebujemy:

- jajka (4 sztuki)
- 1 łyżka ketchupu
- 1 łyżka majonezu / jogurtu
- 1 łyżeczka musztardy
- sól, pieprz
- opcjonalnie: szczypiorek, koperek lub pietruszka (drobno posiekana)

Jajka ugotować na twardo.
Drobno pokroić lub utrzeć na tarce.
Dodać  jogurt, musztardę i ketchup.
Doprawić do smaku. 
Dodać posiekane zioła.

Najlepiej przygotować dzień wcześniej i przez noc schłodzić w lodówce.
Potem ponownie przyprawić, moją pastę musiałam lekko dosolić!


Życzę Wam smacznego!

Pasta z czerwonej fasoli

Pasta z czerwonej fasoli

potrzebujemy:

- 250 g czerwonej fasoli

- sól, pieprz

- papryka słodka

- papryka ostra

- olej

Fasolę moczyć w misce przez noc.
Rano przepłukać i zagotować w sporej ilości wody.

Gdy całość będzie miękka odsączyć i przepłukać.
Zmiksować i doprawić do smaku solą, pieprzem i obiema paprykami.
Gdy całośc będzie zbyt gęsta można dodać oleju/oliwy.

Życzę Wam smacznego!

Domowe Guacamole

Przypomina mi się wspólne grillowanie na tarasie.

Właśnie owe guacamole, grillowane tuby, na szybko umerdana sałatka.

Czasem słońce, czasem deszcz.

Ehhhhh ja chce lato!!!!!

Domowe Guacamole

potrzebujemy:

- 1 awokado
- 1 cebula
- sok z limonki
- 1 pomidor
- sól, pieprz

Awokado umyć i przekroić na pół. 
Wyjąć pestkę i miąższ zmiksować.
Dodać sok z całej limonki.
Cebulę drobno posiekać. 
Pomidora spażyć, obrać ze skórki i pokroić na małe kawałki.
Wszystko razem  wymieszać i schłodzić ok godziny.

Zjadać z grilowanym mięsem, nachosami...

Życzę Wam smacznego!