WORDLESS WEDNESDAY #123: HERO SARDIN

~ Heaven untuk sahur. Heronya adalah sardin.

:: A.R.E.L.E.E.Z.A.F.F.E.N.D.Y ::

WORDLESS WEDNESDAY #121: CUCIKAN MATAMU

#Throwback

~ #WatLekWatPeace 

~ Cuci mata. Ha3...

:: A.R.E.L.E.E.Z.A.F.F.E.N.D.Y ::

SEJENIS RINDU

Rindu.

What? Pada Oppa? 

Owh... itu of course..! Buah hati pengarang jantung, you ols..! Giler tak rindu! Ahaks...

Tapi, ini lain. Bukan pada sejenis manusia. Tapi, sejenis hobi, kesukaan, addiction... atau apa2 yang sewaktu dengannya. Rindu pada blog. Rindu pada entry. Rindu pada bloghopping. 

Lama nau2 tak update. Cerita yang berlambak tu terperam. Kekangan masa. Aku busy. Busy adapt sesuatu yang baru. Yang aku perlu gali dalam2, jauh2. Maklumlah... tukar unit. 

Dari Pentadbiran membawak ke Pembangunan. Ilmu baru. Ilmu berangkai2. Banyak yang aku perlu tune. Mindset. Proses kerja. Public relation skill. Konsep berwajah manis & senyum itu sedekah. Bla3...

Pentadbiran = Kenangan manis + passion + rigidity (no means NO! Yes means YES!) + kepuasan maksima!

Pembangunan = Kenangan yang perlu dicipta + passion yang berdikit2 + masih rigid tapi, perlu public relation skill yang agak mantap + kepuasan yang berbeza.

Aku bersyukur sebab pertukaran unit ini membawak kepada 1 lagik cabang rezeki. Tak mewah tapi, alhamdulillah... 

Aku cuba jadik the best version of me. Aku cuba perform well. Aku kutip ilmu dari sekecil2 zarah sampailah ke sebesar2 alam. In shaa Allah...

~ Dah membebel2 tetiba lapor. Jadiklah cenggini gambar ia. Ha3...

Sekian, wassalam... ;P

:: A.R.E.L.E.E.Z.A.F.F.E.N.D.Y ::

ACI JUGAK KAN?!

Awal betul Mother bangun. Pukul 4.30 pagi, aku baru terkulat2 kat tepi katil, Mother dah siap goreng ikan. Tinggal nak masak telur hancur asam jawa je katanya...

Mahapkan anakanda, Mother... Anakanda tak mampu menangkis godaan tido. Sob3... 

Tapi, nasik aku dah masak awal2. Ikan pun dah bersiang. Kira aci jugak la tu kan?! Ahaks...

~ Nasik putih + Baby Gerut2 Goreng Garing + Telur Hancur Asam Jawa + Cili Kicap

Simple. Tapi, best in the world..! ;D

Terima kasih, Mother terchenta... ;)

:: A.R.E.L.E.E.Z.A.F.F.E.N.D.Y ::

TERLAJAK 10 MINIT

Wake up call Mother adalah pukul 4.00 pagi. Alarm handphone aku pukul 4.15 pagi. Tapi, aku terjaga pukul 4.45 pagi, weh!!!

Bangun meloncat! Terkulat2 gosok mata & terus berasa ngeri! Ngeeeeee3......

Cuba bawak bertenang (walaupon...). Takpe... Yang penting, strategi.

1. Reheat nasik

2. Amik 2 pans. 1 untuk reheat lauk leftover. 1 lagik untuk masak #SimplySardin. Risau. Takut lauk leftover tu tak berapa sesuai untuk sahur. Jenuh nak tujah masuk dalam mulut. So, sardin sebagai 'penyelamatlah'.

3. Gunakan 'talian hayat' iaitu Oppa. Mintak tolong banchuh air sarsi suam.

~ Pukul 5.15 pagi, done!

Nasik putih

#SimplySardin (masak)

 Asam pedas ikan (leftover moreh)

Gulai Lemak Ikan Masin Bersama Terung (leftover moreh)

Sup Ayam (leftover daripada My MIL)

Anggur

Air Sarsi Suam

Air suam

Waktu normal sahur kami adalah 5.00 pagi. Terlajak 15 minit tu umpama telur di hujung tanduk kekdahnya... Sebab konsep makan sahur kami adalah bertenang, chill2 sambil sembang2 & #WatLekWatPeace. Sambil makan sambil menjaga keharmonian rumah tangga gitu..! Ha3...

