yağmurlu bir pazar gezintisi

dün havada biraz güneşi görünce heman kendimizi dışarı attık..Hıdiv Kasrın'a gittik. lalelerin zamanı geçiyor sanıyorum, ama ala çok güzellerdi.. yeşilin her tonu vardı, menekşeler rengarenkti.. Berin huysuzdu :)

portakal

resmini çekince çok sevdim, sadece paylaşmak istedim :)

Kayseri'de kilo almamak!

imkansız

buraya baya eksik resimler koydum, mantı, dolma ve pideleri resimlemek aklıma bile gelmedi, ama son gün blogum için fedakarlık yapıp yemeden önce resimleyeceğim birkaç lezzeti yakaladım :) Kayseri dolması inanılmaz lezzetli, minik minik sarmışlar, yaprağıyla ilgili bir hikaye dinledim ama unuttum.. bir sonraki kayseri gezisinde not almaya karar verdim. Yediğimiz iskender kayseri'nin ünlü mutfağı olan Elmacıoğlu İskender de yenmiştir.. Ayrıca yemekten sonra gelen balda kızarmış dondurma inanılmazdı. Birde İstanbul'da pek karşılaşmadığım ufaklıklara gösterilen ilgide çok hoştu doğrusu, balonlarını ve şekerlerini alan ufak canavarlar bize rahat nefes aldırdı.

İlk 3'lü seyahatimizi yaptık

kayserideydik..

Berin henüz 10 günlükken tanıştığı Emre abisi ve Zeynep'e tekrar kavuştu.. Birbirlerini daha yakından tanıdılar, oyunlar oynadılar :) Ufalıkları üşütmeyelim diye erciyese çıkamadık bu sefer bende evden seyreyledim, Beştepe'ye çıktık Kayseri Evi'ni gezdik.., dolaştık ve harika yemekler yedik..

bahçede mangal

çok güzel bir gün geçirdik.. yatmadan eklemek istedim...ayşe berin ve süt oğlum osmanın gürültüleri ve enfes bir havayla ve mangaldan gelen misler gibi kokular eşliğinde bahçede mangal keyfini yaşadık :)

keşif

kızım oturmayı çok sevdi, ne bulsa ağzına sokma dönemindeyiz..

Karnabahar

sanırım baharda yetişdiği için adına karnıbahar demişler, şimdi başlığı yazarken aklıma geldi. ama bazı bloglarda "karnıbahar" bazılarında "karnabahar" olarak geçiyor ismi. bende araştırdım doğrusunun karnabahar olduğunu öğrendim. http://tr.wikipedia.org/wiki/Karnabahar den hakkında bilgi alabilirsiniz.

pazardan aldığım karnıbaharla yemek yapmak istedim, tarifi portakal ağacındaki tariften aldım. Yapılışı şöyle;

malzemeler:

1 orta boy karnabahar
yetecek kadar kıyma
1 soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
zeytinyağı
yarım çay bardağı pirinç
tuz
yarım limon suyu

soğanı yemeklik doğrayıp kıyma ile birlikte kavurun. salçayı ilave edin. parçaladığınız karnıbaharları da tencereye ekleyip 1-2 dk. çevirin. sonra ılık su, yarım limonun suyu ve pirinçleri ilave ederek önce yüksek sonrada kısık ateşte pişirin. yaklaşık 15 dk.da pişiyor.

afiyet olsun..