Koktajle. Klinika soku - Magdalena Makarowska (+rabat na zakupy w księgarni dobreksiazki.pl)

Moda na zdrowe koktajle i smoothies trwa w najlepsze. Jako że rozpoczyna się sezon owocowo-warzywny, warto przypomnieć sobie co zdrowsze zwyczaje, którym kiedyś ulegliśmy, a które mogą nas na nowo (całkowicie zdrowo!) uzależnić.

Mieszanie warzyw i owoców nie wydaje się wcale trudne. Ile jednak razy, próbując stworzyć dobry koktajl, łącząc pozornie pasujące do siebie smaki, staliście się ofiarą paskudnego eliksiru, niezdatnego do wypicia?

Czy wiecie co łączyć z czym, by osiągnąć konkretne efekty zdrowotne i urodowe w krótkim czasie? Jak sprawić, by niemalże w mgnieniu oka poczuć się lepiej?

Jeśli nie, z pomocą spieszy Wam Magdalena Makarowska, dietetyk wyznająca zasadę, że najlepszym i najzdrowszym rozwiązaniem, nawet w dobie (a może szczególnie) łatwej dostępności wszystkiego, także i różnego rodzaju soków, jest ich wyrób domowy. Świeżość i jakość, a także pewność tego, co pijemy, to trzy podstawowe elementy, dzięki którym prawie nikogo nie trzeba już przekonywać, by skusił się na własnoręczne tworzenie coraz to nowych mieszanek smaku zawartych w koktajlach.

Książka Makarowskiej nosi podtytuł Klinika soku. Nie został on zastosowany bez przyczyny. Autorka proponuje takie przyrządzanie soków, by miały one właściwości zdrowotne i mogły pomóc rozwiązać przeróżne problemy, w tym nadwagę, słabą odporność, wysoki cholesterol, wysoki poziom cukru, nadciśnienie, brak energii, problemy reumatyczne, problemy skórne a także wiele, wiele innych.

Publikacja ta to nie tylko zbiór przepisów, lecz także przewodnik po tym jak i kiedy pić, co z czym łączyć, jak przygotować składniki do obróbki, jak najlepiej je wybierać spośród setek produktów dostępnych w marketach i na targach, od czego zacząć koktajlową przygodę, jak przyrządzić domowe mleko będące bazą do kolejnych napojów.

Jeśli idzie zaś o same przepisy, są one uporządkowane według następujących kryteriów: koktajle śniadaniowe, lunchowe, wege, oczyszczające, zdrowotne, fitnessowe, odchudzające, upiększające, dla kobiet w ciąży, dla kobiet 50+. Z ponad 100 koktajli zawartych w  tej książce, części nie mogłam albo przyrządzić, albo z  jakichś powodów wypić (choć wiadomym jest, że wciąż jestem w czasie odkrywania, całościowo nie zdążyłam książki i zawartych w  niej receptur przepracować). W  części przypadków wynikało to z mojej nietolerancji jakiegoś produktu (tu oczywiście próbowałam stosować zamienniki lub z jakiegoś elementu rezygnować), nierzadko jednak (jeśli nie w większości) okazywało się, że zwyczajnie nie mam dostępu do jakiegoś składnika, co bywało mocno frustrujące. O ile nasiona chia są już możliwe do kupienia niemalże wszędzie, to gdy mam ochotę na szybki koktajl niekoniecznie łączy się ona z  pragnieniem odbycia maratonu po sklepach celem odnalezienia biooleju z wiesiołka czy też oleju rydzowego lub śliwek niesiarkowanych. Cóż, nie brzmi to ani tanio, ani ogólnodostępnie, nie każdy ma sklep ekologiczny za rogiem.

Z  tego też powodu – mimo poręcznego, lekkiego (co rzadkie w książkach kulinarnych) formatu – publikacja ta nie wskoczy na podium moich ulubionych. Stanowi jedynie przewodnik po tym, jak rozpocząć przygodę z przygotowywaniem soków, nie może być dla mnie jednak jedynym źródłem przepisów, co najwyżej inspiracją do tworzenia własnych mieszanek.

Jeśli jednak wymienione składniki macie akurat w domowej spiżarni – zachęcam do sięgnięcia i degustacji koktajli, na które przepisy znajdziecie w  tej książce.

***

Specjalnie dla Was - niespodzianka. Po wpisaniu kodu w koszyczku na stronie księgarni dobreksiazki.pl (przekieruje Was po kliknięciu w banner), będziecie mogli skorzystać z 10% rabatu na zakupy. Zapraszam do korzystania;)

Read More

dobreksiazki.pl, Feeria, koktajle, Koktajle. Klinika soku, księgarnia internetowa, Magdalena Makarowska, przepisy, smoothies

Już wkrótce...