So, bila waktu sahur jadik 5.15 pagi, cuak jugaklah jadiknya! Makan tak bercakap. Aci sumbat je. Walaupun kadang2 tersasul rasa nak menyembang...

"Oppa, tadi kan... eh2, makan dululah! Cerita bersambung lepas imsak, ek!"

Oppa jawab pun aci angguk2 je. Ha3...

:: A.R.E.L.E.E.Z.A.F.F.E.N.D.Y ::

MOREH

Romadhon tahun ni, aku, Mother & Abang ada join kenduri moreh. Sharing2 dengan geng2 surau Mother yang lain sampai cukup peruntukan minima.

Maknanya, juadah berbuka pun mostly lauk2 kenduri moreh. Alhamdulillah...

~ Juadah moreh bergabung meletop dengan air tangan My MIL. 

Nasik putih (moreh + masak sendirik)

Asam pedas ikan (moreh)

Ayam Goreng Upin Ipin (moreh)

Gulai Lemak Ikan Masin Bersama Terung (Moreh)

Sup Ayam (My MIL)

~ Juadah PARAM bergabung meletop dengan air tangan My MIL. 

Pisang Goreng (My MIL)

Murtabak Pisang (PARAM)

Roti John (PARAM)

Onde2 (PARAM)

 

Terima kasih, Mother & geng2 surau sebab sudi tolong masakkan juadah moreh. Terima kasih jugak kepada My MIL yang mengtapaukan lauk & kuih. Jasamu dikenang... ;)

Rezeki Allah bagi dikongsi bersama. Mudah2-an barakah. In shaa Allah... Aminnn...

:: A.R.E.L.E.E.Z.A.F.F.E.N.D.Y ::

SAHUR 3 ROMADHON... 2017

My MIL tapaukan Sup Tulang. So, tugas ah kak cuma buat cili kicap & masak Ikan Bilis Goreng Cili Padi.

Wake up call daripada Mother masih diteruskan. He3...

Tapi, normally aku akan call back Mother pukul 5.00 pagi. Sebab Mother pun pandai tertido jugak sementara me-reheat nasik. Sejenis konsep anak-beranak yang bekerjasama la kiranya kitorang ni... Ha3...

~ Nasik putih + leftover Sup Tulang + Ikan Bilis Goreng Cili Padi + Cili Kicap + Susu Kambing Dates - Cocoa Khalish + air suam

Kami berdua masih berselera time sahur. Hwaiting!

:: A.R.E.L.E.E.Z.A.F.F.E.N.D.Y ::

TAHLIL & TITIPAN UNTUK ABAH...

Kakak & family balik kampung. Dia war2kan kat group WhatsApp. Abang suggest untuk berbuka berjemaah kat rumah Mother. Aku & Oppa belum ada plan apa2 lagik nak berbuka kat mana?! Makanya, kami decide untuk on! 

Yahoooooo......!!! Eh, ter-over pulak! Hiks...

Konsep: Potluck

Tak nak susahkan Mother. Setiap team prepare 1 / 2 jenis lauk. Lebih pun boleh. ;D

#TeamKajangPerdana (Kakak & family): Ayam Sirsau

#TeamPekanBaru (Abang & family): Ikan Masak Taucu + Sayur Campur + Ikan Kayu Goreng

#TeamIntanMas (Aku & Oppa): Tomyam Ayam

Mother cuma tolong masak nasik, buat Sambal Kicap & Sambal Goreng Daun Cekur.

~ Get ready di meja Jepun Mother.

~ Abang leads tahlil untuk Arwah Abah sebelum berbuka. Ingatan tulus ikhlas daripada isteri, anak2, menantu2 & cucu2 Abah. Semoga Abah damai & tenang di sana... Al-Fatihah...

~ 'Hero' of the day... Eceh! ;P

Menu keseluruhan adalah seperti berikut:-

Nasik Putih

Ayam Sirsau

Ikan Masak Taucu

Ikan Kayu Goreng

Sayur Campur

Tomyam Ayam

Sambal Kicap

Nasik Impit

Sambal Goreng Daun Cekur

Mee Rebus (PARAM)

Sayur Campur 2 (Sejenis 'mangkuk tingkat' by Acik Faizah)

Gulai Daging (Sejenis 'mangkuk tingkat' by Acik Faizah)

Air Ribena

Hakikat yang ah kak berjaya masak tomyam ayam untuk iftar family adalah 1 fakta yang ah kak rasa unbelievable sangat! Bukan ah kak je. Seantero family members pun rasa cenggitu kot..! Nampak sangat di situ... kan... ;P

Mujur semua orang sihat walafiat je lepas iftar. Ha3...

:: A.R.E.L.E.E.Z.A.F.F.E.N.D.Y ::

IFTAR 8 RAMADAN 2015

Ada yang PARAM mari & ada yang homemade. Sementara semangat memasak masih ada lagik, lebih baiklah diteruskan je. Sebelum ia bertukar ke mode suam2 suku. Hu3...

Aku masak nasik, asam pedas bawal cermin, cicah cili kicap & bawal cermin goreng. Ok lettew..! Yang selain dari tu, semuanya dari PARAM.

~ Iftar of the day...

Nasik putih

Asam pedas bawal cermin

Bawal cermin goreng

Rendang daging

Cicah cili kicap

Lempeng pisang

Takoyaki

Roti pita ayam

Asam pedas ah kak tu macam pelik sikit rasa dia. Terlajak gula. Mungkin nama ia boleh ditukarkan kepada 'Asam Manis'. Ha3... Hadoi la...

Tapi, Oppa macam ok jerrr... Kalau dah lapor, semua pun berasa indah, katanya... He3...

Nak jaga perasaan si isteri / memang jujur habis... hmmm... tak tau la yang mana 1?! Tak kesah pun... Sebab yang penting, Oppa makan dengan jayanya..! ;D

:: A.R.E.L.E.E.Z.A.F.F.E.N.D.Y ::

IFTAR 7 RAMADAN 2015

Aku masak nasik & goreng telur dadar je. Lauk utama a.k.a heroes of the day, Oppa tapau dari Restoran Aroma Keladi. Kojo sonang! He3...

Lepas masak, terus rest kat living room sambil layan drama Korea. Well... ah kak kan #SongJiHyo jadian kata ko..! ;P

~ Main course & kuih-muih.

Nasik putih (Homemade)

Sup ekor (Restoran Aroma Keladi)

Sup ayam kampung (My MIL kasik)

Kailan ikan masin (Restoran Aroma Keladi)

Sotong masak kicap (Restoran Aroma Keladi)

Ikan kayu masak kicap (My MIL kasik)

Telur dadar (Homemade)

Lepat (PARAM)

Cucur badak (PARAM)

Karipap (PARAM)

Buah melaka (PARAM)

Nampak meriah! Alhamdulillah... semuanya habis. Tiada pembaziran berlaku. ;)

:: A.R.E.L.E.E.Z.A.F.F.E.N.D.Y ::

IMSAK 6 RAMADAN 2015

Mental tak bersedia sangat untuk memasak. Maksudnya, tak pikir pun nak masak lauk apa untuk sahur. Macam nak spontan je gitu..! 

~ & akhirnya terciptalah nasik putih + bawal cermin goreng + ikan bilis goreng kicap + air sirap suam.

Daebak ke... tak daebak ke... tak kesahlah. Yang penting, masih ada nasik & lauk untuk bersahur. Ada sesetengah orang tu, jangankan lauk, nasik pun takde. Bersahur dengan air kosong / masak je. 

So, tak payah nak demand sangat tekak tu. Sentiasalah #SyukurSelalu ;)

Eh, macam hashtag Romadhon TV3 je..! Errr... pinjam sat naaa..?! Ho3...

:: A.R.E.L.E.E.Z.A.F.F.E.N.D.Y ::

IKAN TERMENUNG TUMIS AIR DENGAN KENTANG

*Slot Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Macam dah lama je tak publish entry masak-memasak. Hmmm... aura dapur tu... tak berapa nak mengstimulate organ2 penting untuk mula memasak. Haaa... amekaw... ayat..! 

Bahasa mudah paham dia samadengan 'mim alip lam alip sin' je... Tapi, dia punya kona... nak kasik tak nampak sangat unsur2 'mim alip lam alip sin' tu... humangaih..! Ha3...

Hokaylah. Back to the point. Nak share resepi je pun kekdahnya... ;P

Bahan2:-

3 ekor ikan termenung (disiang & dicuci bersih)

2 biji ubi kentang (dipotong baji)

1 biji bawang besar (dihiris bulat)

3 biji bawang putih (diketuk)

3 sudu besar cili kisar

1 sudu kecil serbuk kunyit

1 keping asam keping

Garam

Gula

Minyak masak

Air masak

~ In progress...