Wszyscy wiemy, jak wiele wartościowych składników zawierają warzywa i owoce. Ich spożycie dostarcza organizmowi energii oraz cennych substancji odżywczych. Niektóre owoce i warzywa warto spożywać w konkretnych schorzeniach, innych należy się wystrzegać. Trzeba umiejętnie je połączyć, żeby stworzyć smaczny napój, ułatwiający osiągnięcie zdrowotnego efektu. Ważne też, żeby owoce i warzywa były świeże, dlatego najlepiej sporządzać koktajle samodzielnie w domu i pić zaraz po przygotowaniu. Wielu z nas nie ma jednak pewności, jakie składniki wybrać, by napój był smaczny i zdrowy. Kiedy potrzeba dietetycznego przewodnika, do akcji rusza Magdalena Makarowska, ekspert w dziedzinie żywienia. Autorka podpowiada, z jakich składników przygotować koktajle, które podniosą naszą odporność, staną się sojusznikiem w zmaganiach z naszymi schorzeniami, pomogą oczyścić organizm z toksyn, zregenerować po wysiłku fizycznym, odchudzić czy zadbać o urodę. Książka zawiera też koktajlowe smakołyki dla dzieci, napoje idealne dla przyszłych mam, kobiet dojrzałych czy prawdziwych facetów.

Read More

blog, blog książkowy, dobreksiazki.pl, klinika soku, koktajle, książka, Magdalena Makarowska, opinia, recenzja, zapowiedź

Koktajle – Katarzyna Błażejewska

Moda na koktajle, to zdecydowanie moja ulubiona z miłościwie nam panujących mód.

A książka Katarzyny Błażejewskiej to moja ukochana, proponująca 10 tygodniowych kuracji.

Dotąd, wszelkie koktajle były u mnie efektem przypadkowego zmieszania – co miałam i wydawało mi się, że będzie do siebie pasowało – miksowałam, blendowałam, przelewałam i rozkoszowałam się smakiem. Raczyłam bliskich mieszankami, o których nawet nie mogliby podejrzewać, że zawierają nietolerowany przez nich składnik. I pili.

Moje działania były jednak czysto chaotyczne, a koktajle miały jedynie stanowić zdrowy podwieczorek. Gdy jednak próbowałam odnaleźć przepisy na napoje o konkretnych właściwościach zdrowotnych, było już znacznie trudniej.

Na pomoc przyszła Błażejewska, której publikacja uświetnia moją półkę już od jakiegoś czasu, a do której opisania zabierałam się powoli, wciąż testując kolejne propozycje.

Autorka uporządkowała swoją książkę w  następujące kategorie: detoks, piękna cera, przyspieszony metabolizm, odporność, bystry umysł, uspokojenie, witalność i regeneracja, zdrowy brzuch, letnie nawilżenie oraz zimowe rozgrzanie.

Każda kategoria zawiera siedem przepisów na koktajle będące komponentami kuracji mającej nieść konkretne efekty zdrowotne. Co stanowi dla mnie ogromny plus książki, każdy tydzień podsumowany jest listą niezbędnych zakupów do zrobienia, by podczas kolejnej kuracji nie musieć sobie zawracać głowy bieganiem po sklepach.  Świetne jest również to, że nawet wymyślne produkty zostaną całkowicie spożytkowane przy wykorzystaniu wszystkich przepisów – dzięki tego nic się nie zmarnuje, a nasz organizm odżyje za sprawą odżywania go jedynie tym, co poprawi jego kondycję, nie zaś chemią i śmieciowym jedzeniem.

Pysznie, zdrowo, kolorowo. Dzięki tej publikacji zjadam nawet to, czego dotąd nie byłabym w stanie przełknąć, bo w  formie zblendowanej, zmiksowanej lub wyciśniętej i skomponowanej z  innymi elementami smakuje wybornie.

Oczywiście nie wszystkie przepisy przypadły mi do gustu – aż takiej sielanki być nie może, bo jako dotychczasowy wróg warzyw muszę powoli przekonywać się do zmiany zwyczajów żywieniowych. Ale jestem na dobrej drodze!

A Wam, jeśli potrzebujecie konkretnej kuracji dla zdrowia lub poprawienia urody – gorąco polecam książkę Błażejewskiej – pięknie wydana, przemyślana, uporządkowana, sprzyjająca dbaniu o siebie.

Read More

detoks, Katarzyna Błażejewska, koktajle, kuracje oczyszczające, letnie nawilżenie, piękna cera, przepisy, regeneracja, smoothie, uspokojenie, zdrowie i uroda, zdrowy brzuch, Zwierciadło