Cara2 Penyediaan:-

1) Panaskan minyak. Tumis bawang besar, putih, serbuk kunyit & cili kisar hingga pecah minyak.

2) Tuangkan air masak secukupnya. Biarkan mendidih.

3) Masukkan ikan termenung. Masak seketika.

4) Masukkan ubi kentang. Masak hingga kentang empuk.

5) Perasakan dengan asam keping, garam & gula. Masak seketika. Angkat & hidangkan.

~ Ikan Termenung Tumis Air Dengan Kentang

Panjang 6 harkat nama resepi, noks! He3...

:: A.R.E.L.E.E.Z.A.F.F.E.N.D.Y ::

ROTI CANAI KARI SARDIN #HALUSSSS

*Slot Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Balik kerja, tercium bau masakan kari jiran sebelah rumah. Owh... sangat menggugat jiwa & raga, hokay..! Tak boleh tahan! Nak masak kari jugak. Hiks...

Bahan2:-

1 tin sardin

2 batang sosej ayam (dipotong bulat)

1 biji bawang besar (dihiris)

2 biji bawang putih (dihiris)

1 inci halia (dihiris)

1 keping asam keping

1 peket serbuk rempah kari ikan

1 biji ubi kentang (dipotong dadu)

Minyak masak

Air masak

Garam

Gula

Cara2 Penyediaan:-

1) Panaskan minyak. Tumis halia, bawang besar & putih hingga naik bau.

2) Masukkan serbuk rempah kari ikan. 

3) Tuangkan sedikit air masak. Masak hingga pecah minyak.

4) Masukkan ubi kentang. Masak hingga separa empuk.

5) Masukkan sosej ayam .

6) Masukkan sardin. Sebatikan.

7) Perasakan dengan asam keping, garam & gula. Masak seketika. Angkat & toskan.

~ Roti Canai Kari Sardin #halussss

Roti canai tu aku pakai yang frozen je. Reheat. Tak kose nak menguli. Kojo sonang! He3...

Terlupa nak petik daun kari dari DRAG. Kalau campak daun kari, lagik menusuk qolbu bau dia..! Mau kembang-kempis hidung jiran2. Ha3...

Errr... 'hashtag' tu penting, hokay..! Ahaks...

:: Like3, ek! ::

IKAN PECAH PERIUK BAKAR BERSAMBAL

*Slot Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

My 'Jebat' beli ikan pecah periuk. 1st time, hokay ah kak dengor nama ikan sebegitu rupa..! Kata my 'Jebat', apek jual ikan tu yang promote kat dia. Termakan 'hasutan' apek tuh, my 'Jebat' rembat sekor. Besor gedabak, noks..! Boleh buat stok untuk 2 hari.

My 'Jebat' request buat ikan bakar. Gigih la #hannahmastura menggoogle resepi! Eh, ter- #hannahmastura plak..! Over tau! Ahaks3...

Bahan2:-

1 ekor ikan pecah periuk (disiang, dipotong & dicuci bersih)

1 sudu serbuk kunyit

2 batang serai (diketuk)

1 inci halia (dihiris)

1 keping asam keping

Garam

Minyak masak

Gula

Bahan2 Kisar:-

1 biji bawang besar

10 tangkai cili kering

2 biji bawang putih

Cara2 Penyediaan:-

1) Lumur ikan pecah periuk dengan garam & serbuk kunyit. Perap seketika.

2) Panaskan minyak. Tumis bahan2 kisar & serai hingga pecah minyak.

3) Perasakan dengan garam, gula & asam keping. Sebatikan. Padamkan api.

4) Susun ikan pecah periuk yang telah diperap tadi ke dalam pemanggang.

5) Taburkan hirisan halia.

6) Tuangkan sambal yang telah dimasak tadi. Hidupkan api & pastikan ikan masak di kedua2 bahagian. Angkat & hidangkan.

~ Ikan Pecah Periuk Bakar Bersambal

& akhirnya...

#hannahmastura berjaya menyediakan sajian dinner yang hebak lagik berkhasiat untuk si 'Jebat' kesayangan... Eceh! Makin mantaplah '6 packs' beliau. Ha3... #pitam

:: Like3, ek! ::

IKAN BAKAR SEMPOIII...

*Slot Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Google resepi. Amik yang terpaling simple. 

Bahan2:-

5 ekor ikan termenung (disiang & dicuci bersih)

1 biji limau nipis (diperah jus)

1 batang serai (diketuk)

1 keping asam keping

1 sudu kecil serbuk kunyit

Garam

Gula

Minyak masak

Air masak

Bahan2 Kisar:-

1 biji bawang besar

2 biji bawang putih

5 biji cili padi

1 tangkai cili merah

1/2 inci halia

Cara2 Penyediaan:-

1) Perap ikan termenung dengan jus limau nipis, garam & serbuk kunyit.

2) Panaskan minyak. Tumis bahan2 kisar hingga naik bau.

3) Tuangkan sedikit air masak.

4) Perasakan dengan garam, asam keping & gula. Masak hingga pecah minyak & jadi pes. Angkat.

5) Susun ikan termenung dalam pemanggang. Tuangkan pes ke atas ikan termenung. Percikkan sedikit minyak masak menggunalan batang serai. Masak dengan api sederhana. Angkat & hidangkan.

~ Ikan Bakar Sempoiii...

Nak lagik dramatik, balutlah dengan daun pisang. Aroma dia buat perut bershuffle! Ha3...

:: Like3, ek! ::

CENCARU SAMBAL BELACAN TAKKAN TERPISAH

*Slot Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Stok terakhir ikan cencaru...

Bahan2:-

3 ekor ikan cencaru (disiang & dicuci bersih)

1 biji bawang besar (dihiris)

3 biji cili padi (sebagai hiasan)

5 tangkai kacang panjang (dipotong serong)

2 sudu sambal belacan

1 sudu serbuk kunyit

1 keping asam keping

Garam

Minyak masak

Air masak

Cara2 Penyediaan:-

1) Lumur ikan cencaru dengan serbuk kunyit & garam. Panaskan minyak. Goreng ikan cencaru hingga garing. Angkat & toskan.

2) Panaskan minyak. Tumis bawang besar hingga naik bau.

3) Masukkan sambal belacan.

4) Tuangkan sedikit air masak.

5) Masukkan kacang panjang.

6) Perasakan dengan asam keping & sedikit garam.

7) Masukkan ikan cencaru yang telah digoreng tadi. Sebatikan. Angkat, hias dengan cili padi & hidangkan.

~ Cencaru Sambal Belacan Takkan Terpisah

Makan dengan nasik panas2... perrgghhh..!!! Ratah pun bollehhh... ;)

:: Like3, ek! ::

GELAMA MASAM LADA HITAM ALA CONFINEMENT

*Slot Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Hari tu, ada beli ikan gelama masam kat Pasar Tani. Hmmm... tetibe je rasa nak makan lauk orang dalam pantang. ;P

Bahan2:-

2 ekor ikan gelama masam (dicuci bersih & ditoskan)

1 batang carrot (dipotong memanjang)

1 biji bawang besar (dipotong baji)

4 biji bawang putih (diketuk)

1 inci halia (dihiris)

1 sudu kecil serbuk kunyit

1 sudu kecil serbuk lada hitam

Air masak

Cara2 Penyediaan:-

1) Masukkan ikan gelama masam, bawang besar, putih & halia ke dalam periuk.

2) Tuangkan air masak sehingga ikan gelama masam tenggelam (pass2 je tau!) & renehkan.

3) Masukkan carrot.

4) Perasakan dengan serbuk lada hitam & serbuk kunyit.

5) Bila mendidih, terbalikkan ikan gelama masam perlahan2.

6) Reneh hingga kuahnya agak kering & carrot empuk. Angkat & hidangkan.

~ Gelama Masam Lada Hitam ala Confinement

Cer try makan dengan nasik panas2... perrgghhh... mak mertua lalu sambil tercuit2 bahu kita pun kita boleh buat dek je tau! Owh... amponkan kita wahai, mak mertua..! Ha3...

:: Like3, ek! ::

IKAN KAYU SOS LIMAU PURUT BOTINGKEK

*Slot Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Kita terus je la kepada resepi, ek! Kojo sonang... ;P

Bahan2:-

1 ekor ikan kayu

1 sudu tepung serbaguna

1 helai daun limau purut (dihiris halus)

3 biji bawang putih (dicincang)

1 biji bawang besar (dicincang)

5 biji cili padi (dipotong kecil)

1/2 sudu sos tiram

1 keping asam keping

1/4 ketul kiub ayam Knorr

1 sudu kecil tepung jagung (dibancuh dengan sedikit air masak)

1 sudu kecil serbuk kunyit

Gula

Garam

Minyak masak

Air masak

Cara2 Penyediaan:-

1) Lumur ikan kayu dengan serbuk kunyit, sedikit garam & tepung serbaguna. Panaskan minyak. Goreng ikan kayu hingga garing. Angkat & toskan.

2) Panaskan minyak. Tumis bawang besar, putih & cili padi hingga naik bau.

3) Masukkan kiub ayam Knorr.

4) Tuangkan sedikit air masak.

5) Masukkan sos tiram. 

6) Perasakan dengan asam keping, sedikit garam & gula.

7) Tuangkan bancuhan tepung jagung. 

8) Masukkan daun limau purut. Sebatikan. Angkat & tuang ke atas ikan kayu yang telah digoreng tadi. Hidangkan.

~ Ikan Kayu Sos Limau Purut Botingkek. 

Jangan gediks2 nak tanya, pasal apa jadik 'botingkek'. Yang iyenya, tuan tanah kedaung dah syiok kat lagu W.A.R.I.S tu, haaa..! 

Harap maklum. ;P

~ Aku masak Ikan Kayu Sos Limau Purut Botingkek ngan pucuk paku merah tumis tu je. Yang lain semua Mak tapau.

Mak tido kat rumah aku hari tu. Meriah betul lauk! Kenyang sangat, noks! Lepas makan, berguling2. Hadoiiyaiiinyapon! ;P

:: Like3, ek! ::

IKAN GELAMA GORENG SOS LIMAU PURUT

*Slot Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Kat opis, sempat curik2 masa menggoogle resepi. Balik rumah terus praktikkan. Heh3...

Bahan2:-

3 ekor ikan gelama (disiang & dicuci bersih)

2 sudu tepung serbaguna

2 helai daun limau purut (dihiris halus)

5 biji bawang putih (dicincang)

1 biji bawang besar (dicincang)

10 biji cili padi (dipotong kecil)

1 sudu sos tiram

1 keping asam keping

1/3 ketul kiub ayam Knorr

1 sudu kecil tepung jagung (dibancuh dengan sedikit air masak)

1 sudu kecil serbuk kunyit

Gula

Garam

Minyak masak

Air masak

Cara2 Penyediaan:-

1) Lumur ikan gelama dengan serbuk kunyit, sedikit garam & tepung serbaguna. Panaskan minyak. Goreng ikan gelama hingga garing. Angkat & toskan.

2) Panaskan minyak. Tumis bawang besar, putih & cili padi hingga naik bau.

3) Masukkan kiub ayam Knorr.

4) Tuangkan sedikit air masak.

5) Masukkan sos tiram.

6) Perasakan dengan asam keping, sedikit garam & gula.

7) Tuangkan bancuhan tepung jagung.

8) Masukkan daun limau purut. Sebatikan. Angkat & tuang ke atas ikan gelama yang telah digoreng tadi. Hidangkan.

~ Ikan Gelama Goreng Sos Limau Purut

Kalau nak tukar dengan ikan spesis lain pun bolehhh... ;)

:: Like3, ek! ::

IKAN KAYU MASAK CUKA VA2 VOOM!

*Slot Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Mood memasak masih berlegar2... ;)

Bahan2:-

1 ekor ikan kayu (disiang & dicuci bersih)

1 biji bawang besar (dipotong baji)

1 tangkai cili merah (dibelah 2)

1 batang zuccini (dipotong memanjang)

2 biji bawang putih (dihiris)

1 inci halia (dihiris)

7 biji cili padi

3 sudu besar cuka

Gula

Air masak

Garam

Serbuk kunyit

Minyak masak

Cara2 Penyediaan:-

1) Lumur ikan kayu dengan sedikit garam & serbuk kunyit. Panaskan minyak. Goreng ikan kayu hingga garing. Angkat & toskan.

2) Panaskan minyak. Tumis halia, bawang merah & putih hingga naik bau.

3) Masukkan cili merah, cili padi & sedikit serbuk kunyit.

4) Tuangkan air & cuka secukupnya. Biarkan hingga mendidih.

5) Perasakan dengan garam & sedikit gula.

6) Masukkan zuccini & ikan kayu yang telah digoreng tadi. Sebatikan & masak seketika. Angkat & hidangkan.

~ Ikan Kayu Masak Cuka Va2 Voom!

Terpengaruh dengan drama Tipah Va2 Voom! He3...

:: Like3, ek! ::